『新北永和_Oliver 歐利佛牛排館』豬腳的皮酥內嫩~大份量讓兩個人也吃不完!

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最近一直在吃東西,不管是宅配的也好、餐廳也好、小吃也好~

真的有些美食是愛伊特當了部落客才發覺得!

雖然吃了這些美食,愛伊特都不敢站上體重計,但為了分享給大家好吃的東西~

還是乖乖讓自己接受這殘酷的事實吧!!

 

今天介紹的這家店也是透過了 ” 食 我 “ 的介紹才有機會來吃!

位於新北永和的愛買附近,蠻明顯好找的~

當天因為下雨,所以下面第一張圖是取自粉絲團!!!

 

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裡面有點像是歐式鄉村的裝潢風格,打著黃光,看似溫馨呢~

 

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這裡還有許多美酒可以品嘗!

 

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菜單:

 

 

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PS:以下價格為單點價格 .

若要升級套餐+250即可享用 沙拉 麵包 湯品 甜點 飲料

 

 

 

 

NATURA WATER

 

是許多高級餐廳採用的氣泡水

可以更容易去除口中異味

 

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餐前麵包

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一開始看到菜單上提供的是蒜香麵包,之後送來這個,愛伊特有點疑惑~

不過愛伊特沒什麼意見,他們的麵包送來的是的哦~~

吃起來很鬆軟,只可惜裡面沒有包東西,吃起來有點空虛的感覺!

 

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西班牙紅酒油醋煙燻鮭魚生菜沙拉          $140

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煙燻鮭魚片放的量也不少呢!煙燻味道還蠻濃郁的

裡面搭配了生菜萵苣水蜜桃,再淋上有加蒜蓉紅酒油醋醬

很開胃~

 

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Oliver’s 胡麻分子蛋番茄生菜沙拉          $140

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採用分子料理手法呈現這道菜

一樣有生菜萵苣,多加了黑橄欖還有番茄

醬料似乎有添加了芥末,多點嗆辣香感

類似糖心蛋的蛋黃與生菜拌在一起、滑嫩中帶有脆感,也是不錯的沙拉喔!

 

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優雅經典蔬果汁          $150

 

添加紅蘿蔔檸檬、蘋果,以為紅蘿蔔的味道很重,但不會呢~

蔬菜水果自然的甜味還蠻不錯的

店家說這是他們家的招牌喔~~ 

 

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獼猴桃蔬果汁          $150 

 

裡面有奇異果小黃瓜,我覺得比起蔬果汁,這個更讓我喜歡~

奇異果的酸甜滋味真的有抓住愛伊特的心呢!

 

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冬森南瓜堅果濃湯          $120

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我覺得喝起來不像濃湯,頂多是南瓜湯,不是清湯的地步但也沒有到濃稠的口感

使用冬森地瓜+栗子南瓜,添加了堅果讓喝湯時更有嚼勁,

裡面似乎還加了些許火腿末(培根末?!),添加了風味~

 

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Oliver’s 家鄉海鮮清湯          $120

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利用鮮雞高湯魚肉高湯,再加入多種菇類熬製而成

再放入許多海鮮料,味道還蠻特別的,碗中的料也蠻多的!

會令人有飽足感的湯~~

 

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紐西蘭頂級ps自然草飼熟成肋眼(10盎司)

+阿根廷深海大甜蝦(雙拼)          $550

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感覺好大氣喔~~

店家建議七分熟,我們就選擇了七分熟,盤子可以選擇瓷盤或鐵盤!

為了不讓牛肉過熟就選擇了瓷盤,上桌前我也摸了一下,恩~不錯,盤子是熱的!!

 

配料蔬菜還蠻多的,不過稍冷了一點,有點可惜~

番茄似乎有用裹上表面再去炙烤,酸甜味還蠻特別的!

 

雖然肋眼建議七分熟,但我們覺得五分熟對於這塊肉應該剛剛好~

再用鐵板來裝就可以自己抓熟度了!! 可惜了這一點…吃起來有點老!

些微肉汁,外皮煎的也不錯~只是太有嚼勁了!

 

蝦子外圍抹上香料,但愛伊特忘記問店家是甚麼了~

不過還蠻大隻的!老公說有彈性還不錯~~

 

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Oliver’s 德奧脆皮烤豬手          $450

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這也太大隻了吧!這一個人根本吃不完阿~~~

據說這整隻要慢火炙烤3小時以上,才能烤出外酥內軟的感覺~~

皮真的是的!裡面的肉還是很滑嫩

因為還撒上些香料幫他按摩的手法,單吃就很有味道~~

 

這個我們可是兩個人分食,還覺得很多呢!

 

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我們還特地跟老闆要了德國酸菜~

真的是很酸阿~不過可以中和肉質吃多油膩的感覺!

 

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重蛋 Hershey’s 焦糖烤布蕾          $100

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使用大量鮮奶,沒有添加任何一滴水製作而成

撒上糖以噴槍炙烤,焦糖香味不錯

而且布蕾很綿密就像奶酪慕斯一樣,可惜中間焦糖味烤得太過,有點焦苦味產生!

 

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香草豆莢水果奶酪          $100

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看看滿滿的香草籽,就知道老闆有多不惜成本了~

奶酪更有奶香一點(廢話)

很濃郁,也很甜~不嗜甜的可能要注意一下~~

 

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那個皮真的讓人垂涎三尺阿~~~

而且分量真的兩個人很夠吃呢!!!

有機會也趕快來這裡嘗鮮看看吧~~~

 

 

因為是 『食我』的體驗,會有優惠喔~

以下以下提供大家優惠的訊息,

假如有機會來到新北,輸入優惠序號38412008還可以省摳摳唷!

 

 

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以下附上店家資訊~~~~
 
 
紛絲團:

Oliver歐利佛牛排館

 

地址:新北市永和區民生路46巷28號

電話:02 2946 4999

 

 

 

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