台中甜點_AB法國人的甜點店│南區巷弄美食，每道甜點背後都是一段異國細膩愛情故事….
法國，眾所皆知的浪漫國度；法國人製作的甜點，無非就是浪漫的美味了。一段跨國愛戀，細膩的感情注入每道甜點，每一口都能享受幸福。
隱身在巷弄的AB法國人的甜點店，法國主廚與愛人心繫著愛意，甜點彷彿跨越了語言的隔閡，成為他們溝通的橋樑！就像是甜點在人生中不是為了填飽肚子，而像是意外中的驚喜，格外幸運及甜蜜。
AB法國人的甜點店都有季節限定的甜點，有著多層次的混血巧克力蛋糕、花香的薰衣草蜂蜜乳酪蛋糕、果花香的花茶、特別有趣的冰球咖啡，台中南區甜點名單中，你又多了一項新選擇！
位於台中南區南陽街的AB法國人的甜點店招牌偏小，隱身在住宅區中，停車需停在外圍道路上再步行過來比較方便。
AB法國人的甜點店店內位置偏少，有一般桌椅區、吧台區、沙發區，基本上用餐不限時，但如果人潮一多就要視現場情況而定！以確保每個客人的享受甜點的時光~
店內有提供免費WIFI、插座，如果人潮較少的時刻，妳可以在這裡待上一整個下午，悠閒地度過下午茶時刻。
店內隨處可見可愛的小擺飾，可以經過店家同意拿起來進行拍照。店內撥放著輕音樂，在邊品嘗甜點的時刻，也能享受到聽覺的饗宴。
這裡有簡單販售一些沖泡飲品，如果喜歡都能詢問店家。
每日店內大約提供十種的蛋糕品項，基本上賣完就沒有了。可以內用、外帶，如果想要特別一點的蛋糕，可以依照現場提供的蛋糕做成放大版，這部分有興趣可以先詢問粉絲團或到場詢問店長。
AB法國人的甜點店飲品菜單: 販售果花香茶味的茶品、咖啡、氣泡飲，咖啡只能做冰的喔~花果茶香氣四溢，咖啡很特別、氣泡飲是清涼的口味，依照個人選擇做挑選。目前入內低消是飲料一杯。
清涼的芒果蜜鳳梨，店家使用的是自製氣泡水，喝起來很好入喉，不會覺得刺激，品嘗芒果時，也能感受到芒果內氣泡的口感，很特別。
原味咖啡歐蕾，引進國外咖啡濃縮液將其製成冰球，附上熱牛奶、濃縮咖啡，淋下去，冰球隨之融化，令人格外療癒~喝起來有咖啡香氣不苦澀、單純加入熱牛奶的話，奶香會較濃郁！如果喜歡咖啡味道較重的，可以再將濃縮咖啡加入，滋味會較不同。
假日的第一天，星期六，就噴上玫瑰香水出門逛街吧！因為剛好有七種茶品，就依照星期來排列，不要傻傻地跟愛伊特一樣以為有限定~
星期六是荔枝與玫瑰搭配而成，送上來即散發迷人的玫瑰香氣，入口回甘不澀，尾韻有淡淡荔枝香氣瀰漫於口腔中。想要回沖的客人，店家很佛心的還會再添加一包茶包，不用擔心味道會淡掉~
這道薰衣草蜂蜜乳酪是店家前一期的新品，是熱銷的人氣商品之一。從法國帶回來的薰衣草食材融入整個乳酪蛋糕中，瀰漫薰衣草淡淡香氣、綿密的口感因為薰衣草變得較為清爽不膩口，上面放上的乾燥花料都是食用等級，可以一起放入口中品嘗，口腔內滿滿的花香~
這是這一期店家的最新甜點覆盆莓慕斯塔，光滑的球形面，每次看到甜點櫃裡都格外吸引我的目光。覆盆莓的果香味，搭配裡面的覆盆莓慕斯與香草慕斯，有綿密滑順的口感，莓果果酸味的襯托之下，吃起來清爽不膩口。一旁的是椰子絲，單純擺飾之用，底部的餅皮吃起來較脆。
這個是老闆娘的最愛混血巧克力蛋糕，選擇比利時品牌巧克力，製作甘納許、牛奶巧克力、白巧克力、60.1%黑巧克力及巴瑞脆片製作而成，雖然都是巧克力，吃起來有不同風味，通常吃巧克力蛋糕，都會沒辦法吃完一整個，因為太膩口，但是這個很濃郁、卻因為口味較有層次，能吃下更多。
這對就是店家情侶啦~一對異國情人(聽起來就好浪漫啊~，選用AB來命名，是因為A開頭的字句在法文中是工作室的意思，B開頭的是法國主廚居住的小鎮，聽說是個濱海城市，在店內也能看到許多海報顯現出當地特色、風景，還蠻漂亮的。
這位法國師傅其實很有趣，看起來很親切，不過他常常躲在樓上製作甜點，想遇到他可是可遇不可求，跟他說英文也是可以溝通啦~
法國人對於甜點情有獨鍾，口味上也較為偏甜，不過因應台灣人的口味，有將甜味降地了一點，吃起來口感上層次較為豐富、食材上也很用心，每家店的特色都有不同，我想這家店的特色就是每一道甜點都是主廚心繫著愛人，努力做出的美味，想讓愛人感受到他心裡的幸福吧？
AB法國人的甜點店
粉絲團: AB法國人的甜點店
地址:台中市南區南陽街61號
電話:04 2260 5156
營業時間:13:00~20:30
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