到台南，一定會聽過所長茶葉蛋吧？在我印象中，所長茶葉蛋是新化鎮派出所所長因為怕同仁早餐都沒有吃，所以自己滷茶葉蛋分享給同仁，應而得名。而現在熱銷到北、中、南都有設立據點，連網路上都能宅配到他們家的所長茶葉蛋囉~推出了一系列禮盒，茶葉蛋、鐵滷蛋、鐵蛋......等，蛋也能做出這麼精緻的禮盒，實在是很新奇阿！