林家南投意麵│溪湖美食，有名的溪湖意麵堅持當日現做！菜色豐富，平日也很多人~
彰化溪湖糖廠附近許多人的推薦美食林家南投意麵，他們家的招牌意麵、麻辣鴨血豆腐、每日手工現包的餛飩、酥炸臭豆腐和經典滷味，都各有擁戴者。最近帶著家人到溪湖糖廠走走，順便探訪親戚，中午在溪湖糖廠附近選擇近期蠻多人推薦的林家南投意麵用餐。這家店的招牌意麵和手工刀削麵是許多人桌上都會出現的菜色，還可以點他們的麻辣臭豆腐、一盤香酥的現炸臭豆腐或者多種滷味，很平常的美食就是讓我吃不膩阿~此外，林家南投意麵特製的辣醬可以自行取用，辣度隨你調配，內用還有免費暢飲的氣泡飲料，難怪一到午餐時段就座無虛席！吃飽還能前往溪湖糖廠來支冰，也是很不錯的選擇！
林家南投意麵│位置在哪裡？有停車場嗎？
林家南投意麵位於溪湖的彰水路上，多為路邊停車位。吃飽喝足也可以到溪湖糖廠來支冰也是相當不錯~
林家南投意麵│店內環境
店內環境分成了兩區，中間有設置廁所，內用的客人還可以享氣泡飲料喝到飽，很少看到小吃店會有ㄟ！(多半都是牛排店) 環境看起來乾淨，桌上不會油油的，一旁還有手工辣椒醬可以自行取用。
林家南投意麵│菜單及價位
林家南投意麵的菜單在網路上看的時候，蠻多人都覺得比較偏高單價，不過像我平常在吃的時候，價格好像也差不多，餛飩麵一碗七十、正方形飯盒的滷肉飯小的也要三十五了，就是現在好像都差不多是這個價格。（荷包越來越失血了）
林家南投意麵│推薦品項:南投意麵、滷肉飯、滷味小菜
這次我們一樣點了一堆，還要叫當地的親戚來陪吃XD
餛飩南投意麵
每天手工現做的餛飩搭配南投意麵的特別口感，我發現很多現場的人都是直接點這碗，超有飽足感！據說餛飩皮也有特別挑選過，有點厚度，但不至於吃起來都是麵粉皮味，用大火快煮過後撈起的意麵較為Q彈，對我來說吃完真的就很飽。
香酥臭豆腐
外觀相當吸引人，每一塊都看起來很大顆，表皮炸得金黃酥脆，帶有微微的膨鬆感。送上桌就要趕快吃，咬下去的瞬間，能感受到外皮酥脆，而內部的豆腐質地扎實卻又不失濕潤度，但如果之後有機會能將臭豆腐橫切後再炸，內、外層的酥脆度會更加明顯，使得每一口都有層次感，不過個人不太喜歡酥到「卡嘴」的口感~
搭配的泡菜是典型的台式風味，酸度溫和，帶有清爽的甜味，能平衡油炸臭豆腐的濃郁口感。
魯肉飯
全肥肉的滷肉飯聽起來是不是很可怕？我之前吃過最多就是七比三肥肉比的滷肉飯就覺得很多了！這次聽到全肥肉真的一開始也得鼓起勇氣阿~對我來說肥肉只要吃進去，可以多吃兩口的話，我就給過，有些肥肉吃1-2口就差不多了，林家南投意麵的滷肉飯滷汁偏甜，一旁還有手工製作的蘿蔔乾，脆口及微酸風味可以中和肥肉膩口的味道。
如果你真的沒辦法吃到全肥，也可以跟老闆說你要加點瘦肉喔！
肉羹刀削麵
這碗麵真的看了就很飽，肉羹湯底本身沒有過多的調味，加了油蔥酥就是很純樸、古早味的味道，肉羹分量很多，刀削麵入口Q彈，吃一根抵五根麵條XD，我最後還吃不完打包回家繼續吃。
麻辣綜合
這碗裏頭有麻辣鴨血、豆腐、細粉等，麻辣湯底用的是中藥材炒製而成的基底，有麻，辣度可以調整，小辣對我來說剛好（本身吃小辣）。麻辣鴨血很細緻，剖面看到的細孔非常細小，入口很滑嫩；豆腐口感扎實，給得也很大一塊；想要有飽足感就可以多加細粉(就是冬粉啦)，吸附滿滿的湯汁，起來就很爽。
紅油抄手
特製的餛飩皮，每天手工現做，現場可以買冷凍盒裝的，在家想到就可以煮來吃了～肉餡很紮實，可能沒有整個沾附辣油，吃起來微辣而已，可以接受。
滷味小菜
現在應該是蘿蔔的產季了，蘿蔔滷得入味、輕輕一咬就分離，沒有苦味就是很好吃；大腸處理得很乾淨，很Q；米血口感軟，小朋友也容易咬；松阪豬是切片的松阪豬，有脆脆的口感。
大家有去溪湖玩、去溪湖糖廠玩，可以去吃一頓喔！
林家南投意麵
粉 絲 團：林家南投意麵
地 址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號
電 話：04-8828202
營業時間：10:30~21:00(周三公休)
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