渡之島日高鍋物｜埔里火鍋推薦，聚餐餐廳選這裡準沒錯！現抓活體龍蝦怎麼能錯過？

說到南投埔里，就會想到18度C巧克力及生吐司，但你們知道他們旗下也有一家超夯的火鍋嗎？埔里火鍋推薦這間渡之島日高鍋物，質感裝潢，來這聚餐準沒錯！渡之島日高鍋物的肉品、海鮮都有維持一定水準，超夯的活體龍蝦雙人套餐是來這裡的熱門必點套餐，直接現場撈龍蝦，新鮮看得見，C/P值超高。這裡還有眾多日本清酒可以搭配，愛伊特激推紅茶梅酒、大吟釀，真的好好喝喔！

埔里火鍋推薦 渡之島日高鍋物 位置 停車場

渡之島日高鍋物在埔里東興一街上，距離18度C巧克力工房走路只要2分鐘即可抵達，車子也可以停在18度C的停車場。

日高鍋物入口是無障礙斜坡，行動不方便的人來用餐也很合適喔！

埔里火鍋推薦 渡之島日高鍋物 店內環境

四年前日高鍋物剛開幕的時候，我就有來吃過一次，從小店面搬家後且裝潢成這麼氣派的餐廳，真的是太狂啦！

店內位子非常多，有吧台區、半開放式座位區及兩間10人包廂，建議大家用餐時先預訂。裝潢極具現代感，來這邊聚餐頗有氛圍。

一樓後方還可以看到活體龍蝦，點選日高鍋物的活體龍蝦套餐，店家就會直接在這邊現抓喔～超新鮮！

附有兒童餐椅、餐具，但因為沙發座沒有可綁定的後背，小朋友坐的時候容易晃，需注意。

餐具旁有附防疫紙巾。

桌面下有提供紙巾及面紙可以使用。

桌面上有一個感應積木，很特別，針對需要的服務，當面朝上，店員就知道你需要什麼服務，不論是加湯、點菜、茶水等等，不用額外說就知道。

埔里火鍋推薦 渡之島日高鍋物 菜單 menu 價位

日高鍋物菜單拍得很有質感，會令人猶豫不決！可以單點、也可以選擇套餐。

 

埔里火鍋推薦 渡之島日高鍋物 餐點 套餐推薦

我們點了松葉蟹拼盤、澳洲M9和牛背肩、黑豚松阪肉。同行友人點了活體波士頓龍蝦套餐，愛伊特此次就僅介紹我們點的餐點。

前菜：梅漬蕃茄佐山藥，酸甜開胃的蕃茄，上層鋪上黏稠、淡雅風味的山藥，第一次看到這樣的搭配，口感很新奇。

另一道前菜：炙燒雲丹茭白筍，上層將特製海膽醬汁加以炙燒、使海膽更加濃郁，埔里在地特色茭白筍保留其口感，清脆爽口，中和了膩口感。

看那油花超美，就知道日高鍋物的肉品都很厲害！澳洲M9和牛背肩肉，這個部位是牛運動量較大的地方，所以較有嚼勁，整片涮起來，爽度破表！

貴乎人超愛松阪豬，當然要點一下啦～松阪豬是豬頰連結下巴的部位，口感也頗有嚼勁。黑豚松阪肉份量十足，沒有可怕的豬腥味，好吃！

松葉蟹拼盤，裏頭海鮮都有特別挑選，廣島牡蠣、松葉蟹腿肉、活石斑等等，我不太懂吃海鮮，但吃了覺得就是新鮮最重要！他們家的石斑魚肉，每個人吃過都稱讚，貴乎人、小西瓜也吃了好幾塊～（小孩不會騙人啊！）

這是朋友點的活體澳洲龍蝦雙人套餐（含海鮮及兩份肉品）我個人覺得這款C/P值很高，海陸都能吃到，而且品質都很不錯，是日高鍋物的熱門套餐！認真推薦，來這邊點這個套餐就非常足夠了！

菜盤都是自然食材，還會有每天限定的埔里在地野菜，視覺上就很下工夫，葉菜類也不會發黃、發黑，很適合帶小孩、長輩來。

日高酒釀味噌鍋湯底裡頭是使用日本大吟釀製作而成的酒釀，底部是特製味噌，搭配蛤蠣的鮮味，再倒入以昆布、柴魚熬煮的高湯，味道濃郁不死鹹、入口風味醇厚。

店家有壽喜燒的鍋底，我們家基本上都會點，因為實在是無法忘懷那壽喜燒的滋味啊～

日高壽喜燒鍋以奶油炒香洋蔥、牛蒡絲、蔥段及牛肉，最後倒入特製壽喜燒醬汁，牛肉的油脂及奶油的香氣均勻融入在鍋底當中，涮什麼肉都很好吃！

鍋底不夠的話，可以請店員加湯，覺得可以接受原來的風味，就加壽喜燒原汁，如果覺得太鹹，則可以請店員協助加昆布湯底。

真的怎麼樣都好吃～

吃松葉蟹讓我好滿足～荷包夠深，直接鱈場蟹、龍蝦點起來！

激推他們家的辣味噌醬，除了壽喜燒外的鍋底涮出來的肉沾取辣味噌，絕對讓你為之驚艷！

入座後，店員就會送上特製醬油、橙醋醬，喜歡的話，真的必點辣味噌，辣味噌真的好吃！

主食可以選擇寶島花東香米、冬粉、烏龍麵，烏龍麵選擇的是讚岐烏龍麵，還事先先川燙過了，好貼心～

重頭戲來了，很少能看到火鍋店居然有日本清酒啊！而且只要點日本清酒，店員還會拿一整排超美杯子給客人選擇，選擇自己喜歡的杯子，緩緩倒入日本清酒品嚐，一整個「幸せ～」

未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒

女生喜歡小酌的話，這款紅茶梅酒真的可以讓我一個人喝完的好喝～梅子的香氣在入口後久久不散、順喉後，紅茶的淡淡回甘感讓人忍不住續杯。

未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒

甜點有熱的白玉紅豆湯、冰淇淋及焦糖烤布蕾，還會額外附上生巧克力讓客人品嚐。

當天我們吃到的是焙茶冰淇淋，焙茶香氣入口隨即迸發搭配Q彈的黑糖凍，意猶未盡的話，直接走到隔壁買同樣的口味繼續吃～XD

焦糖烤布蕾使用葉黃素雞蛋製作，蛋香濃郁，底部滿滿的香草籽，就知道有多用心。

白玉紅豆湯是熱的，比一般吃到的還不甜，白玉湯圓很軟糯，同行長輩很喜歡。

68%的生巧克力入口即化，可可香氣充斥口腔，濃郁帶點微苦，好想一個人佔為己有～（但其實隔壁就買得到！）

來到埔里直接安排18度C一條龍行程，吃早午餐、生吐司、火鍋、冰淇淋甚至牛排，吃完可以直接橫著走了！最後入住我最愛的希爾拉villa，埔里之行整個完美～

 

 

渡之島日高鍋物

粉絲團：渡之島日高鍋物

地址：南投縣埔里鎮東興一街252號

電話：049-2991927

營業時間：平日 11:00–14:00、17:00–21:00，假日中間不休息。