台中北區燒烤_碳姬燒鳥屋│限量!超大顆牛奶牡蠣在這裡!分量十足的居酒屋、還有商業午餐可以選擇。

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前幾天晚上發布粉絲團動態,大家熱烈討論的超大顆牛奶牡蠣,愛伊特現在就來分享在哪裡囉~(歡呼) 在日本這樣的居酒屋常在偶像劇、甚至卡通中常看見,一群上班族下了班就會跟同事們喝個兩杯,放鬆一下緊繃心情!

位於台中北區碳姬燒鳥屋燒烤為主,但仍然有其他可以飽足的餐點。不僅每道菜色分量十足、食材很新鮮,現在也有推出商業午餐,上班族、小資女能在中午時刻品嘗到便宜的精緻定食。

店家講求餐點中的醬汁幾乎都自行調製,與外面不同,就像是牡蠣上的sauce也是精心研發,外面可是吃不到的呢!

碳姬燒鳥屋,位於車流較多的健行路上,車位較難尋找,若在尖峰時刻,可能都要尋覓一下停車位!

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外觀的設計明顯跟附近店家不同。碳姬燒鳥屋在外處也設有座位,若喜歡開放式的客人也可以在外面用餐~

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店內環境店家打造與日本居酒屋類似的光線環境,有點昏暗、朦朧的感覺~

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吧檯上還擺放著一系列酒品及可愛玩偶。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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碳姬燒鳥屋菜單:除了常見的單點、烤物以外,店家最近有開始販售商業午餐,都是均一價,喜歡的人可以嘗鮮!

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服務人員先送上一盤小菜,這道小菜似乎添加了魚露,就像是越南口味的法國麵包中夾的時蔬風味。

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先送上一批菜色~(不要懷疑,沒拍到的多著呢….)

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先來介紹大家普遍都愛的烤草蝦!吃起來肉質新鮮、很有嚼勁。只要是新鮮、沒有調味就會散發甜味~

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秋葵炒蛋,我婆婆最喜歡秋葵了,她都說非常營養,我個人不會討厭啦~只是不太常吃就是!這道吃起來則是中規中矩,較無經艷之處。

吃秋葵的好處助消化,秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。耐缺氧 常吃秋葵可提高耐缺氧能力。保護肝臟 黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。

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鯖魚一夜干是很多居酒屋必有的菜色!外酥內嫩,很適合三五好友點一道當下酒菜,喝酒配這個,滋味應該頗為過癮!

一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式,先將鮮魚剖開、清除內臟,浸泡於與海水濃度近似的鹽水中,經一夜風乾,讓魚肉風味鮮香,肉質更緊實。

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這道醬烤豬小排算是愛伊特很少見到的菜色,幾乎都是松阪豬、豬五花等,若是豬小排,通常都是拿來做糖醋排骨、粉蒸排骨的做法,第一次吃到用烤的,吃起來肉質緊實、富有嚼勁,醬香四溢。

猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,

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店家招牌之一芙蓉豆腐,芙蓉豆腐跟雞蛋豆腐很像,但是吃起來較為軟綿、豆腐味道香氣較無,店家搭配的是自製的油醋醬,吃起來清爽開胃,建議可以點一份來解膩。

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如果不知道要點甚麼烤物,可以點一份綜合串燒,依序介紹:香菇串彩椒串杏鮑菇串牛肋條串肥腸豬肉番茄串培根葡萄串

第一次吃到包葡萄的,意外的很不錯,因為葡萄保有水分,吃起來不會太油膩,帶點培根香氣,很特別。番茄也是個爆漿的肉串!肥腸烤的酥酥的、裡面還包了辣椒,但不會很辣,牛肋條則是越嚼越散發肉的甜味,滋味不錯!其他蔬菜則是中規中矩。

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這道冰心小卷也是解膩、清爽的一道,新鮮、容易咬斷,沒有過多的調味。

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來到我最愛的明太子雞肉串,選用肉質較嫩的雞腿肉,鋪上大量明太子及起司,那濃郁滋味、牽絲奶香,想到就令人流口水阿~(擦擦)

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這道惠比壽有兩種主食,飯+麵,再加上小黃瓜、紅薑、泡菜作點綴,飯吃起來像是壽喜燒飯,鹹甜鹹甜的,肉跟洋蔥都放很多;炒麵口味也是偏甜、麵條有嚼勁,其中還放入了有口感的高麗菜。

惠比壽,也稱為惠比須、恵美須,是日本神話中的海神,屬於七福神之一,也是七福神中唯一一個日本固有神明。常見的形象是頭戴烏帽子、身穿狩衣、右手持釣竿、左手抱鯛魚的姿態

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最後當然是要將最厲害的放壓軸!超大顆的牛奶牡蠣登場!(拍手+尖叫)。

每日限量十顆的牛奶牡蠣,來自澳洲,店家說進口的牡蠣較無腥味,客人食用上也不會太害怕!像愛伊特這次算第一次吃到這麼大顆的生蠔,不免緊張..(幹嘛緊張@@

牡蠣搭配上店家自製的醬、檸檬、微酸、微辣的口感,真的無腥味,跟手機2/3一樣大的牡蠣塞進嘴巴超飽嘴~

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平常我們去居酒屋吃的都是小酌小點,但是這間店的份量也算是愛伊特品嘗這麼多居酒屋以來算多的了!而且店家都很親切、暢談,主打就是要讓客人吃到飽、吃到爽!如果想跟同事們聚餐的你不妨來這間喔~~

 

碳姬燒鳥屋

粉絲團: 碳姬燒鳥屋

地址: 台中市北區健行路572號

電話:  0980 161 212

營業時間:

週二至周五 11:30-14:00 18:00~02:00

周六至週日 18:00~02:00 每星期ㄧ店休

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