『彰化鹿港_3wish』愜意的雨後午茶~紅茶與眾不同的好喝

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這次很難得回來鹿港

一回來就遇到開始下雨的季節。

這間店,在朋友臉書上看到後,就默默收入口袋名單!

趁這次回家,趕緊跑過來嘗看看味道。

 

老闆姐妹花說:他們其實還沒有打廣告,所以很訝異怎麼會知道他們家的店!

可見網路的力量阿!!!

 

 

店名由來:

店名由來是以三明治的英文名sandwich為思考方向而有了靈感,
在討論過程中念念有詞sandwich…,
最後決定「3wish」這名稱。因為每個人心中都會有自己的願望與希望,藉由「3wish」也期許自己許的願望都能美夢成真。

第一個Wish – 賺大錢。以社會企業的精神,希望我們未來有能力回饋相關的經驗或資源給社會需要幫助的人。
第二個Wish – 環遊世界吃遍各地在地美食。從不斷的體驗與學習過程,再創造出更多令人感動的美好經驗與產品。
第三個Wish – 在地深根,實踐青年返鄉創業的夢想,讓更多人看到及體會到鹿港生生不息的創意經營模式與美好的事物,共同創造鹿港在地的生機。

 

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店內環境:

 

非常的清爽 、舒服、顯得溫馨

整間店的裝潢其實很繽紛 但又不會看起來雜亂無章  

還擺放者娃娃,根本少女心來著的~~

 

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吧檯區:

 

上面掛著拍立得的照片((不過,我忘記仔細看是甚麼照片了

我也希望我以後家裡可以擺放這樣,可以增添回憶的感覺真的很好!

整個看起來清爽 舒服 又有點童趣

 

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牆壁上的設計 很隨興 但還滿可愛的

就像感覺在布置嬰兒房一樣

顏色都粉嫩粉嫩的

 

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(店家提供) 

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這個是黑膠唱片

我是第一次看到用這個來做時鐘 甚至菜單

我覺得還蠻有創意的!

 

 

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二樓環境

 

走一種復古風

有復古的床、電風扇、櫃子、收音機

桌上的餐具也是用復古的盒子裝著

 

靠窗的位置又是種文青風的概念

感覺很適合一個有文藝氣質的人在這看書寫小書之類的

(但絕對不是我啦!

 

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菜單:

 

老闆說以後會做一個新的menu

所以這只是暫時的菜單

會看起來有點亂 

 

 

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本來是想去品嘗他們有名的漢堡排

但是家裡已經煮了滿漢大餐

所以只好到這邊享用下午茶~

(不過看到我點的,這下午茶會不會太奢侈了!!

 

 

手作草莓果醬 貝果  ($88)

+ 冰淇淋 ($20)

 

 

貝果

相較於我們一般認識的貝果是偏硬的

他們家的比較軟喔! 

跟台中的廠商合作,算是只有在他們家吃的到的

(如果廠商沒有賣給其他人的話啦~~~ 哈哈

外面也是烤的酥酥的 裡面也是很扎實

而且吃起來還滿有嚼勁的

 

冰淇淋

是一般的香草冰淇淋

 

蘋果丁

因為是設在鹿港第一市場附近

所以都是自己挑選的 吃起來還滿甜的!

(老闆的眼光真好~~

他們家的蘋果丁還有淋上 

 

” 蜂蜜 “

他們選用 純的蜂蜜 但有點龍眼蜜的風味

是廠商的比例配方 老闆也不知道~~

 

手工草莓果醬

利用 草莓 冰糖 檸檬  單純這三種配料 小火慢熬

從零到有  需要兩天的製作時間

在期間需要一個人花至少六個小時的時間去攪拌

都有用特殊配方 採 減糖 的方式

 

我也要真的推薦

因為我家裡也會煮果醬

草莓果醬真的實際顏色 就是很深 很深

不會向外面市售一樣很鮮豔 很香

 

吃起來跟我們家的一樣~~~

不會有過度的香氣

但是草莓味道很濃郁

真的很推!!

 

他們家的果醬也有單獨販售

所以可以詢問購買喔!

 

上面灑的是蔓越莓果乾~

 

 

 

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焦糖瑪奇朵  $130

(點餐點會附上黑咖啡/紅茶  選用 飲料可以半價喔!)

 

本店採用中美洲為連接南北美洲的陸橋,共有七個國家,

分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬,

堅持選用最優質的生豆烘培。

風韻香濃回甘,最經典的味道在於新鮮的芳草香,平和濃郁調理後更顯其風味特色。

 

喝起來有咖啡的香氣 咖啡味很濃郁 帶有些許的酸 但又有種特殊的香味

比我一般喝焦糖瑪奇朵來說,比較不會死甜,奶味比較重

(我選的是無糖的,若不習慣喝咖啡的人,可以請店家幫你加糖喔!

 

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檸檬塔 $80

 

手工當日限定製作 對我來說 比 鹿港食驗所的還要來的酸

吃起來是有點乳霜狀 食驗所的是沙沙的口感

若想了解~

請點選以下連結:

 

我覺得是真的還滿好吃的!畢竟檸檬塔就是要酸阿~~

但他的酸不會很刺激 是那種感受到酸 會分泌唾液那種!

 

也是手工製作的 依據比例調製

烤出來比較 也是當天現做的!!

 

 

 

當天還有乳酪蛋糕,還有水果塔

每天都會不一樣,甚至還有布郎尼蛋糕

喜歡的要記得先詢問店家喔!

 

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打卡送的餅乾”

 

蔓越莓南瓜子棒

 

養生,在網路上有先賣過,銷售好評不斷

很多都是女孩喜歡來買的

吃起來兩種味道都淡淡的

主要還是奶油餅乾本體的味道

 

 

抹茶朱古力

 

採用靜岡抹茶 搭配 苦甜巧克力

他們的抹茶其實比較不會有撲鼻的香氣

而且要越嚼越香,才能感受到抹茶的香氣

真的比較算很淡很淡的那種,有漸層感

不過要是吃到巧克力,抹茶味道又更淡了!

但是這也表示他們都是採用真材實料做成的!

 

再次推薦 allo 的 抹茶鬆餅很好吃 

 

 

 

伯爵紅茶

 

跟抹茶一樣,也是要越嚼才越有香氣 

味道不會過重 而且吃起來是溫和的!

 

 

 

草莓雪球

 

外面撒上糖粉,不會很甜

咬下的口感是軟綿

但要是沒有說有添加果醬,就會吃不太出來有”醬”的感覺

有點融入到了麵團中!

 

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之後

我有向店家詢問果醬系列

店家也大方地給我嘗試了一口

季節限定的

 

桑葚果醬

 

利用桑葚 冰糖 麥芽 蘋果熬製而成

因為桑葚本身很難凝固 所以加了蘋果增添果膠

才能產生出像果醬的感覺

營養價值很高 也是很多人喜歡的產品喔!

 

他比草莓果醬更酸一點

但是莓果味道更濃郁

能吃到完整的果粒

 

這是季節限定的 要的要趕快喔~~

 

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紅茶

 

這真的有點訝異到  跟別家的不一樣

不只有紅茶的味道 更有種混茶烘焙出來的氣味

沒有澀味 還會回甘

 

茶味會比較重 不澀 回甘

加入老闆特製的糖 更添風味

 

跟別人家的真的不一樣

本來想說 附餐提供的紅茶 都是一般般

結果 有點可惜 早知道就可以點一大杯喝得痛快

 

真的很好喝! 大推!

 

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這些是老闆姊妹花 有被報導 跟出書的資料~

都放在吧檯區 都可以看到喔!!

非常的用心呢!!

 

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這次很可惜沒有吃到他們推薦的漢堡排

 

手作漢堡排(取自老闆娘)

 

3 Wish的牛肉/豬肉漢堡排,是全牛肉/全豬肉製成。肥瘦比例3:7。
大火稍煎兩面再經過烤箱烘烤鎖住肉本身甜味,
再搭配本店自製的醬料,雖然我們沒有華麗的外表卻能讓您回想 回味那樸實的美味。

 

 

 

另外,他們漢堡排的醬汁(取自老闆娘)

美式炭烤醬

3 Wish的招牌美式炭烤醬,是以20幾種食材熬煮而成。
熬煮過程更是費時,光熬煮時間就長達1小時之多。
精心熬製的美式炭烤醬搭配自家手打的漢堡肉排,更是值得您細細品嘗。

 

日式味增醬

味增性質是以逢萊米及黃豆為原料加入食鹽,經過發酵而製成,有特殊風味,
質地細緻,味道稍鹹。決定味增味道的另一關鍵在調味料。
本店經過多次試驗才能做出自己獨特的日式味增醬,搭配海鮮,風味獨特。讓您吃過能再回味。

 

法式芥末醬

法式芥末醬又稱狄戎芥末醬。
來自法國狄戎市叫 Jean Naigeon的人以尚未成熟的酸葡萄汁替代傳統的芥末醬配方所的酸醋。
因位於狄戎故稱狄戎芥末醬。藉由添加其他食材與香料調配,搭配炸食與肉品能讓食材更增加多重味道。

 

 

 

 

 

 

 

有機會一定要來嘗鮮喔!

如果有任何問題 歡迎打電話詢問 或 洽詢粉絲團

老闆娘們一定很歡迎您們的到來喔!!

 

粉絲團: 

3 wish

 

店家資訊:

地址:彰化縣鹿港鎮美市街53號

電話:04 777 8735

 營業時間:星期一公休,二到日,早上十點到晚上八點

 

 

當然也要支持我的粉絲團啦:

 

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