合化牛肉湯｜台南善化牛肉湯，蔡阿嘎都有分享過的溫體牛肉湯～
我會知道這間台南善化區的合化牛肉湯完全就是看到蔡阿嘎貼文底下熱烈地討論，想著來台南就可以順道來吃這家啦！台南溫體牛肉湯很有名，但聽說屠宰場都在善化，所以很多人都會來到台南善化區喝牛肉湯，合化牛肉湯就是其中之一。溫體牛肉湯的美味就不多說明，他們家的肉燥飯肥肉為主，但出乎意料地好吃，而且還可以吃到飽，整個很佛心～
台南牛肉湯 合化牛肉湯 位置 停車場
合化牛肉湯位於台南善化區，附近都是路邊白線，停車問題不算大。因位於轉彎區，須注意，避免錯過。
台南牛肉湯 合化牛肉湯 店內環境
店內環境很簡單，但可以再加油，沒有髒亂，但那天有看到一隻小小小強從腳邊經過。（餐飲店多少難免都會有，所以沒有到很誇張的話，基本上我還能接受）
自助區有提供麥茶、白飯、肉燥吃到飽，還有醬料區可以使用。
台南牛肉湯 合化牛肉湯 菜單 menu 價位
合化牛肉湯價位中等，除了牛肉湯，還有許多熱炒類可以選擇。
台南牛肉湯 合化牛肉湯 牛肉湯 熱炒
牛肉湯肉的份量不少，口感很嫩，貴乎人也很容易咬。
麻油牛肉湯有點忘記風味，口味稍為一點點重，但也沒有過多的調味，還是偏向清淡型。
糖醋炒羊肉，糖醋的味道完全蓋過牛肉的味道，僅能品嘗到醋的酸味及糖的淡淡甜味，稍嫌可惜。
有點忘記，這應該是三杯炒牛雜，追蹤我的人大概知道我不吃內臟，我就沒有吃很多，但看起來很下飯，貴乎人一直吃～
他們家的肉燥沒有很隨便，使用肥肉比較多的豬肉，本身吃起來油脂較為豐富，口感偏甜，很下飯，裡頭還有鳥蛋可以搭配，還算不錯，老公都吃兩大碗白飯。
大家來到善化區走走，可以參考一下這家飯喔！
合化牛肉湯
粉絲團：合化牛肉湯
地址：台南市善化區光復路336號
電話：0933-209526
營業時間：10:30-14:00、17:00-21:00，週一公休。
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