阿進牛肉爐｜食尚玩家推薦的彰化牛肉爐老店，彰化市聚餐的好選擇！
老公近期一直很想吃牛肉爐，原本想要帶她吃花壇的牛肉火鍋，可惜剛好遇到他們休息，後來在網路上找到了這間食尚玩家推薦的彰化市阿進牛肉爐，即使下著滂沱大雨，客人依然絡繹不絕，阿進牛肉爐要是沒有預約，可能就吃不到了……每個客人的桌上一定會點一盤牛舌，雖然沒有到很厚，但能感受到他的彈牙口感，彷彿就跟牛喇舌了～（笑）
彰化市中央陸橋附近的阿進牛肉爐
位於彰化市中央路橋附近的阿進牛肉爐門口可以停幾台汽車，若沒有位置就得多尋覓一下。
阿進牛肉爐的店內環境
原本以為店內環境應該沒有很大，但是他們似乎有很多個用餐區域，容納的人數比我想像中還多。用餐時間還是建議大家先訂位會比較保險。
阿進牛肉爐的菜單 menu 價位
阿進牛肉爐需要先點鍋底，其他肉是額外選購，價格稍微高一點，但不至於太貴，我們三大一小花了 1900 左右。
阿進牛肉爐的推薦品項
我們點了特級牛肉、嚴選牛舌、牛腩、滷三寶、豆皮、花椰菜、玉米，蛋餃等。
湯底基本會有蛋餃、高麗菜、蕃茄、豆腐、還有用來提味的扁魚，味道有點像是比較清淡的紅燒口味可惜不是老公想要喝的那種沙茶口味。（後來才想起，我應該是要去汕頭牛肉爐才是我老公喜歡的口味）
牛腩老闆會直接幫我們加入湯底，半斤半肉的口感比較有嚼勁，不會不難吃，但我覺得以後點肉片就好。
特級牛肉的油花其實就蠻漂亮，沒有過多的肥肉，涮個幾秒就可以拿起來吃。
老公喜歡牛舌，我怎麼能錯過呢？而且，其他客人每桌上一定都會有一盤牛舌，不算厚，但是他吃起來其實有保留牛舌本身可以吃到的脆口感，彷彿就跟牛喇舌一樣，我覺得可以點！
人家推薦必點的滷三寶，可能對它有太高期待，反而沒有想像中驚艷！口感中規中矩，沒有到非點不可的地步，比較特別的是，居然還有放豆腐乳給人家搭配。
我們還點了綠花椰、蛋餃、玉米、豆皮當配料，玉米有種很特別的味道（不是壞掉），大家請斟酌參考。
一年四季都要吃鍋的台灣人，什麼口味都很讚！每一個鄉鎮的喜好也都不同，可以多多嘗試！
阿進牛肉爐
粉絲團：阿進牛肉爐
地址：彰化縣彰化市中山路一段431號之3號
電話：04-7614249
營業時間：11:00-21:30，週二公休。
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