『台中南屯區_武藏亭日本料理』讓你吃得飽的溫馨創意日本料理,多種滋味令人驚艷~

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看到首圖,有沒有覺得看到很精緻的日本料理阿~~

這間店是愛伊特看到網路上的動態滑到了,知名部落客糖糖也有到訪呢!

所以愛伊特就硬要趕快找個時間來拜訪啦!

畢竟看愛伊特部落客的人都知道,愛伊特受到老公非常大的影響,超愛吃日本料理的!!!

 

店家介紹:

取名武藏亭的由來,武功藏在閣樓裡,屬於超值的隱藏版料理,

餐點,醬汁,連裝潢都是自做,有十五年的廚藝噢!

店是採蔬果料理為主,讓你吃了無負擔,來我們店的客人,

都把顧客當家人,朋友對待,讓顧客感受到店家身為台南人的真誠,熱情,

樓上,樓下是親兄弟一起經營的複合餐飲都可互點噢!

 

 

店家算是家族一起經營的

一樓是火鍋店 (請搜尋: 陶湘 )、二樓是日本料理店

還有一間是姊姊開的專門火鍋店,但不在這裡

 火鍋一間是大業店,另一間是太平精武店,喜歡的不要錯過喔!

 

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其實,這是愛伊特離開前拍的

不然來的時候可是外面坐滿了人呢!

(建議先預約喔~~

 

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這是前往二樓的樓梯~

 

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到了二樓,裝潢就像回到自己家一樣溫馨,位置不多!

牆壁都有擺飾了許多日本的娃娃

更貼上了店家招牌菜單~~

 

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單看菜名,愛伊特就要流口水啊!!

 

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而且因為這次是四大兩小的大群組,

點的菜非常的多,所以文章就分上下兩篇了~~

(怎麼最近愛伊特的文章都要分上下兩篇呢!!! 希望趕得出來~~

 

 

————————–開始介紹囉——————————-

 

 

前菜_醃泡菜

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酸度非常的明顯,吃起來有脆度~

而且一人提供一分,光是這道就還不錯了!!

 

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綜合生魚片      

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這…這…這份量會不會太多啦~~~

裡面有旗魚鮪魚鮭魚黃金緋魚花枝.…..等(白色的我不知道是甚麼魚..)

老闆!你有沒有賺阿~~???

 

而且每個生魚片的厚度,真的是外面的兩倍阿!

吃得好滿足,尤其是鮭魚,老公吃得很開心~~

另外,花枝有包飯的,上面撒上飛魚卵,他們的醋飯不會很酸,還可以!

 

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芋泥壽司          

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愛伊特第一次看到用芋泥包壽司呢!

吃起來非常的綿密扎實,而且只是微微甜而已

看看裡面的料包得有多緊密~~

這樣就看得出老闆的用心啦~~

 

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波士頓龍蝦沙拉小黃瓜          

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這個龍蝦沙拉就像平常看得的軍艦壽司上面的沙拉一樣

帶有一點芥末味道,只是提味並不會嗆

下面用小黃瓜裝著,吃起來更為爽口~

 

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牛蒡手卷        

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今天看到顏色比較淡,原來老闆說這是工讀生炸得,比較沒有這麼酥

不會油膩,酥脆度還好,只是吃不太到牛蒡原本的味道有點可惜

而且底下是包飯,不是生菜喔!單吃一個這個就有三分飽了吧我想~~

 

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酥炸生蠔     

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熱騰騰的上桌,除了生蠔外,還有茄子地瓜呢!

醬料是和風醬+蘿蔔泥 很配呢!((跟炸蝦醬好像~~

還有些小黃瓜生菜可以解膩~~

 

生蠔吃起來熱騰騰的,外皮很,裡面很

幾乎沒有腥味~吃起來很滿足!!

 

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軟殼蟹風味捲       

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裡面包有醋飯白芝麻菜酥小黃瓜絲,蟹棒生菜

 

這道不愧是招牌,好好吃喔~

而且擺盤更是精緻,這在餐廳吃,想必都要超過百元以上~

外皮是越南生春捲的皮~裡面多種料理的豐富感

軟殼蟹的滋味 搭配上 底下的 火龍果醬汁特製海苔醬 

真的是很有創意也好吃的一道菜呢!!

 

旁邊有附上梅漬醋物,也很開胃喔~

 

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丼飯前菜(蘋果沙拉佐魚卵手卷)

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這道姐姐的小孩很喜歡吃~

底下也是包飯,這個小孩吃一個也有一半飽了吧!!

上面還有撒上些柴魚片,裡面包蘋果魚卵,還有些許黃瓜絲~

鹹鹹甜甜的,很特別的口感!!

 

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丼飯沙拉(橙香梅汁沙拉)

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名字是愛伊特亂取的啦~

下面是新鮮的柳橙肉,上面擺了生菜絲,與特調的梅子醬

酸酸的梅子醬好開胃

下面的柳橙肉很香又很甜~

 

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醬燒骰子牛丼飯        

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不得不推這道定食!老闆說是採用板腱菲力~

煮出來的肉超級嫩的阿~~醬汁鹹鹹甜甜的,非常下飯!

能煮到這樣軟嫩的牛肉,老闆也很厲害呢!

旁邊還附上牛蒡絲小黃瓜,可以解膩!

 

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而旁邊這個是薯泥加上火龍果醬

酸甜綿密,第一次吃到這種口感~~

 

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還附上味噌湯,味噌湯就普通囉~~

 

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看到這裡有沒有肚子餓了阿~~

趕快去吃飯吧~~~

 

 

先提供店家網址喔~~~~

 

粉絲團: 

武藏亭日本料理

電話:04-24718410

地址:台中市南屯區南屯路二段23號2樓

時間:11:00~14:00;17:00~21:00;週一公休

 

 

 

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