田中美食_文玲│碰到關門五次總算讓我吃到啦~滷豆腐+辣,愛伊特必點!

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哈囉~大家好,愛伊特越到後期,越來越不往外跑了!於是,把愛伊特超隱藏口袋名單給搬出來啦~

這家名叫文玲的小吃攤,也算是在地人隱藏名單之一。(在網路上要找資料,也是根本一、兩根手指頭算得出來!

不過要遇到他開始營業,可真是讓愛伊特吃了好幾次閉門羹!

前陣子,店家休息了快一個月,甚至超過一個月了…..(希望生產之前,再跑去吃一次~~介紹了!

整個讓我老公盼了整整一個月阿!終於最近讓我們吃到了,愛伊特就廢話不囉嗦來

位於田中85度c隔壁的文玲一個鐵皮屋蓋成的小吃攤,有營業的時候,整個人潮超多的~

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大推他們家的辣椒油,一滴就超級辣的!不管加小菜、拌麵都是非常過癮的喔~~

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文玲菜單_看標題以前是賣鵝肉的,不過自從我來到田中,似乎就沒看過他賣過,我也不曉得現在到底還有沒有~~

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陽春麵(小)_加入自製肉燥、豆芽菜、地瓜葉的陽春麵,稍微鹹香的麵,簡單吃就不錯囉!

拌一拌就很好吃了,尤其愛吃辣的就更不能錯過加上一小匙的辣油~

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爌肉飯(小)_喜歡吃筍乾的人也不要錯過點他們的飯類(爌肉跟豬腳都有附筍乾~)

滷得很透徹,吃起來也不會刺舌,要是光吃牠們筍乾就能配上一碗飯了!

爌肉可以跟老闆說要瘦一點還是肥一點~不過因為當天老闆太忙了,所以我就沒有特別選了!

吃起來很厚實,油脂豐富,也不會太鹹,口感不是入口即化那種,但吃起來會越嚼越香~

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滷豆腐_超級大塊的豆腐!兩個人點一塊其實就很夠吃了!

但這塊豆腐滷的偏鹹,建議不要單吃,可以配麵、飯、湯 一起吃~

不然很容易吃幾口就吃不下去了加辣椒也非常的對味喔~~

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芋頭排骨湯_如果外帶的話,店家還會額外加些高湯,比較不會那麼濃郁….

內用就不會,顯得會比較小碗!湯頭沒有多餘的味道,就是排骨與芋頭香,清甜、不口乾舌燥。

芋頭已經煮到很鬆了,可以用筷子夾起來,但輕輕一咬就斷了~

排骨更是如此,很軟嫩,不用刻意咬,用筷子就骨肉分離了!

因為其他湯品我都不會喝,所以每次有來吃就會必點這道湯~~推推!

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田中真的很多間店都是可遇不可求的這間店也是好不容易才能等到他開門

希望大家之後有機會來到田中,可以幸運地吃到啦!

 

  

文玲

地址: 彰化縣田中鎮西路里中正路421號

電話: 04 874 8990

營業時間: 下午6:00過後比較有機會 

 

 

田中其他美食:

『田中美食懶人包』屬於田中人的早餐~晚餐,正餐~小點心,(06.16更新!) 

 

 

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