『彰化員林_杉行碗粿』歷經三十年的彰化老店~特製碗粿好豐盛,桂圓粥好好吃~

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沒想到常常經過的員林靜修路,有開這間店!

愛伊特真的是很容易忽略捏,根本沒再注意的~

透過愛評網的兌換才知道有這間!(都不知道多久沒抽到愛評網的券了…

 

這次,想說趁產檢的時候,順便兌換來吃看看!

聽說在彰化已經是很有名的 ” 杉行碗粿 ” ,之後搬到員林來開分店

不知道會不會跟彰化一樣人潮那麼熱絡?

 

店家介紹:

位於彰化車站附近的【杉行碗粿】是當地人記憶中的在地味,從手推車叫賣到成立店面;

第一代傳承至第三代,40年來口味始終如一。為了服務更多顧客以及感謝大家支持,

店家最近在員林新設了【杉行碗粿-員林店】,

除了原有的碗粿,還 提供更多傳統美味品項供客選擇,希望讓這股古早味一直持續飄香著。

 

談起【杉行碗粿】這個店名,得追溯到民國61年、第一代老闆剛開始賣碗粿時,

當時擺攤地點就位於當地一家木材行前,而木材行的老闆也相當大方讓老闆夫婦在這裡做生意,

加上好味道使顧客口耳相傳,乾脆就取名為「杉行」,感念木材行老闆的 同時也方便客人記憶。

 

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位於靜修路上的 “杉行碗粿” 有兩個店面大!招牌也很顯眼啦~

 

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店內室還蠻乾淨的!整個給人感覺明亮、舒服~

吃個碗粿也很像在吃餐廳那樣!

 

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牆上都有述說著店家故事、歷年照片

大家有興趣都可以邊看邊回顧店家的歷史~

 

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還有一個小菜區,小小的!

 

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一個迷你的自助區

(不過店家都有隨餐附餐具,我也不知道我拿筷子要幹嘛XD

 

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菜單:

 

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體驗內容包含:

 

品項 內容 數量
招牌系列 碗粿
3選2
(不得重複)
特製碗粿
素碗粿
小菜 涼拌小菜 1份
湯品 綜合湯
任選2
油豆腐湯
竹筍湯
肉皮丸仔湯
主廚推薦 桂圓糯米粥 2選1
筒仔米糕
飲品 洛神花茶
任選2
青草茶
紅豆薏仁漿

 

 

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涼拌小菜

 

從左至右:

 

筍乾+海帶  : 味道偏重,不過還不錯

黑木耳 : 吃起來清爽、脆脆的

干貝唇 : 也是吃起來脆脆的,愛伊特只吃了一小塊,都被老公吃完了~

 

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招牌碗粿

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以存放一年以上的在來米用石磨機磨成米漿,

再加上新社出產的香菇和前一天醃製好的溫體豬肉製作而成。

 

吃起來碗粿很厚實,香菇味道很濃郁

豬肉也給得很大塊,吃起來有點像肉圓裡的肉~

上面淋的醬汁是店家特製沙茶醬

所以吃起來不像一般碗粿的醬味道比較重口味、偏鹹!

 

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特製碗粿

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與招牌碗粿不同的是,

店家還特別加入干貝鹹蛋黃(不過愛伊特都沒拍到,就被老公吃掉了!

比較起來更為豐富、在嘴巴裡的味道也更多元~

 

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竹筍湯

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湯還蠻清的,喝起來不會口乾舌燥

筍子吃起來也是清甜的~~

 

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綜合湯

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裡面有加入筍子油豆腐魚丸肉皮,四種願望一次滿足!

他們家的湯是還蠻好喝的!愛伊特不愛喝湯的人,也把這碗喝完了~

 

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桂圓糯米粥

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吃起來是涼的!微濃稠的口感

枸杞桂圓帶出來的淡淡甜味,配上糯米粥!

這道愛伊特還蠻喜歡的~~

 

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青草茶&紅豆薏仁漿

 

青草茶喝起來很有 ” 甘味 ” 

紅豆薏仁漿喝起來有點像是濃稠帶點顆粒的紅豆水+薏仁水,

不過因為紅豆&薏仁都有被磨到很小顆粒,喝起來是很滑順的!

 

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如果喜歡碗粿的人,不用特地跑到彰化去

員林也有這家有名的碗粿店囉~~

 

 

 

以下提供店家資訊~~~

 

粉絲團:

杉行碗粿

地 址: 彰化縣員林市靜修路28號

電 話: 04-836-1747

營業時間: 週一至週日,07:00~20:30

 

 

員林其他美食:

『彰化員林_紅鼎鐵板燒』火車站附近的精緻鐵板燒,健康養生又新鮮,火焰香蕉太吸引人了

『彰化員林_滿燒肉丼食堂 (員林店)』被肉滿滿蓋住看不到飯的丼飯,整個衝擊你的視覺

『彰化員林_黃鶴洞韓國料理』服務不錯,餐點很普通。

『彰化員林_HANA日本料理』cp值高的日本料理~每一道都好吸引人喔

『彰化員林_點頭大餅水煎包』大排長龍的水煎包,一定要來嘗嘗看阿~~

『彰化員林_橫手屋』特調豚骨拉麵湯頭好甜阿~~天婦羅拼盤好豐富呢!

『彰化員林__希拉』 我最推薦他們的燉飯了~~

『彰化員林 _ Si BonNa Restaurant 喜寶娜 無國界料理』份量多的外酥內嫩烤半雞飯、調酒小憩時光

『彰化員林_食樂日式料理』在洗車場旁吃生魚片、櫻花蝦炒飯好吃、味噌湯也好喝

『彰化員林_poppy waffle 比利時列日鬆餅-員林店』可愛拿鐵拉花、養生火鍋、燉飯、比利時鬆餅,適合下午茶~

『彰化員林小吃_第一市場旁日式料理』位於市場旁的平價日式料理, 讓你擁有多樣的選擇! 

『彰化員林小吃_大胖鵝肉』熱騰騰的鵝米血、鵝肉冬粉、肉燥飯,還有噴汁的包餡丸子湯! 

『彰化員林小吃_魚滿堂豐原排骨酥麵』入口即化、一咬就斷的排骨,愛伊特常吃的員林小吃! 

 

 

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