高雅欣牛肉麵 和美美食 和美小吃 彰化牛肉麵 最近常跑彰化和美，發現了不少和美美食，雖然周一去時，很多家都公休，但讓我發現了一家評價挺高的高雅欣牛肉麵粄條，這間牛肉麵就位於我一直吃不到的圓環碗粿旁，小小一間，沒仔細看就會錯過！高雅欣牛肉麵粄條裏頭斗大的標語讓客人都知道他們家的粄條、牛肉麵都是有得名過的美食！分量很大！牛肋條的肉質真的比一般的好很多呢~

老邵牛肉麵專營店 鹿港牛肉麵 鹿港美食 一直以為這家老邵牛肉麵專營店是新店，沒想到在鹿港也經營了兩、三年了！我會發現這家店是IG上看到的，看到關鍵字"這家的湯頭流竄在我的血液"就覺得好像很厲害的樣子。到老邵牛肉麵點了個大碗牛肉麵，份量大到直接分成兩碗！有別於以往喝過的紅燒湯頭，帶點微辛辣感、藥膳味的湯頭，可以以涮嘴來形容~麻醬麵更是我喜歡的口味，帶點甜味、小碗份量就超級飽！值得來吃~ 鹿港牛肉麵 ...

鹿港牛肉麵其實不算多間，開了比較久的，在我印象中只有上海牛肉麵跟這間大陸牛肉麵了！(是說，我好像看過很多牛肉麵店都取大陸地名？XD)，這間我小時候很常吃，但國中之後就改買上海牛肉麵，近期是因為老公挺喜歡這家的口味，所以特別來回味一下。復古的用餐環境，彷彿坐時光機回到70、80年代，吃得是一種懷舊風味阿~

雖然愛伊特寫過超過八十間的鹿港美食懶人包(雖然其中結束營業的也不少....)，但還是有很多鹿港在地美食還沒寫過啦！最近我也發現鹿港不管是飲料店還是餐廳也開了很多家，歡迎老闆們找我合作~(誤)，拉回主題，這次主要是分享我們家自己也常常吃的在地美食-上海牛肉麵，就連平日中午，用餐也要等上半小時才可以呢！比起他們的牛肉麵，我比較愛炒飯啦~自然散發的甜味，讓我欲罷不能，但分量也太多了吧？

我覺得我寫田中，有點寫到窮盡的感覺，於是拿出我們家常吃、大家常吃，卻沒有推的店！就是這間佳信牛肉麵，不論是清燉、紅燒，湯頭都很不錯！帶點微辣香氣的紅燒、有著藥膳味的清燉，搭配有嚼勁的麵條，我們家真的除了四川，就吃這間了~