大漁迴轉壽司｜台中文心路美食，東港直送黑鮪魚季開跑了，還有只送不賣的鰻魚仙貝可以吃！
現在台中迴轉壽司都做得這麼精緻嗎？以前我都去知名的迴轉壽司店，這次朋友介紹我來這間台中文心路上的大漁迴轉壽司，破百種菜色讓我跟爸媽看菜單時都眼花撩亂~(暈)大漁迴轉壽司有兩間店，這次我來到的是大漁迴轉壽司創始店，遇到他們限定的黑鮪魚季，品嘗了黑鮪魚饗宴劇場，裏頭直接有六款黑鮪魚部位的各種握壽司，超滿足！還有大漁迴轉壽司主廚及創辦人根據美國的美式壽司捲研發而成的極上盛合，有北海道馬糞漁膽、大干貝、和牛等等，視覺效果就很不錯，吃起來也很新鮮，帶長輩來大漁迴轉壽司聚餐也是很不錯的選擇。
文心路美食 大漁迴轉壽司 位置 停車場
大漁迴轉壽司位於文心南路上，附設專屬停車位，這點真的很貼心～近期想去吃餐廳，都還得尋覓附近停車場，真的有時候找不到會很生氣。
文心路美食 大漁迴轉壽司 店內環境
店內挑高空間，有吧台區、桌位區，雖然是迴轉壽司，但不用跟其他客人比鄰而坐，擔心社交距離的人可以放心。
文心路美食 大漁迴轉壽司 菜單 menu 價位
大漁迴轉壽司品項很多，可以直接用平板點餐，因為菜色很多，我們點餐的時候還猶豫了好一陣子。現在有限定的東港直送黑鮪魚季商品、旬夏夢幻逸品，喜歡黑鮪魚及夏天菜色的可不要錯過啦！
文心路美食 大漁迴轉壽司 鮪魚季限定品項 推薦菜色
第一個直接分享厲害的黑鮪魚饗宴劇場！有炙燒黑鮪魚、極上大卜口、黑鮪魚中腹、黑鮪魚大肉、黑鮪魚生魚片、黑鮪魚肉泥等，六貫一次滿足所有美味。
不用特地咬，魚肉就能化開，單純品嚐黑鮪魚本身的甜味，搭配他們現磨山葵，風味更加有層次，炙燒也很不錯，醋飯也是有粒粒分明的那種，我很怕吃到軟爛的口感。
頂級白身魚薄切飛碟盤使用海鱺魚，海鱺口感偏脆，單吃沒有味道，搭配一旁附上的酸橘醬、紅蘿蔔泥，整個很清爽。
魚繪壽司跟上面介紹的飛碟盤一樣，需要展現師傅的刀功，將透抽切成薄片搭配蟹肉棒、飛魚卵等，看著它覺得是一件藝術品，捨不得下口，就給媽媽吃了～
極上盛合是主廚與創辦人在美國吃到了美式壽司卷後加以改良，使用當令食材研發而成。五種口味：帝王蟹三味卷、松露和牛卷、北海道馬糞紫蘇揚、蒜香辣子大干貝、中鮪魚肚掛青魽等。
我吃了帝王蟹三味卷及北海道馬糞紫蘇揚，帝王蟹肉絲+鹹鮮的鮭魚卵，在嘴裡嗶嗶剝剝迸發出來，大吃一口，嘴裡好滿足；馬糞海膽入口即化，搭配薄炸過、外皮酥脆的紫蘇葉，口感很清爽。上頭的蔥絲都是使用日本的蔥喔，更加細緻、口感更好。
爸爸想吃的酥炸黃金牡蠣，利用旁邊的轉盤送上，三顆牡蠣、一口咬下有爆漿的口感，搭配一旁特調的美乃滋，增添濃稠口感。
酥炸軟殼蟹也是爸爸點的，口感很酥脆，但最更我驚奇的是旁邊的蜜地瓜，超~好~吃~如果放入冰箱再更冰一點，會更加美味！如果有單出這一道，我願意單點。
個人最愛的比目魚鰭邊握壽司這裡也有！油脂豐富、入口即化，直接點了兩個來吃～
炎熱的夏天來份胡麻豆腐細麵、熱量低、清爽解膩。
我們一家人都愛鮭魚，當然來份鮭魚生魚片～
份量挺大的土瓶蒸，很鮮鹹。
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喜歡品嚐多樣食材的人不妨聚餐可以考慮大漁迴轉壽司喔！
大漁迴轉壽司-文心南
粉絲團：大漁迴轉壽司-文心南
地址：台中市南屯區文心南路57號
電話：04-24716668
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00，週末中間不休息。
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