說到日本料理，不知道大家會想到甚麼，它帶給我的印象就是很精緻、很漂亮，有種每道菜都當主菜，用心擺飾及製作的感覺。斗六大江戶日本料理不只常常供應罕見食材，更有高級日本和牛出沒！店內主打的無菜單料理更是每一道都不錯吃，尤其那黃金鯡魚讓我徹底改觀它的口感！看那肥美的鮭魚握壽司、油脂豐富的圓鱈下巴、與手臂一樣長的大蝦子，適合特別節日獻給特別的人~