彰化美食_淺田屋日式料理│慶祝88節,送給愛吃日本料理的爸爸~

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 看到首圖的大家,會不會覺得垂涎三尺呢?因為父親節到了,我特地上網找彰化好吃的日式料理給老爸~於是,我找到了在彰化市區中的淺田屋很特別的是他們是無菜單料理~有合菜,也可以單點,所以馬上訂了位子,在父親節前一天(也就是昨天)晚上前往囉~~

不管在店附近,或者在不遠處都有設置停車場,外觀看起來很低調,卻也令人覺得很奢華的感覺~店內環境採用深色基調,感覺非常的沉穩,因為我訂的是晚上最早的時段,所以只有我們這一組客人~(因為晚一點就滿了阿~

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菜單:很有日式的感覺~我們採用個人套餐的方式 (所以其他單點的料理,就沒有放上來了~)

總共有五種價格餐,我們都選了 1000 的套餐~

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餐具:感覺紙巾盤好奢華喔~~金閃閃!

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醃漬蘿蔔乾有點偏鹹,但蘿蔔很脆。

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涼拌花生洋蔥上搭配的酸酸的醬,非常的開胃。

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本來每一個人會有獨自的生魚片拼盤,約五六片,但魚類就比較普通,像是鮭魚、蝦子之類的,我們大家都是一樣的價格,店家就幫我們做成拼盤,並且讓魚改成比較難吃到的深海魚。有鮭魚、馬鞭魚,其他兩個我忘記了…生魚片很新鮮,鮭魚也很甜,其他有脆度或Q彈,我老公說是全部餐點裡面最好吃的 哈哈哈

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干貝鮭魚卵佐芒果油醋 (名字是我亂取的啦~),干貝表層有稍微炙燒過,吃起來Q嫩,新鮮!鮭魚卵的鹹味,使這道更添鮮味,很特別的是,店家是甜的芒果醬調味,有點偏甜了,但吃起來有種很特別的感覺~

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菲牛醬燒這道上起來似乎有點變成溫溫的了……牛肉差不多為七、八分熟,咬起來是蠻有嚼勁的,不過希望在軟嫩一點……醬料濃郁,不過建議不要加太多,因為會吃不到牛肉本身的甜味,上面炸蒜片很香,我老公很愛,也把我的份拿去吃了~

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和風醬燒魚雖然看起來小小的,但是味道非常的香~魚肉軟嫩也很多汁,醬汁的味道也入味,外皮也有點脆脆的,愛伊特個人是還蠻喜歡這一道的!旁邊配的是百香果醃漬冬瓜,百香果有點太甜了!!但冬瓜還蠻脆的!

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炙燒握壽司,我除了中間是鮭魚,其他兩個我都不清楚……這一道餐點很可惜的是沒有附上芥末,我老公說 ” 沒芥末,壽司怎麼會好吃 “,炙燒握壽司,會有種特別烤過的味道,魚肉會變得更緊實些,讓愛伊特很喜歡~都還蠻新鮮的,不會有魚腥味。

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明蝦石蓮花佐地瓜泥蝦子還蠻大的,但有點不太新鮮,有種味道….是希望之後可以把腸泥挑乾淨一點!

地瓜泥跟石蓮花在日式料理很少拿來當配菜,所以看到還蠻驚訝,下面搭配的醬料也是芒果醬(還是百香果 我有點忘記了)是說怎麼店家的醬料都是甜甜的?

旁邊是秋葵,但我不吃,所以沒有感想,而且店家的鮭魚卵快要每道菜都有了,也太奢華了~

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味噌鍋物這也是請店家幫我們做成中等火鍋,有昆布、味噌、番茄口味可以選擇!料還蠻多的,蔬菜更是大把大把的放~裡面放的是魚肉!丸子蠻有彈性、油豆腐也很扎實,湯頭也還蠻甜~我們都喝了很多碗。

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甜點,還有一盤水果,但忘記拍,是一片香瓜跟西瓜。

這一碗是桂圓銀耳湯,有點太濃稠了~~

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飲品有綠茶跟咖啡可以選擇,都是熱的,提供的咖啡喝起來偏酸。

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整體評價:每道菜都很精緻,只是對食量大的人可能分量稍嫌不足,老公覺得沒有到很值得!不過我個人認為,有幾道菜的確是很特別、也不錯,在彰化也算是幾間大家推薦吃的日式料理囉~父親節阿~慶祝一下就好了 哈哈

 

淺田屋日式料理

官網:淺田屋日式料理

地址:彰化市延平里延平路 519 號

電話:(04) 711-5617

營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00

 

 

 

 

 

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