鴨皮子 │彰化烤鴨，埔鹽美食，一鴨三吃。
鴨皮子 彰化烤鴨 埔鹽美食 一鴨三吃
這間彰化埔鹽的鴨皮子在我的社群瘋狂被推薦，腦波很弱的我，當天馬上預訂前往啦！還好社群內的朋友們都叫我先預訂，到現場短短十分鐘內就有五個人碰壁、買不到了~直接購買鴨皮子的一鴨三吃，思思念念的脆皮片皮鴨，帶回鹿港仍保有脆度，醬烤跟鹽酥也很涮嘴喔~
彰化埔鹽烤鴨 鴨皮子 位置
鴨皮子位於埔鹽，離台76不遠，從鹿港前往約莫16分鐘，看到紅綠燈下就有指示牌囉~
彰化埔鹽烤鴨 鴨皮子 店面環境
鴨皮子僅提供外帶，一個小小貨櫃，裏頭有三、四個人各司其職，即使你預訂了，現場也要報到、領取號碼牌喔！
看看那些脆皮烤鴨被掛在上頭呈現油亮外皮，無不令人食指大動。
彰化埔鹽烤鴨 鴨皮子 菜單 menu 價位
有分一鴨二吃、一鴨三吃，如果是三吃，就要+20元，我自己是覺得應該要標示清楚啦！因為我是第一次買的客人，在Line上或者粉絲團上都沒有寫，當下多收20，會驚訝一下。（價格111.01.15更新）
現場報到就會領號碼牌，因為店家是保留鴨隻，到現場才會開始幫你處理，我大概在現場等了半個小時。現場已經有七、八個人來問，都買不到了，其中還有警察來呢！(還是單純來檢查戴口罩的XD)
彰化埔鹽烤鴨 鴨皮子 一鴨三吃
第一次就直接購買一鴨三吃了！(旁邊都是家中小菜，請忽略)
片皮鴨經過二十分鐘的洗禮，雖沒有每一片都有脆度，但部分鴨皮入口還能帶點卡滋聲響，純鴨皮的部分帶點些許油脂，入口不會覺得過於油膩，光看照片中的外皮光澤，油亮油亮，我可以三餐都吃這個~且份量挺多，我個人比較喜歡沾醬單吃，店家提供的荷葉餅，餅皮略厚，搭配著一起吃，小肥肉可以多吃好幾個。
鹽酥口味，對我來說，口味還好，胡椒的辛辣感，不會太乾柴的肉質，很適合當下酒菜來吃！
醬烤口味，味道沒有很厚重，單吃也不會太死鹹，唯獨部分肉塊火候沒有掌握好，吃到燒焦味道，稍嫌可惜！但有另一層香氣，或許也是有人喜歡吧！
我覺得他的片皮鴨的確挺好吃，其他兩種因為我平常本身就沒什麼在吃，口味對我來說是中規中矩！可以為了片皮鴨再來買！提前一天預訂還能有折扣喔！
鴨皮子
粉絲團：鴨皮子
地址：彰化縣埔鹽鄉中華路168號
電話：0906-925520
營業時間：週一~週五 16:00-18:00、週六週日 10:00-13:00；16:00-18:00
Line：wenting02
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