大安區韓式燒烤_革命家│忠孝敦化站美食，韓式鐵箱燒烤，無煙讓你一身清~
我相信大家都很喜歡吃燒烤，但是每次到燒烤店吃飯，一出來身上都是烤肉味，那個味道揮之不去，令人崩潰阿~跟朋友出去還好，但跟喜歡的異性出去，我的天啊~人家走過是花香，我們走過是肉香，這….情何以堪？
這次到台北忠孝敦化站，據說有一間無煙燒烤革命家，採用鐵箱燒烤方式，不會有油煙，可以香的進去、香的出來啊！四月剛開幕，就吸引不少死忠粉絲。
革命家肉串採用原塊肉去切割，不使用組合肉，最新推出的韓式炸雞超熱門，還有海苔飯糰可以跟心儀地另一伴分享吃喔~(你一口阿~我一口~感情馬上增溫)革命家離忠孝敦化站不遠，過個大馬路轉個彎就到了！招牌很顯眼，不容易錯過。
在中部很少看過這樣子的裝潢(還是我知識淺薄….)，以鐵桶當椅子，鐵桶上方蓋子打開，中間還可以放包包，位置不少。
這裡有提供氣泡飲料、酒品、果汁。(喝酒不開車、開車不喝酒)
革命家菜單 (詳細請點此) : 以串烤為主，除了串烤，還有一些韓國料理、炸雞、拌飯等。也有提供一些酒品飲料(開車不喝酒、喝酒不開車)
革命家也很道地了使用韓國扁筷子。愛伊特真的拿筷子有障礙呢…..
革命家有十二種小菜輪番上陣，每次吃的都會不太一樣。旁邊的則是肉串沾料，由上而下為: 芝麻油+玫瑰鹽、韓式辣醬、特調醬汁。店家說韓國有此一說，肉原本就油膩膩的，所以沾取更油的東西反而負負得正！會蠻好吃的~
吃肉前先來份季節沙拉，有和風/胡麻/芝麻醬可以選，吃起來生菜、水果都蠻新鮮的，裡面還有堅果、葡萄乾等。在吃肉的時候如果覺得有負擔就可以吃上幾口解膩~醬汁不會太重，還是能吃到生菜的清脆口感。
店家最招牌的就是這個鐵箱燒烤啦！據說不論是玻璃、出風口、間距都特別研究了好久才造就出這一台台鐵箱燒烤！
中間放入了炭火，食材則是掛在旁邊，不會讓油脂滴到炭火產生煙，原來是這樣~~(邊聽店員解說 邊點頭)
革命家的肉串都是原塊牛肉切割而成，所以色澤、大小看起來就不一樣。
在等待肉串熟成同時，來了一份歐爸歐逆手捏飯，店家提供塑膠手套，將飯捏成喜歡的大小沾上海苔，一口塞入嘴巴。飯中包含特調辣醬、些許美奶滋等，不會太辣，到最後會跟甜味散發出來，還不錯吃。
老公說這個蒜頭蛤蜊湯很好喝，酒味有點濃，充滿鮮味。
吃得差不多，肉串也好了。第一道就是愛伊特個人很喜歡的蘭陽鴨胸肉串，以前爸爸有買給我吃整片的，其中是塞了醃漬的金棗(金佶)酸甜味搭配鴨肉，吃下一整份也沒問題！！鴨肉會比較有嚼勁，所以在咀嚼的當下，與甜味會愈散發出來。
再來招牌松阪豬肉串，保持原有的松阪豬脆口，油脂豐富，愈嚼愈香。
這是鮮嫩陶板牛，保有肉汁、軟嫩但有嚼勁，肉香四溢，迅速完食~~
而這個歐多雞肉串，雞肉不柴，外皮帶點酥的口感。小肥肉也吃了不少。
鐵箱上面主要是保溫功用，如果覺得冷掉，可以再放上加熱。
也可以多加點包肉生菜，夾著肉一起吃，更有風味。
烤肉搭配氣泡飲料最過癮了！是吧？如果不想太有飽足感的飲品，也有許多果汁可以選~
除了原本就很受歡迎的肉串，他們家的韓式炸雞也頗受歡迎，很多人來都必點！可惜愛伊特太忙，不然就能坐下來好好享用享用了~
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
革命家
粉絲團: 革命家
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話: 02 8773 6088
營業時間: 周一~周四 12:00 – 15:00 、 17:00 – 23:00 週五~周日12:00-23:00
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