阿桑赤肉麵線糊│鹿港麵線糊推薦，僅賣兩個小時！多了柴魚甜味，味道更不同了~
又讓我發現一家偏離鹿港市區、卻被很多人知道的隱藏版美食阿桑赤肉麵線糊，每天只開兩個小時，送完小朋友上學常常過去的時候就已經打烊了。阿桑赤肉麵線糊就在路口旁、鐵皮搭建的小空間，外表看似跟知名鹿港麵線糊差不多，但阿桑麵線糊口味偏甜，仔細一看，原來還有添加柴魚，味道更加不同。雖然阿桑赤肉麵線糊現場只有一個價位，但看到客人都會再跟老闆多買半碗來吃，也是頗有飽足感，大家想要嘗試不一樣的麵線糊，不妨可以來這邊吃看看。
阿桑赤肉麵線糊│位置在哪裡？有沒有停車場？
阿桑赤肉麵線糊位於鹿興路，靠近鹿東新幼兒園旁，就在路口轉角處，被藤蔓包圍的鐵皮屋。旁邊都有路邊停車可以停。
阿桑赤肉麵線糊│店內環境
店內就是簡單幾張桌子、椅子。下雨可能就比較辛苦一點~
阿桑赤肉麵線糊│菜單及價格
我單看只販售一碗40的價格，但蠻多客人會再買半碗或一碗，直接拿給店家裝即可。
阿桑赤肉麵線糊│麵線糊
麵線糊
阿桑的赤肉麵線糊乍看之下與鹿港其他知名麵線糊店家差異不大，同樣配有香菜點綴，桌面上更擺滿了多種調味料，讓顧客能依喜好調整風味。不過，仔細品嚐後才發現它其實有著獨特的魅力。
鹿港的麵線糊特色在於麵線的粗細不一，一看便能知道是選用純手工製作的麵線。口味上偏甜，與一般濃郁的麵線糊形成對比，讓整碗麵線糊的層次更加豐富。相比其他店家，阿桑的麵線糊濃稠度稍微低一些，吃起來更滑順。
肉給得也不小塊、而且裹粉感沒有很重，吃起來不會滑滑的。
如果你是偏愛甜口的人，這裡的麵線糊絕對值得一試。不過，特別提醒，阿桑麵線糊營業時間真的很短，所以建議一定要早起，抓緊時間來品嚐，否則可能要等到下一次再來囉！
阿桑赤肉麵線糊
地址：彰化縣鹿港鎮鹿興路1號
電話：0925-266553
營業時間：07:00-09:00。
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4.0
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