台中北區燒烤_碳姬燒鳥屋│限量！超大顆牛奶牡蠣在這裡！分量十足的居酒屋、還有商業午餐可以選擇。
前幾天晚上發布粉絲團動態，大家熱烈討論的超大顆牛奶牡蠣，愛伊特現在就來分享在哪裡囉~(歡呼) 在日本這樣的居酒屋常在偶像劇、甚至卡通中常看見，一群上班族下了班就會跟同事們喝個兩杯，放鬆一下緊繃心情！
位於台中北區的碳姬燒鳥屋，燒烤為主，但仍然有其他可以飽足的餐點。不僅每道菜色分量十足、食材很新鮮，現在也有推出商業午餐，上班族、小資女能在中午時刻品嘗到便宜的精緻定食。
店家講求餐點中的醬汁幾乎都自行調製，與外面不同，就像是牡蠣上的sauce也是精心研發，外面可是吃不到的呢！
碳姬燒鳥屋，位於車流較多的健行路上，車位較難尋找，若在尖峰時刻，可能都要尋覓一下停車位！
外觀的設計明顯跟附近店家不同。碳姬燒鳥屋在外處也設有座位，若喜歡開放式的客人也可以在外面用餐~
店內環境店家打造與日本居酒屋類似的光線環境，有點昏暗、朦朧的感覺~
吧檯上還擺放著一系列酒品及可愛玩偶。(喝酒不開車，開車不喝酒)
碳姬燒鳥屋菜單:除了常見的單點、烤物以外，店家最近有開始販售商業午餐，都是均一價，喜歡的人可以嘗鮮！
服務人員先送上一盤小菜，這道小菜似乎添加了魚露，就像是越南口味的法國麵包中夾的時蔬風味。
先送上一批菜色~(不要懷疑，沒拍到的多著呢….)
先來介紹大家普遍都愛的烤草蝦！吃起來肉質新鮮、很有嚼勁。只要是新鮮、沒有調味就會散發甜味~
秋葵炒蛋，我婆婆最喜歡秋葵了，她都說非常營養，我個人不會討厭啦~只是不太常吃就是！這道吃起來則是中規中矩，較無經艷之處。
吃秋葵的好處助消化，秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。耐缺氧 常吃秋葵可提高耐缺氧能力。保護肝臟 黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。
鯖魚一夜干是很多居酒屋必有的菜色！外酥內嫩，很適合三五好友點一道當下酒菜，喝酒配這個，滋味應該頗為過癮！
一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式，先將鮮魚剖開、清除內臟，浸泡於與海水濃度近似的鹽水中，經一夜風乾，讓魚肉風味鮮香，肉質更緊實。
這道醬烤豬小排算是愛伊特很少見到的菜色，幾乎都是松阪豬、豬五花等，若是豬小排，通常都是拿來做糖醋排骨、粉蒸排骨的做法，第一次吃到用烤的，吃起來肉質緊實、富有嚼勁，醬香四溢。
猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，
店家招牌之一芙蓉豆腐，芙蓉豆腐跟雞蛋豆腐很像，但是吃起來較為軟綿、豆腐味道香氣較無，店家搭配的是自製的油醋醬，吃起來清爽開胃，建議可以點一份來解膩。
如果不知道要點甚麼烤物，可以點一份綜合串燒，依序介紹:香菇串、彩椒串、杏鮑菇串、牛肋條串、肥腸、豬肉番茄串、培根葡萄串。
第一次吃到包葡萄的，意外的很不錯，因為葡萄保有水分，吃起來不會太油膩，帶點培根香氣，很特別。番茄也是個爆漿的肉串！肥腸烤的酥酥的、裡面還包了辣椒，但不會很辣，牛肋條則是越嚼越散發肉的甜味，滋味不錯！其他蔬菜則是中規中矩。
這道冰心小卷也是解膩、清爽的一道，新鮮、容易咬斷，沒有過多的調味。
來到我最愛的明太子雞肉串，選用肉質較嫩的雞腿肉，鋪上大量明太子及起司，那濃郁滋味、牽絲奶香，想到就令人流口水阿~(擦擦)
這道惠比壽有兩種主食，飯+麵，再加上小黃瓜、紅薑、泡菜作點綴，飯吃起來像是壽喜燒飯，鹹甜鹹甜的，肉跟洋蔥都放很多；炒麵口味也是偏甜、麵條有嚼勁，其中還放入了有口感的高麗菜。
惠比壽，也稱為惠比須、恵美須，是日本神話中的海神，屬於七福神之一，也是七福神中唯一一個日本固有神明。常見的形象是頭戴烏帽子、身穿狩衣、右手持釣竿、左手抱鯛魚的姿態
最後當然是要將最厲害的放壓軸！超大顆的牛奶牡蠣登場！(拍手+尖叫)。
每日限量十顆的牛奶牡蠣，來自澳洲，店家說進口的牡蠣較無腥味，客人食用上也不會太害怕！像愛伊特這次算第一次吃到這麼大顆的生蠔，不免緊張..(幹嘛緊張@@
牡蠣搭配上店家自製的醬、檸檬、微酸、微辣的口感，真的無腥味，跟手機2/3一樣大的牡蠣塞進嘴巴超飽嘴~
平常我們去居酒屋吃的都是小酌小點，但是這間店的份量也算是愛伊特品嘗這麼多居酒屋以來算多的了！而且店家都很親切、暢談，主打就是要讓客人吃到飽、吃到爽！如果想跟同事們聚餐的你不妨來這間喔~~
碳姬燒鳥屋
粉絲團: 碳姬燒鳥屋
地址: 台中市北區健行路572號
電話: 0980 161 212
營業時間:
週二至周五 11:30-14:00 18:00~02:00
周六至週日 18:00~02:00 每星期ㄧ店休
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