阿興爌肉飯│彰化鹿港美食推薦，隱藏版平價小吃，爌肉飯、拉仔麵都很多人喜歡~
想尋找彰化鹿港的隱藏美食嗎？雖然鹿港美食文章已經很多，但在 Google Map 上搜尋，還是能發現一些未被發掘的小店。今天要介紹的是一家位於鹿港市區邊緣的平價小吃店—「阿興爌肉飯」，就藏在知名餐廳海味珍旁邊。雖然位置稍微偏離鹿港熱鬧市區，但阿興爌肉飯每天用餐時段依然座無虛席，內用、外帶的客人絡繹不絕。這裡的價格親民得令人驚艷！我們花不到 200 元，就點了一桌豐盛的餐點，包括滷豆腐只要 5 元，蜆仔湯竟然也只賣 10 元，真的是佛心來著！來到阿興爌肉飯，千萬別錯過他們的隱藏版菜色——豬皮！據說這道美味通常早上九點前就會搶購一空，想吃的朋友記得早點來碰碰運氣。
阿興爌肉飯│位置在哪裡？有停車場嗎？
阿興爌肉飯位於鹿港鹿東路上，靠近海味珍，因位於大馬路旁，停車要注意車況。
阿興爌肉飯│店內環境
因是鐵皮搭建，整個環境跟另外一家阿扁爌肉飯很像，桌位不多，但像這樣的小吃店，翻桌率其實很快。
阿興爌肉飯│菜單及價位
阿興爌肉飯的價格就在櫃檯上，主食都是小吃店正常價格，小菜則是較為便宜，聽說還有豬皮是限量版，往往在早上九點前就會賣光，想吃的人可以提早去碰碰運氣！(鹿港真的好多店家都是早上就開始賣爌肉飯阿~)
阿興爌肉飯│推薦品項:爌肉飯、拉仔麵
我們點了滿滿的一桌，還不用兩百塊，真的是划算！
拉仔麵
貼心的老闆還會事前詢問是否要添加蒜泥，大塊的肉燥淋在拉仔麵上，滷汁的份量剛剛好，吃到最後一口仍有滷汁伴隨，Q彈的口感，跟香氣四溢的滷汁混和，帶點微辛辣感的蒜泥，吃起來就是很純樸的古早味。
腳庫飯
我一直以為腳庫飯中的腳庫是一個名稱，沒想到「腳庫」這個名字只有在中部才比較有在用，「腳庫」通常指豬腳下端接近蹄的部分，包含大量膠質，肥瘦分布均勻，肉質嫩中帶有嚼勁。整碗看起來份量比較少一點，給男生吃可能會需要搭配其他小菜跟湯品才會飽。
筍乾滷
每一片都充分吸收了滷汁的精華，入口香氣四溢，卻不會過於死鹹，恰到好處地保留了食材本身的鮮甜。這樣的風味即使單吃也毫無負擔，不會讓人覺得膩口。而當它與白飯搭配時，更是相得益彰。
白菜滷
這道菜呈現出非常單純、樸實的白菜風味，卻又不失層次感。白菜燉煮得恰到好處，柔軟中仍保留些微口感，每一口都散發出清甜的滋味。仔細品味，可以感受到其中加入了蝦米的點綴，提升了整體的香氣，卻不搶主角白菜的風頭。
滷豆腐
將豆腐滷得剛剛好，每一面都均勻吸附了濃郁的滷汁。當你咬下一口，滷汁瞬間在嘴裡爆開，豆腐的細膩口感和濃厚的滷香完美結合，層次豐富卻不過於搶味，讓人一口接一口停不下來。這樣一塊滷豆腐，搭配上一碗熱騰騰的白飯，簡直是絕配！
蜆仔湯
只要十元真的很佛心~就是很簡單的味道，冬天來上一晚就是暖胃又舒服。
阿興爌肉飯
地址：彰化縣鹿港鎮鹿東路二段（近海味珍）
電話：0923-682212
營業時間：05:30-14:00，週日公休。
臉書留言
一般留言