2017台中美食祭_銅鑼灣文記港式餐廳│港式餐廳內居然也有賣海鮮？超佛心價格吸引超多老饕上門！
愛伊特這陣子非常愛吃港式料理，不論是港式點心:燒賣、叉燒包、鳳爪，還是熱炒:避風塘炒蝦、炒牛肉等都愛不釋手，而這次要分享愛伊特心目中目前港式餐廳中愛店第一名-位於台中的銅鑼灣文記港式餐廳。不僅價格ok，連活跳跳的海鮮都有販售，可以收服我的心、還能征服喜歡海鮮的老公，一舉兩得的餐廳，不推怎麼可以？
台中西屯區河南路上的銅鑼灣文記港式餐廳，鄰近秋紅谷，店家是建議可以將車停靠在秋紅谷停車場再步行過來。附近仍有私人收費停車場，不過尚無特約，收費較為高昂。(目前已在接洽)
店裡只有一樓用餐環境，設有兩個包廂，位置蠻多，不過前方座位稍嫌壅擠了些..不得不說，這間太受歡迎，下面這張圖還是愛伊特約莫兩點離開的時候才拍攝，原本想說人潮會退散了一點，沒想到座無虛席呢！
後方則有活跳跳海鮮區，聽說是許多客人詢問，為了滿足要求，店長就引進一些新鮮海鮮滿足饕客的味蕾！目前鮑魚、龍蝦都較為常態性海鮮，一般時候來都能品嘗到，唯獨麵包蟹可是限量，想吃的人還得碰碰運氣，預估過年後就沒有了，所以想吃要趕快~(詳細情況請洽店裡)
銅鑼灣文記港式餐廳菜單:價格中等，不會太貴，點心、粥品、熱炒、主食等應有盡有，前面大拇哥圖案的都是推薦必點菜色！而海鮮目前有鮑魚($280/顆)、小龍蝦($980/隻)、麵包蟹($1100/隻)，後者根據料理不同(清蒸/蒜蓉/避風塘…等)、會有不同價格。
港式餐廳必出現的主食乾炒牛河(牛肉)有鑊氣香，且河粉沒有糊成一團，每一條都能輕鬆夾取、河醬汁不死鹹、均勻的包覆著河粉，一旁的豆芽菜仍保有脆度、牛肉也有嚼勁，這樣的份量適合2-3人品嘗。
一開始不懂鬼馬炒牛肉是甚麼驚悚的菜餚，原來鬼馬指的是油條(油炸鬼)、荸薺(馬蹄肉)。不油膩的油條搭配脆口的荸薺，再以有嚼勁、有厚度的牛肉三者合併入口，不同口感在口中增添豐富度，口味較為乾炒牛河淡，建議可先品嘗這道菜餚。
廣東傳統小菜「鬼馬炒牛肉」，其名字的「鬼馬」，反映了廣東話喜以諧音取名的地道色彩。「鬼馬炒牛肉」是經典地道菜式，是30年前流行一時的小菜，「鬼」是指油炸鬼，「馬」則是指馬蹄，加上牛肉一起快炒而成。(詳細請點此)
師傅純手工製作的蟹黃燒賣，表皮不會軟爛，裡面餡料有嚼勁、帶點彈牙的口感，口味鹹淡適中，搭配一旁的黃芥末醬或者店家自製辣醬非常對味！聽老公說，那辣醬很帶勁，大家不妨品嚐看看。
XO蒸鳳爪也是個人平常很愛點的餐點。他們家的鳳爪皮軟仍Q，還保有形狀而非軟呼呼躺在碗裡，這點很加分！微辣、不死鹹的醬汁，黏嘴的口感感覺吃入滿滿膠質，令人忍不住一口接一口，停不下來。
愛吃蝦的老公當然點了不少蝦子，這道避風塘中蝦就是他一看到就想點的菜色。老公說吃這種東西就是要用嘴巴去剝殼才能品嚐到外殼被醬汁配料包裹住的美味。蒜酥酥脆不在話下，店家建議點上一碗白粥加入蒜酥，其鹹香滋味，讓人瞬間一碗粥完食。
另一道金沙焗中蝦也是推薦餐點，利用鹹蛋黃與之拌炒，邊吸殼時充分品嚐兩者融合的鮮味。店家選用大隻草蝦，新鮮脆口，如果不排斥鹹蛋黃沙沙口感的客人，很推薦這道。
選用放山雞製作而成的文記脆皮雞（半隻），是師父利用獨門醬汁稍微醃漬並以熱油澆淋而成，猶如餅乾的薄層外皮，如果能更加薄脆，簡直就媲美高檔餐廳的料理了。油亮的外表一上桌，就是吸引著我們趕快吃它啊！肉質鮮美、緊實，佐以一旁胡椒粉或者醃漬醬菜，別有一番風味。
到港式餐廳愛伊特必點的黃金流沙包，熱騰騰上桌！一扒開來，那內餡有如潺潺溪水般緩緩流出，咋舌的熱度還是無法減低我對她的喜愛，即使愛伊特拍照拍久了、稍微冷掉，不會像一些店內的馬上油水分離，覺得上面浮層油，口味上甜味大於鹹味，鹹味在尾韻才會淡淡釋放出來！很不錯的一道甜點。
蒜蓉銀絲蒸活鮑是店家的海鮮菜色，鮑魚份量十足，底部舖上滿滿吸附醬汁的粉絲，彈牙充滿Q度的鮑魚肉，新鮮程度不在話下，佐以店家自製蒜蓉醬，蒜頭能去除海鮮多餘的腥味及殺菌功效，不會太重的調味能吃到海鮮原始甜味。
清蒸生猛活龍蝦這道菜愛伊特對於價格有點意外，一般在魚市場單買一隻活體龍蝦大約7-800元不等，但是這裡一隻約莫500克的龍蝦只要980，其實不貴，甚至很超值！顧客可以選用清蒸或著蒜蓉的調味方式料理，肉質緊實、Q彈，老公只願意分我一口阿..(哭)
最後以愛伊特頗愛的楊枝甘露作為結束。利用芒果泥、芒果冰淇淋、柚子肉、西谷米製作而成，份量比其他港式餐廳要來的大，舀起來偏濃稠且充滿濃濃芒果風味，柚子肉的清爽酸勁令人爽口，非常不錯！
其實愛伊特吃過這麼多家港式餐廳，這間的餐點的確在水準之上，也成為目前愛伊特吃過的第一名！尤其很少看見港式餐廳還會販售活體海鮮料理，很是新奇。在台中市區內還能品嘗平價又好吃的港式餐廳，就來銅鑼灣文記港式餐廳吧！
(2017台中美食祭分享)
銅鑼灣文記港式餐廳
粉絲團: 銅鑼灣文記港式餐廳
地址: 台中市西屯區河南路二段510號
電話; 04 2452 1599
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
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