『屏東小琉球_小琉球明山樓手工湯包店』讓你吃的養生不上火的小湯包~

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每次到這種觀光勝地,那些地圖上、網路上的有名店家根本就是人山人海大排長龍

吃個飯也要等上幾十分鐘,那麼愛吃的我,怎麼可能要等那些美國時間呢~~~

所以,這次我決定“人家越推薦的,我越不去吃”

結果都不用等~~超級開心的~~而且還沒有踩到雷 覺得幸運~~~

 

這間店呢? 在花媽冰店(也是人氣推薦店家)斜對面

一個小小的攤子,經過的時候,看到三個外國人吃的津津有味

所以就跟男友一起點個小湯包 吃吃看囉~~~

 

 

 

店家介紹:

離開了工作八年多的高鐵,帶著回鄉落腳安定的心情,踏上這片我愛的小島–小琉球!
回到這裡,心裡充滿溫暖的感覺,就像孩子在外玩久了總是要回家裡休息
回到小琉球,總是要找一份餬口的工作,但要做什麼好呢?
因為自己喜歡吃湯包,於是開始想著我想要自己創業有一間自己的小店
慢慢的,自己的小店開始籌劃誕生了

選擇在琉球的中山路老街落腳,舊舊的店面正好迎合我意—一切就是復古
因為這個復古的感覺,讓自己回想從前這個老老的街道,也是充滿人情味的地方!
小時候的記憶小小的古早味攤車,店內的老照面像時光迴廊一樣,讓很多老人家勾起一串串回憶

也讓外地遊客認識這個純樸的古早鄉村!
天氣炎熱的小琉球該吃什麼口味才不會對身體有太大的負擔呢?
這是個好問題?!

想要維持健康又可以吃的美味~~不容易阿!

專賣手工湯包蒸餃和傳統雞蛋糕

產品完全靠自己的雙手
一顆一顆的慢慢完成
所以要讓大家稍候囉!!

因為自己堅持產品一定要純手工,才能保有食物的美味!!

當然食材也不能馬虎~~
後來突發奇想~~把清熱退火的中藥包入湯包會是什麼味道呢?
研發了一陣子~~努力了一陣子!!

總算慢慢的找到那個味道~~
沒有中藥味的湯包~~卻有藥材本身的藥效在高湯裡
食材和佐料都是自己找尋~~健康的味道!!!

這就是我要的東西~~~對身體沒有負擔才是食物最大的價值!!

 

 

一個小小的攤販~

掛著燈籠,上面的牌子也是密密麻麻,顏色又很鮮豔

老闆娘很親切的招待我們入座~~

 

裡面位置應該算是只有一桌四人

我們直接坐在攤子旁邊的位置上~

跟古時代的人一樣~~

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藥膳湯包    $50

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聽說老闆是用 高達16種的中藥去熬製湯頭,麵皮是自製的 “米麵皮”,對麵粉過敏的也可以嘗試喔!

一般吃到比較厚的外皮,麵粉味就很重,但他的吃起來還蠻濕潤不會口乾舌燥,而且也不會脹氣

老闆說,現在這麼熱的天氣,大家都愛吃冰,可是體內還是會有悶氣產生,非常不舒服

透過這個湯包,吃起來沒有負擔,也非常的養生,吃完也不會燥熱

湯汁很多,而且真的跟一般的湯包不一樣,不會油膩,算是清淡的,中藥味也很香

肉也吸收了很多湯汁,吃起來很juicy,肉的甜味也被釋放出來

我覺得老闆做得很成功~~真的還不錯吃~~~

 

 

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這是店家自製的醬油,不會死鹹

搭配上他們的藥膳湯包更對味~~

另外,他們也有自製辣油,炒過之後在煉油

不過,目前的愛伊特不能吃辣,就沒有拿了~~

 

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我覺得到一個觀光勝地,不一定要到大排長龍、網路名店去排隊吃

有時候偶爾來個不一樣,看到甚麼就嘗試看看,更有不一樣的感受

 

 

 

 

喜歡的可以參考店家資訊喔~~~

粉絲團:

小琉球明山樓手工湯包店 

營業時間:

週二 – 週四: 13:30 到 18:00

週五 – 週六: 12:00 到 19:00

週日: 13:30 到 18:00

聯絡電話:0953286620
地址:屏東縣琉球鄉中山路250號

 

 

 

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