鹿港團購-譽昇創意美食&熱門商品代購│紅燒虎掌、紅燒牛筋、紅燒牛、馬鈴薯燉肉、滷三層、金線蓮雞
大家應該不陌生愛伊特來介紹這個鹿港知名團購社團–譽昇創意美食&熱門商品代購了吧？之前介紹的陽澄湖大閘蟹、鴨肉米糕，都是出自於他們家喔~而且版主似乎跟我有心電感應，本來心中想要買甚麼，隔幾天就馬上團購了我想要的東西~(扭) 這次我要來介紹譽昇創意美食&熱門商品代購自己做的六樣產品，紅燒虎掌、紅燒牛、馬鈴薯燉肉、魯三層、紅燒牛筋，還有愛伊特最推的金線蓮雞湯，那滋味喝完久久不能忘懷阿~
譽昇創意美食&熱門商品代購原本就是以外燴出身，所以料理底子一定很厲害，做出來的品質一定也不會差！這次喜歡肉的人不要錯過！因為每一樣菜都是肉、肉、肉！讓你吃完一個月想吃素了~(笑)
先來介紹爸爸最喜歡的菜-滷牛肉，每一塊都超級大！選用吃玉米的美國牛，部位是牛腱心(據說單價不便宜呢！)，肉質較甜，滷汁香氣四溢、味道不會太重、肉質不會柴、很有嚼勁！爸爸直呼那醬汁留著拿來沾麵包吃最對味~如果再加入麵條成為牛肉麵，可以打趴好幾家店阿~
滷三層是最下飯的一道菜！肥瘦比例剛剛好、外皮看起來油亮油亮卻不會太油膩，肉很軟嫩、咀嚼時帶點淡淡甜味，兩塊肉就可以配一碗飯了！(←這句話是我爸爸說的)
紅燒虎掌，虎掌指的是豬腳筋(豬膝韌帶)，一隻豬只有四隻正掌，吃起來很Q、很有嚼勁不會咬不斷、滷汁相當入味，並充滿膠質的黏黏的口感，是一道很下飯的菜餚。店家有先炸過再滷，肉不會散掉，且不會油膩。
滷牛筋，相較於虎掌吃起來，Q度比較低，比較有彈性，選用澳洲牛，用蔥、蒜頭、辣椒、豆辦+特調中藥包&調味料滷製並焦糖淋色而成，滷得很透徹、剔透感下咀嚼時的口感仍然保存著！且因為有添加薑片，吃起來會帶點薑的微辣味，很像薑母鴨的風味，只是味道不會這麼重。這在外面價格也不是很便宜，因為店家原本就是做外燴，希望客人也能在自己家中就能享受到大菜的滋味~
一個大人小孩都能接受的家常菜馬鈴薯燉肉，看看那馬鈴薯、紅蘿蔔、排骨都切的超大塊！那排骨用舌頭壓就化開了(真心不騙)，馬鈴薯、紅蘿蔔也是很鬆綿，相較於上面介紹的，馬鈴薯燉肉口味較為清淡，很適合給小朋友吃。
最後我要來推薦這個家人第一名: 金線蓮雞，店家還選用烏骨雞來料理，湯頭之清甜，不愛喝湯的我都要喝完一半了！有滿滿的藥膳食材、味道卻不會太重，喝進去是甜味、後韻是藥膳味回甘，喝完整個五臟六腑都得到慰藉了~冬天喝上一碗整個超滿足啊！
金線蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。(詳細請點此)
店家出這樣的冷凍包目的是希望大家能在家裡輕鬆就可以吃到大菜！而且據說過年時要訂購可是要超早才能訂到，隨便拿一包出來加熱端出來，稍微再搭個配料，完全就是PRO級的佳餚阿~非常方便料理、回購率很高！如果想要輕鬆方便的你們不妨可以參考一下喔~
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
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