義米粉湯│彰化米粉湯推薦,乳白色湯頭濃厚,豬雜湯也好好喝~各式小菜不要錯過!
上次看格友分享這家彰化車站附近的美食義米粉湯就超級心動的!剛好這次因為上廣播節目來到彰化,結束後就馬上拉著爸爸來朝聖,果然沒有讓我們失望。彰化美食義米粉湯白色的湯頭看起來超誘人,喝起來有種濃厚卻不膩口的層次感。再說那粗粗的米粉,帶著彈性,和一般細米粉完全不一樣,有咬勁,越吃越涮嘴。義米粉湯的豬雜湯裡的配料更是豐富,光是55元就能吃到滿滿的粉腸、大腸、脆管等,滿足感爆棚,真的是物超所值!
像我這種米食控,當然也沒忘了點一碗義米粉湯的滷肉飯,滷肉的醬汁鹹香四溢,拌著粒粒分明的白飯,每一口都幸福感爆棚,在用餐時間真的陸續都有人潮進來,看來真的很受歡迎阿~
義米粉湯│位置在哪?停車場在哪?
義米粉湯位於彰化三民路上,附近有收費停車場(非特約),走路過來也只要一分鐘,距離火車站也不會太遠。
義米粉湯│店內環境
店內像是自家住宅內一樓經營,店內座位不多,進去的時候已經有幾組客人。
義米粉湯│菜單及價位
義米粉湯價格中等,主食就只有米粉湯、滷肉飯可以選擇,但小菜種類很多選擇,而且小菜都可以做成湯。
義米粉湯│推薦品項:米粉湯、豬雜湯、小菜
我們點了大家都推薦的品項,也算差不多都把熱門的都點過一輪了~(笑)
米粉湯
裏頭就是很簡單的米粉+湯,看那乳白色的湯頭就知道燉煮多時,入口後帶點微微膠質感,味道濃郁,他們家使用的是粗米粉,久放也不會吸湯的那種,咬起來較有口感。
滷肉飯
滷肉很細緻、帶點肥肉增添油脂感,滷汁算是比較沒有這麼重口味的,吃起來不會有負擔,而且加了紅蔥頭,味道很香。
豬雜湯
送上來真的友下到ㄟ!裏頭的料也太多了吧!有粉腸、大腸、脆管等等,我個人覺得處理得很乾淨,沒有腥味,而湯頭跟米粉湯的一樣,如果是我,我就滷肉飯+豬雜湯就超級滿足的!
各式小菜:脆管、蘿蔔
我們點了脆管、蘿蔔,蘿蔔目前進入產季,蘿蔔看似清淡,但也算入味,吃起來是有甜味的蘿蔔;脆管第一次吃,沒有特別的味道,就是口感脆脆的,沾醬起來也不錯;他們家的骨仔肉我是第一次看到有人這樣送上桌,在軟骨旁邊的肉,拿來啃也很”每賣”~
喜歡吃粗的米粉湯,可以去吃看看喔!
義米粉湯
粉絲團:義米粉湯
地址:彰化縣彰化市三民路120號
電話: 04-7220552
營業時間: 07:30-13:00、16:30-19:30,周四公休
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