夕遊出張所是遊客來到台南安平幾乎必去的一個景點吧？以鹽為主軸，創造出許多延伸產品，如生日鹽、鹽印章、可愛的敲蛋體驗，即使愛伊特去過，但三不五時也會過來晃一下！明治時代流傳下來的生產地區，以鹽的日文發音「sio」加上了日文出差之意的「出張」，因此就被稱作為「夕遊出張所」。這裡是個很適合帶小孩來的親子景點~