大里熱炒│從夜市經營起家，麻油系列是一家子努力而成的結晶。
麻油餐點想必坐過月子的人都知道，是很補的聖品，回想當年愛伊特在坐月子的時候，也是吃了不少麻油…其實愛伊特本身不是特愛吃麻油菜色，反倒是愛伊特老公超愛麻油，尤其麻油炒松阪豬、麻油雞佛，更是他的愛~所謂吃甚麼補甚麼嗎?(ㄟㄟㄟ)
這次愛伊特透過家人知道這間大里熱炒，從夜市起家的店面台農腰子雞佛，除了麻油系列的餐點是招牌之外、還有湯品、熱炒類也頗受歡迎，適合親朋好友聚餐，可以大口喝酒暢談的地方~(喝酒不開車、開車不喝酒)
位於大里區中興路上的台農腰子雞佛，鄰近交流道旁，顯眼的招牌不易錯過，開車來的民眾，晚上較方便停車！
顛覆覺得熱炒店較傳統的形象，台農腰子雞佛明亮、乾淨，還有冷氣吹阿~(舒服)
飲料提供了不少種類。(開車不喝酒、喝酒不開車)
餐具自取，這裡貼心的是有提供白飯吃到飽！就盡情的吃吧~(笑)
台農腰子雞佛菜單: 招牌系列可以點湯多、湯少，鍋物類也有單人鍋可以選擇，就算兩個人來也不用擔心大份量吃不完~
蔥爆牛肉看起來好繽紛~店家採用牛肉片的方式爆炒，先前先裹上蛋液、太白粉讓肉質更軟嫩，加上醬料提味，鹹香的滋味，是非常下飯的一道菜。
點了一份時蔬炒水蓮，外表呈現鮮綠色，口感很清脆，不會卡舌，話說愛伊特可是認識老公之後才吃過水蓮~(笑)
這道乾煎松阪豬是家人推薦的招牌菜色之一，這是愛伊特第一次看到松阪豬切成條狀，很是特別。店家特別選用溫體豬肉，煎豬肉時將油脂逼出，目的為了讓肉質呈現入口即化的感覺，不用過多咀嚼就能入喉。
麻油炒雙腰是店家從夜市就主打的招牌，如果一開始不知道點甚麼建議也可以點個三拼、四喜品嘗不同風味。
麻油味道不會太厚重，有些人怕味道油膩、吃太多會不舒服，店家調味較為淡，更能吃出原本食材的鮮味！腰子吃起來是脆口的，沒有腥味，不然愛伊特可能就當場吐出來了吧！(我實在是不敢吃內臟類的東西..)雞佛則是我老公嗑了一大半卻又說不出半點精闢的見解，他只有說”就是雞佛的味道阿~” (難道吃雞佛會有雞屁股的味道嗎！！！)
每個雞佛都超過五十元硬幣的大小，老公可說是很滿足呢！
相較於腰子類，愛伊特還是較能接受麻油松阪豬~(婆婆炒得麻油松阪豬可很好吃呢！)松阪豬就是採用常見的片裝，更能沾附麻油醬汁，口感微脆，越嚼麻油味道越散發之口中，這道也是必點菜色之一。
看到乾煎虱目魚肚當然要來點一份，畢竟虱目魚不便宜，家人招待當然要卡油一下~(哈哈) 魚蠻新鮮，肉質扎實，撒上一些胡椒粉就不錯。
手工麵線一份就很大份，三-四人吃不是問題！手工做的白麵線，搭配麻油、紅蔥頭、蔥提味。麵條對愛伊特來說較為硬一點、較有口感，若搭配麻油系列的湯汁攪拌，一碗麻油麵線可是可以多吃好幾碗~
解散前，老闆娘還讓我拍了一下麻油三拼，料可是好多阿~(驚呼)
此外，還特別”撒必死” 給我看了一下雞佛~(疑，怎麼令人有點害羞>///<)，原本店家就採用較大顆的土雞佛，沒想到還有火雞佛！這！這！這也太大了吧？！太誇張！這男生吃了雄壯威武、女生養顏美容百倍阿！
如果喜歡炒麻油餐點，不妨可以參考這間位於大里的台農腰子雞佛，不論是同事聚餐、家人喝酒暢談都很適合。目前夜市已經沒有擺設攤位，到店面來可以邊吹冷氣、邊吃好料。
台農腰子雞佛
粉絲團: 台農腰子雞佛
地址: 台中市大里區中興路二段176號
電話: 04 2483 8891
營業時間: 16:00 – 0:00(周一公休)
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