創意鹿港蔬食料理可以選這家熱浪小島聚餐一下~充滿南洋風味，顛覆對蔬食的印象！

熱浪小島進駐鹿港中正路，在鹿港也能輕鬆品嚐人氣南洋風蔬食料理！熱浪小島鹿港中正店鄰近鹿港天后宮，不論是逛老街、參拜後順道用餐都算方便。熱浪小島主打創意南洋風味蔬食，將新加坡、馬來西亞等經典料理轉化為無肉版本，保留濃郁香料與多層次口感。店內以個人套餐為主，像是香氣十足的新加坡咖哩麵、風味獨特的馬來鹹擂茶飯，以及像零食涮嘴的酥脆豆皮，每一道都讓人驚喜連連。不只素食者會愛，連平常吃葷的我也能輕鬆接受，是一間適合聚餐也適合一人享用的質感蔬食小館。來鹿港想找點不一樣的美食，這間絕對值得收進口袋名單！

熱浪小島│在哪裡？有沒有停車場？

熱浪小島位於鹿港中正路上、麥當勞對面，這邊要停車要停在體育場附近的路邊停車位或者鹿基後方的停車場會比較方便。

熱浪小島│店內環境

店內位置不多，建議用餐時間提早來，我剛拍完就差不多滿位了。

熱浪小島│菜單 menu 價位

餐點選擇豐富多元，從南洋湯麵食、熱浪乾拌好食，到經典小食、熱浪特有小點、道地湯品與海島風飲品通通都有，無論想吃正餐還是簡單解饞都能滿足。

主食部分以麵食、飯食為主，價格多落在百元出頭，小菜也大多是親民銅板價，整體CP值相當高，難怪用餐時段總是人潮不斷。特別的是，麵食只要加價15元就能升級為更有口感的粿條，多一點變化、多一點滿足。

熱浪小島│推薦品項:馬來鹹擂茶飯、銷魂排燒飯、新加坡咖哩麵、酥脆豆皮

馬來鹹擂茶飯

這道是熱浪小島推出的新品，直接打破大家對擂茶一定是甜的既定印象，店員還先提前說：「這是鹹的喔」 讓我做好心理準備。

擂茶裡加入堅果等香料，帶出溫潤又帶點香氣的風味，再豪邁地整壺淋進蔬菜飯裡。吃起來有點意外地很順口、不違和。裡面的配料也很豐富，各式蔬菜搭配豆干、素肉，口感在嘴巴不無聊，擺盤也很令人食慾大開。白飯口感偏Q彈，不會軟爛，搭著茶湯一起吃剛剛好。

老實說一開始會有點心理門檻，但實際吃過會發現沒有想像中衝突，味道偏清爽、不厚重，對我來說算是比較清淡、沒有負擔的那種，很適合想吃點不一樣又不想太重口味的人。

銷魂排燒飯

這道銷魂排燒真的一上桌就超有存在感！一整片比手掌還大的炸排直接霸氣躺在盤子上，搭配白飯跟滿滿蔬菜，份量看了就覺得飽了。

這塊素排應該是我們家會稱之為「哈姆」的那種素肉排，做得又大又紮實，吃起來很有飽足感。外皮炸得酥酥的，不會軟軟爛爛。

白飯上還會淋他們自家特製的黑醬，再加上一點素鬆提味，整個很加分。這個黑醬不是一般醬油，是店家自己調的秘方，吃起來鹹香又多一點層次，配飯真的很可以。旁邊還會附一碗豆皮湯，整套吃下來就是那種「好飽又好滿足」的感覺。

新加坡咖哩麵

我本身很愛吃南洋、叻沙這種風味，聽說熱銷的就是他們家的麵食系列！其中大家最買單的就是新加坡咖哩麵，以濃郁椰奶為基底，融合南洋香料，帶出迷人的叻沙風味。整體是帶點微辣的香氣，但屬於溫潤順口型，連小朋友都能接受，我女兒甚至好吃到就算會辣也不想跟我交換（笑）。

湯頭濃郁夠味，搭配Q彈有嚼勁的麵條，每一口都很有存在感，份量超～多～配料部分也很有誠意，像是酥脆豆皮、馬鈴薯、豆泡、番茄片、青花椰菜、娃娃菜等，基本上都是固定班底，不太會隨意更動。濃郁且層層堆疊的風味讓人上癮，難怪會成為店內長年熱賣的人氣招牌。

泰式酥豆腐

炸得酥脆的豆腐淋上符合台灣人喜好的泰式酸辣醬，我可以一個人吃一盤。

娃娃菜

加了香椿醬的娃娃菜，保留清脆感。

椒鹽四季豆

表現中規中矩，不會有菜味。

酥脆豆皮

這個看起來很普通，但是意外地很涮嘴，我超喜歡～我本身就很愛吃豆皮系列，這個可以出零食包裝，不用過多調味，吃起來就有些許豆皮鹹香，真的很好吃。

飲料

檸檬茶清爽解膩，帶有獨特香氣；茶味較濃郁的泰式奶茶，我蠻喜歡！之後還會推出加入七葉蘭的椰子汁，我本身也很愛喝椰子水～不錯不錯。

趕快安排起來，嘗試看看不一樣的蔬食料理。