『台中西屯區_趣做點心』台中蛋糕diy烘焙課程推薦，男生也能動手作美味蛋糕！

這次要跟大家介紹的是在台中逢甲的 趣做點心 ，現在對於自己DIY烘焙課程似乎開始慢慢在流行中了！

台中、員林都有不同的烘焙課程店！愛伊特早就迫不及待了啊~~

今天要分享的完全就是老公的寫真照阿？！整理照片的時候，才發現一百張裡面大概有七十五張是他…

(不然我怎麼會拿他當封面照來傷害大家眼睛！算了，大家就睜隻眼閉隻眼吧~~

位於福星北一街的 趣做點心 ，裝潢蠻別緻的！只是沒有突出的招牌，要看一下

 

一進去，採光很好，空間感還蠻大的！中間就是擺放著大大的操作桌，旁邊則是調味料區、食材區~

一次可容納許多組客人也不太有壓迫感！

 

在櫃檯有貼上一些蛋糕圖片，還有擺放一些蛋糕上的裝飾品！

這裡的調理桌甚麼都有、甚麼都不奇怪，電子磅秤、鋼盆、打蛋器、刮刀 這些調理器具外

還有 各式各樣的調味粉: 可可粉、抹茶粉、杏仁粉，連核桃粒、蔓越莓乾、葡萄乾這些都有呢！

冰箱就放了一些比較新鮮的東西啦~如:鮮奶、水果……等，

讓愛伊特眼睛為之一亮的是！竟然有已經將蛋黃與蛋白分開的產品。有全蛋液、純蛋黃液、純蛋白液！超級特別的！！

做點心的這些食材，是店家很用心的與東海大學食科系經驗豐富的老師共同研究，經過反覆練習與手作，打造出十幾種點心配方，

讓大家都可以快樂享受烘焙樂趣！

旁邊放了十幾台的烤箱，完全一組一台都沒問題！(好想家裡也買一台這種厲害的烤箱阿~~

 

居然還有提供飲水區，有咖啡、奶茶，當然也有白開水，愛伊特有喝可可歐蕾，超級巧克力的！

 

店家有提供小型休息區，可以坐著享用自己做的甜點！或者在等蛋糕烤好的時侯，喝杯咖啡休息一下~

 

菜單:可依照喜歡的產品來做選購！

 

如果不太曉得產品呈現的樣子，店家也有提供圖片給大家參考！

   

這次我們體驗的是 ” 專情巧克力戚風蛋糕 “，選好了產品，店家就會幫你帶位，並且準備了以下這些東西

一台平板電腦(提供料理影片)、圍裙(依人數給)、號碼牌(綁在烤箱上)、料理卡(準備食材) 

料理卡做完可以自己帶回家，主要是店家也希望我們在家能自己動手做！

而且後面有空白欄，可以寫上自己對自己說的話，或送給朋友的小語~

後面將材料寫得清清楚楚的，有畫底線的是要到冰箱裏面去拿材料

其他在調理桌就找的到了！如果真的找不到可以詢問一旁的店員喔！

 

圍裙採用卡其色的大地色系，而且店家很注重衛生，只要客人穿過，就會拿去送洗非常認真看待做烘焙這件事情上！

準備好就可以開始做了！接下來會一直看到我老公神出鬼沒，就大家稍微看看啦！老公正在很認真地看影片ING！

老公說他有上過烘焙課，看他超認真的在準備食材的！有電子磅秤，都可以很準確的去量份量~

店家提供很多小碗可以裝食材，也有提供托盤！很方便~準備好就來攪拌！

 

((可以看到一個男生這麼認真做蛋糕已經不少見了！

在打蛋白的同時，還說要拍的帥一點！

再次覺得老公很帥~~(一開始還說不給我拍呢！

將蛋黃糊與蛋白糊混和的時候，要從底部向上攪拌，避免一直將空氣打進去！

倒入模組的時候，深深覺得老公到的很好啊~~盡量把空氣震出來，不然很容易做出來失敗！

  

整個做得差不多了，我們就到烤箱面前了~我們有事先將烤箱加熱，牌子就是要讓大家知道這個烤箱有人用，

比較不會被隨便調整！烤箱都要事先加熱，不然蛋白霜很容易就消泡了~~

 

老公就將他的嘔心瀝血之作放入烤箱中啦~~隨時都有店員在一旁協助，不懂就可以問他們喔！

這期間看起來是還蠻漂亮的啦！

 

過了四十分鐘，在此期間，因為都是自己DIY，所以使用過的器具都要自己洗喔！邊打發時間~之後時間到了，燈愣~出爐囉！

 

因為要讓蛋糕脫模，我們必須先倒置冷卻一段時間，不同角度看，還蠻特別的ㄟ~~

之後，我們是特地請店員幫我們脫模的！店員都會隨時在旁邊關注你的進度，不要擔心~

 

結果…..老公打入太多空氣進去，結果脫模出來缺了一大塊！

(說好的特級小當家在哪裡啊~~所以前面愛伊特說的要做得很仔細阿！

店家調理區上還有一些墊片可以灑糖粉作裝飾！也可以拿烘焙紙自己剪出造型來~~

(雖然恨不得把奶油全部包起來看不到缺角，但還是默默地完成了這個巧克力戚風蛋糕了！

雖然看起來不是這麼的美味，但我是覺得蠻好吃的啦~(畢竟男人做甜點，是很難能可貴阿！

店家有提供外帶盒子可以帶著走，整個送給親朋好友、情侶、朋友都非常適合！

 

除了一些日常的簡易蛋糕，也有一些生日蛋糕也可以製作！不定期更換，可以隨時查看粉絲團~

這是當天店家做的！(本人覺得玫瑰花真的好美阿~~

  

 

 

 趣做點心

粉絲團: 趣做點心

地址: 台中市西屯區福星北一街77號

電話: 04 2452 9697

營業時間: 9:30 – 21:30(最後入場:19:00)