台中西區_店小二串燒vs燒肉（忠明店)│食尚玩家推薦，暖呼呼享受法式馬賽海鮮鍋、韓式大長今鍋！
入秋之際，是否該尋找溫暖了呢？(羞) 有另一伴的可以互相取暖、沒另一伴的可以三五好友一起來吃暖呼呼的火鍋，而店小二串燒vs燒肉（忠明店）引進了長形火鍋，原推出了韓式大長今鍋物，最近有開發出了法式馬賽海鮮鍋，彷彿是特別的鴛鴦鍋，馬賽海鮮湯散發出的自然甜味、韓式泡菜的溫辣不辛嗆，一次品嘗兩種風味，在這個秋冬之際，等你來嘗鮮~
除了獨特的火鍋，店小二串燒vs燒肉也有串燒、燒烤等可以挑選，每道都是精心設計的餐點。隱密的包廂式設計，還有可以拍照打卡的角色扮演服，前陣子，還有食尚玩家特此來拜訪，所以….再不訂位，就吃不到啦~~
位於台中忠明南路的店小二串燒vs燒肉，之前其實愛伊特就有介紹過他們家，這算是二訪了~(舊文請點此)，店面環境可以參考舊文，這次我就分享新的菜色囉~~
店小二串燒vs燒肉菜單(詳細請點此): 不論是火鍋、串燒、烤物、甚至烤魚這裡都有！一次滿足你啊~~
這次愛伊特介紹的是新菜色右邊這個法式馬賽海鮮湯，左邊則是之前介紹過的韓式大長今鍋。
馬賽(Marseille)是個地名，位於普羅旺斯省的一個都會區，它是法國第二大的城市、同時也是地中海最大的商業港口。十七世紀的時候,普羅旺斯當地的漁夫們開始做這道料理時會用他們，剩下來的漁穫再加入一些賣不掉的帶殼海鮮。湯煮好了以後他們會把海鮮全部撈出來放在盤子裡，湯則倒在碗中另外放進一片麵包 再配上紅椒醬Rouille以及大蒜美乃滋Aioli作為沾醬。
法式馬賽海鮮湯基底鋪上大量洋蔥、甜椒、番茄、香料等，視覺上色彩鮮豔、讓人已經期待湯頭倒入的那剎那。
韓式大長今鍋大手筆放上一顆完整的泡菜，並放上魚板、年糕、蔥段等食材。
店員一次將兩種湯頭注入長型火鍋中，覺得療癒~~
每一種火鍋都會附上一個澎湃海鮮盤，有超大生蠔、螃蟹、章魚、蛤蜊、草蝦、北海道干貝等。
(真的超大！)
湯頭煮滾之後，店員就會幫忙剪泡菜、魚板、年糕等。(這畫面太美，我不忍看~~XD)
法式馬賽海鮮鍋的湯頭加入了海鮮，不只有鮮甜味，還有蔬菜散發的自然甜味，很溫醇、好入喉，那滋味令愛伊特連喝好幾碗~
韓式大長今鍋的泡菜味很濃郁，但是不會很辛辣、嗆口，適合天氣更為寒冷的時候來上一碗，身體立馬暖呼呼~
這三隻小章魚緊緊相連，不禁覺得可愛。
這一碗喝下去女生養顏美容、男生強健體魄！(誤) 那蛤蜊比以前的大很多~干貝一樣很好吃！不用咬，肉就可以分開。小章魚很有嚼勁，三點蟹也好好吃阿~很鮮甜。
分享完火鍋，再來分享一下其他餐點！去骨秋刀魚串上次愛伊特有吃過，將魚刺挑出，讓客人不費吹灰之力的一口咬下，酥脆的魚皮刷上特調醬汁，鹹香十足。若搭配旁邊的胡椒，會增添口腔內的豐富度。
避風塘草蝦很適合當下酒菜，是一道口味較為重的餐點，選用一定尺寸的草蝦搭配大量辛香料爆炒，辣椒尾韻出現，很涮嘴，要不是愛伊特不太能吃辣，想要一口接一口~
橙汁帝雞是大朋友小朋友都會喜歡的一道菜，也是同桌的朋友推薦的餐點。橙汁可以使肉質變軟嫩，酸甜的滋味搭配鮮嫩的雞肉，我只能說 “我是小朋友，我愛！” (愛心)
起司鮪魚串，濃郁的起司就要趁熱吃才能享受那融化的滋味阿~擠上一旁的金佶，酸甜醬汁可以提鮮味、去腥味外，還能降低亞硝酸鹽的含量，肉質很緊實，那融化的起司鹹香口感覺得不錯。
再來推薦一道較原始味道的鹽味中卷，口感很Q，很容易咬斷，本身就帶有淡淡海鮮甜味。
同桌最懂吃，吃生蠔就要來上一杯沁涼的啤酒阿！(是說也太大顆了~
店小二不僅種類多、食材多元，吃起來的餐點也都表現不錯！很適合三五好友聚餐、下班同事們也能喝酒暢談聊心事~此次推出的法式馬賽海鮮湯，適合不嗜辣的朋友，蔬菜、海鮮的自然甜味，可以自然地喝上好幾碗呢！看完介紹還不心動嗎？趕快去訂位阿~
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
店小二串燒vs燒肉（忠明店）
粉絲團: 店小二串燒vs燒肉（忠明店）
地址: 台中市西區忠明南路229號
電話: 04-23055225 0982-591777
營業時間: 17:30-02:00
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