知名鹿港醬炸雞店工研炸物2.0匠神學舍！新上市的香料咖哩飯搭配指定時間買一送一的手切薯條怎能錯過？

之前跟大家分享過鹿港復興路上寶雅附近的工研炸物2.0匠神學舍，這次又推出了香料咖哩飯啦！匠神學舍從一開始的醬炸雞到美式漢堡，接著現在的香料咖哩飯，真的料理範圍越來越廣泛阿~不用擔心下午才營業，中午吃不到，想要外送，只要提前一天預訂，滿額就可以在中午吃到以新鮮蔬果及天然香料低溫烹煮而成的咖哩飯，搭配各式超厚的日式豬排、手打漢堡排、雞腿排等等，吃完超滿足~一旁配菜杏鮑菇更是每天產地新鮮直送。當然匠神學舍主打的醬炸雞也是必點品項，小朋友喜歡酸酸甜甜的糖醋醬，愛伊特喜歡帶點微為辛辣感的韓式洋釀，價格比韓式炸雞專門店便宜，肉的份量十足、粉也不會裹很厚，在鹿港可以吃到這樣的淋醬炸雞，真的很難得。加入匠神學舍的官方群組，目前指定時間還享有每日手切馬鈴薯條的買一送一活動，偷偷說，薯條搭配他們家的淋醬或咖哩醬都很好吃。

匠神學舍│位置在哪裡？有沒有停車場？

匠神學舍位於鹿港復興路上，寶雅附近，這裡不算好停車，但是仍有民俗文物館、兒童公園停車場可以停車，走過來也不會花太多時間。

匠神學舍│店內環境

店內擺放簡單、乾淨明亮，桌與桌之間不會太擁擠。

匠神學舍│菜單 menu及價格

匠神學舍價格中等，美式漢堡、咖哩飯都是目前常見的價格~餐點現點現做，建議先加入官方群組或者先打電話訂才不會等太久。有客人想吃中午怎麼辦？提前一天預訂，滿額就可以外送喔～

匠神學舍│推薦品項：香料咖哩飯、手切薯條、產地直送杏鮑菇

這次愛伊特點了新的香料咖哩飯、每日手切的脆薯、還有每次來都一定會點的醬炸雞。

卡拉雞腿咖哩飯

利用新鮮蔬果及天然香料低溫烹煮而成的咖哩醬，味道濃郁，質地濃稠，把食材打成泥狀，入口還能感受到顆粒口感，我比較喜歡這種偏向泥狀的咖哩醬，而非水水的咖哩醬。因為加入天然辛香料，本身會帶有點辛辣感，要給小朋友吃的話要多注意一下。卡拉雞腿頗有厚度，外皮酥脆，咬下還有卡滋聲響，雞腿一口咬下還有些許肉汁流出，肉質不乾柴，主食本身就有調味，整體吃起來味道會較為厚重，很有存在感的咖哩飯。

 

日式豬排咖哩飯

不論是美式漢堡或者咖哩飯，日式豬排都還蠻熱銷的，光看剖面就知道不輸外面炸豬排專門店，以這陣子的肉價來看，這個價格可以吃到這麼厚度的豬排，真的很滿足~外衣跟雞腿的外衣是一樣的炸粉，吃起來不會因為沾到咖哩醬就會變得軟軟的~(愛伊特超怕那種爛爛的炸衣)，一旁的杏鮑菇配菜可是每日新鮮產地直送，刷上特製醬料後咬下去很juicy，吃起來更有層次。

鮮切脆薯

每天手工現切的馬鈴薯條，吃過就知道跟市面上的不一樣，能很明顯感受到馬鈴薯本身的風味及口感，當天吃炸的比較酥一點，我偷偷搭配醬炸雞的醬料及咖哩醬，意外地都覺得很搭配，感覺市面上的肉醬薯條，匠神學舍也能改成咖哩醬薯條。

醬炸雞

從一開始工研炸物就是做醬炸雞起家，醬炸雞就是必點品項，多種醬料可以選擇，愛伊特選擇了基本的糖醋醬及本身很喜歡的韓式洋釀，醬汁比例調得很符合我的喜好，不輸韓式炸雞專門店，而且粉不會裹得很厚，咬下去就能感受到雞肉份量十足，肉汁流出多了點濕潤感，一份炸雞可以做雙醬，適合2-3人分食，我個人是覺得份量是真的不少。

來鹿港如果吃膩了麵線糊、鴨肉冬粉等等，不妨可以吃看看不一樣的特色餐食，讓午餐、晚餐甚至消夜都有不一樣的選擇。

 

匠神學舍

粉絲團：匠神學舍

地址：彰化縣鹿港鎮復興路312號

電話：電話：0975718316

營業時間：16:00~22:00，周一公休