【巷弄美食】台中南屯區《春花秋實 海鮮和牛鍋物》海鮮、肉品都吃得你不要不要的！
台中火鍋上次愛伊特才介紹了一家，算是比較偏大眾化的平價火鍋。
而此次愛伊特可是要介紹台中高檔火鍋，不論是海鮮、肉品都有挑選過，想要慰勞一下自己，絕對不要錯過！
位於台中南屯區這間春花秋實 海鮮和牛鍋物，算是台中高檔火鍋，最有名的莫過於會吃到痛風的蝦蝦鍋吧？
這次我要分享的是單人套餐，從前菜、飲品、蔬菜、肉品、海鮮，到最後的甜點，那根本就是兩人的份量吧！
永春東七路的春花秋實 海鮮和牛鍋物，目前沒有特約停車場，需要找附近停車位。
據悉，店家已經有在洽談停車場了，以後來這裡會更方便一些。經過春花秋實的時候，斗大的四個字馬上就能找到，令人想錯過也難~
餐廳設置在二樓，一樓是接待櫃台，還有電梯可以提供行動不便、嬰兒車的客人，很貼心。
一邊的牆上還有手繪相關菜色，看起來很繽紛！可以畫這樣圖的店員很厲害~(莫名的崇拜感油然而生….
來到二樓，有著不一樣的氛圍出現了！春花秋實的門口是半圓形的，很是特別。旁邊則是充滿設計感的造景。
光是門面就有獨特的風格，想必打開門更會有不一樣的世界映入我們眼簾。
一入門右手邊是個極寬敞的櫃台，一樣不難發現都有獨特的設計。
另一邊則是充滿了許多好酒，若是三五好友對相關的酒類有興趣，這裡也能點上一瓶來過過癮！
而正前方正是許多活海鮮的展示區(?)，有波士頓龍蝦、戰神龍蝦、黃金蟹、麵包蟹都有，新鮮看的見！
基本上活體海鮮都是以時價最計算，上面一排的手繪立牌都能看到。
一旁還有許多小字卡可以打卡拍照。
春花秋實的座位很寬敞，桌與桌之間都有隔間，裝潢具有巧思，不愧是高檔餐廳。(愛伊特好像鄉下俗XD)
一旁則設立包廂區，春花秋實包廂最大可以容納十六位，適合家人、同事、好友聚餐，都有隱密性。
這裡的廁所旁還有綠色植物裝飾，看起來很清爽。
值得一提的是，這裡有哺乳室阿~(餵母乳媽媽的福音阿！
這次我們被安排到了包廂區，包廂寬敞，寬敞到我都覺得能擺上一張雙人床了~(笑)
有些人對於吃火鍋可能會沾附味道感到害怕，一旁還有衣櫃可以放置衣服、外套、包包等。
一旁的小抽屜中有衛生紙、濕紙巾、牙線棒等，很方便。
此外，這裡居然還有插頭阿！是拿來充手機、打文章的嗎？(驚)，想打卡完全不怕手機沒電！
春花秋實提供的”給西”還蠻多的，撈肉渣、夾肉、舀湯、煮食材的盒子也都有。
春花秋實菜單(請點此): 不論海鮮、和牛，這裡的食材都很新鮮及高檔，想要慰勞一下是很不錯的選擇！
他們家很有名的還有痛風鍋，滿滿的蝦子，愛伊特也好想吃阿！(可惜口袋不夠深…)
這次愛伊特品嘗的是春花秋實的單人套餐。
店員先送來了三盤醬料，我覺得七味醬真的蠻好吃，微辣的香氣更開胃了！不論對海鮮、肉品都很適合。
前菜是醋溜銀耳，吃起來真的酸~酸~酸~，很開胃的一道菜。
第一批的食材送過來了~(真的還有很多沒入鏡阿！
湯底選用昆布鍋，店家說這可是他們推薦之作！花了許多心力去熬製出來的，加上蔬菜、肉品、海鮮，那鮮甜味隨之散發。
這是加購換的麻油松阪豬拌飯，採用黃金六兩松阪豬，搭配淡淡的麻油清香，越嚼越有香氣，讓白飯頓時增添風味。
菜盤真的就是蔬菜盤，完全沒有任何的火鍋料，(是說有火鍋料我會白眼吧~)，分量給得很大方，別忘記這只有一人份阿！！！！
海鮮盤登場囉~有蝦子、透抽、蛤蠣、石斑魚、淡菜、鮑魚等，真的是好奢侈阿~(扭)
不得不說，我不喜歡吃海鮮的人，他們家的透抽超級好吃！又脆又Q、有嚼勁，搭配七味醬，整個豎起我兩隻手的大拇指！(讚)
魚肉鮮嫩且甜，蝦子也是很Q，真的吃得很滿足！再提醒一次，這只有一人份喔！這只有一人份喔！這只有一人份喔！
這是美國prime 無骨牛小排，底下還是用石板及竹欄做裝飾，質感瞬間UPUP。店家都是建議只要涮幾下，帶點粉嫩色就很好吃了~
而這是美國prime 肩胛牛小排，店家說這兩款肉品都是油脂比較豐富，所以吃起來會比較滑嫩，兩種品嘗起來都還滿出色的，都不錯吃！
利用店家提供的網盒，像是煮蛤蠣等食材就不用擔心還要在火鍋裡面撈來撈去，很方便。
這道為綜合海鮮天婦羅、有蝦子、牡蠣、鮭魚等，要趁熱吃才好吃，吃起來不會有吃油的感覺出現，表現OK！
最讓我驚訝的是這道無骨雞腿排，店家還有先將雞肉炙燒過，一開始我以為可以直接吃，但店家說還是要丟到火鍋裡面煮，
吃起來非常嫩，不誇張，用水煮的可以煮出像是烤過一樣的風味，很JUICY，炙燒過的表皮散發出香氣，肉質鮮嫩，必點！必點！
最後來到了甜點，這次愛伊特品嘗的是布朗尼、雙色奶酪。
布朗尼搭配的是鮮奶油、棉花糖及抹茶布朗尼，口感稍硬，但是巧克力味道很濃郁。
而雙色奶酪起初以為是提拉米蘇，用湯匙挖下，就像優格一般的質地，可可粉的苦味中和了奶酪甜味，好吃到我想再來一杯~(扭)
飲品我則是選擇的是蘋果香醋飲，他們家的醋飲解膩，酸甜滋味真的很好喝~愛伊特也推推~
最後，若來春花秋實消費滿1500，就可享用小龍蝦半隻，上面還大方的抹上了海膽醬，
雖然愛伊特很想把口感分享給大家，我老公視龍蝦為生命，我拍完的當下他就拿去吃了..完全一口都沒有留給我！(沒錯！是一口都沒有)
整體表現算還不錯，海鮮盤因為會依照季節不同而有所更動，所以以上食材僅供參考~
愛伊特也好想吃痛風鍋喔！如果有興趣，歡迎大家分享喜歡的海鮮餐廳給我喔！
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春花秋實 海鮮和牛鍋物
粉絲團: 春花秋實 海鮮和牛鍋物
地址: 台中市南屯區永春東七路845號2樓
電話: 04 2380 3977
營業時間: 11:30 – 1:30 (無公休日)
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