『雲林斗六甜點_ 初禾-手作 甜點‧咖啡‧輕食 專賣』彌月蛋糕試吃,平價卻高檔的甜點時刻~

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 雲林斗六甜點、彌月試吃、初禾、鳳梨重乳酪塔、熔岩巧克力、伯爵輕乳酪

 

今天要跟大家介紹的是雲林斗六的一間 “初禾-手作 甜點‧咖啡‧輕食 專賣”

一開始認為這種店,就只是純粹適合當下午茶的甜點店

但發現他們家剛好有彌月蛋糕的試吃,準媽媽的愛伊特怎麼能錯過呢?

所以跟店家特別預約了一下,還好我有預訂蛋糕,不然當天真的吃不到~

ps:準媽媽要等30周以上才能申請試吃喔!

 

 

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初禾離雲林斗六火車站走路約15分鐘路程

愛伊特是孕婦,覺得慢慢走還好,當在運動!

不過招牌偏小,旁邊是住宅區,如果開車來,很容易就錯過囉~~

 

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初禾每天營業都會在外面寫上當天甜點,都是限量的喔!

 

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初禾的店內環境還蠻整潔的!利用木桌椅打造舒服的用餐環境~

 

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一開始以為這種下午茶店平日應該沒什麼人

 

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結果,不到20分鐘!這是甚麼情形阿~~~完全客滿了ㄟ!!

 

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初禾很認真用心地在裝潢店面,

不論是一進門印入眼簾的黑板畫,或者旁邊創意掛的衣架雜誌!

甚至每個桌位上都有放些書本供人閱讀,書香氣息很符合下午時光~

而且他們這間店很厲害的是

榮獲雲林斗六在地最美的店第一名呢!非常棒~~

 

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支持領養、不棄養

 

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隨意風景擺設

 

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初禾也有在做喜餅呢,在現場也可以買來嘗試看看喔!

 

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初禾菜單:

 

當天沒有的蛋糕,就會打叉囉~

後來聽說好多蛋糕都賣完了!還好都有先預約~

 

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鳳梨水果茶          $58

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初禾的水果茶裡面包含了蘋果鳳梨檸檬百香果

店家不提供冰飲,頂多是涼飲!所以點選的時候注意一下喔~

喝起來甜過於酸,酸味是到最後才會出現,微酸而已!是很溫和的!

甜味多半來自於蘋果,酸味愛伊特覺得是百香果帶出來的酸味

鳳梨跟檸檬比較沒有喝到…

溫溫的喝,很舒服,而且讓我試吃蛋糕的時候,比較不會膩口!

 

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樸實_鳳梨重乳酪  

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初禾選用金鑽17號鳳梨用心製作而成

將鳳梨與精選澳洲百年品牌的乳酪混合而成

乳酪沒有過多的酸味,多了奶醇味~

因為有水果自然甜味,讓乳酪口感變成溫和,甚至覺得只有輕乳酪的口感~

如果有冰過,裡面水果吃起來有點冰沙凍的感覺,吃起來有不同的風味!

基底是香草蛋糕體,單吃會偏甜,但跟上層乳酪一起吃,會感受到鬆軟~

上面還撒上一些南瓜子末做些點綴~這個口味我還蠻喜歡的!

 

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熔岩_半熟巧克力

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初禾選用法芙娜80%巧克力製作而成

法芙娜是很有名的歐洲品牌,在甜點界用的人也不少

不過在雲林斗六似乎只有他們用得這麼的大份量!

愛伊特最喜歡吃巧克力蛋糕了,這還是我第一次嘗試熔岩蛋糕呢!

最中心吃的起來會有熔岩巧克力蛋糕的醬稠感

中間吃起來有點像布朗尼微慕斯口感

後面的蛋糕體吃起來就是巧克力蛋糕鬆軟感覺

裡面熔岩內餡大約是七分熟,我覺得吃起來剛剛好!

 

雖然蛋糕使用高達80%的苦巧克力,但是吃起來不會太苦

反而巧克力味道很濃郁,但口感覺得還蠻剛好的,不會覺得很膩口~

看起來外觀很樸實,但裡面很真材實料呢!

 

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悠閒_英式伯爵輕乳酪

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大家都知道伯爵紅茶對歐洲某些國家來說是個下午茶不可或缺的地位

所以初禾老闆取名為 ” 悠閒 “

 

伯爵茶味對我來說還可以,嘗起來沒有苦澀味,倒是滿滿濃郁茶香~

雖然這個是輕乳酪,但是吃起來比鳳梨乳酪的味道還來的濃郁!

看到剖面了嗎?看起來非常的扎實吧!所以我這個就喝了比較多水果茶~~

老闆說這個算是彌月蛋糕裡面前兩名的蛋糕呢,平價又好吃!

 

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店家說 滿30周以上就可以憑媽媽手冊來店試吃

可以吃完整的蛋糕 9折優待 或者 提供兩種口味試吃!(可預約)

不過他們家的彌月蛋糕包裝都是正常包裝,只是會多一張彌月小卡喔!

如果不方便到店 宅配1-2盒$150。3盒$200。

4盒以上250(恕不與其他優惠做併用)

若有草莓類,建議不做宅配,以免喪失風味!!

 

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喜歡甜點的不能錯過!

準媽咪也可以來吃看看喔~~~

 

 

 

以下提供店家網址~~~

 

粉絲團: 

初禾-手作 甜點‧咖啡‧輕食 專賣

 

地址: 雲林縣斗六市內環路577號

電話: 05 533 5927

營業時間: 11:00 – 19:00

 

 

斗六其他美食:

『雲林斗六小吃_巷仔口吳記肉圓』巷弄內美食、份量十足!皮Q肉扎實~ 

 

 

 

其他下午茶甜點店:

『彰化鹿港_3wish』愜意的雨後午茶~紅茶與眾不同的好喝 

『彰化員林餐廳_poppy waffle 比利時列日鬆餅-員林店』可愛拿鐵拉花、養生火鍋、燉飯、比利時鬆餅,適合下午茶~ 

 

其他甜點:


『彰化北斗甜點_桃樂斯手作烘焙』團購熱銷的綿密德式布丁,冰冰、熱熱都好吃~ 

『宅配甜點_habibi macaron馬卡龍』白色情人節甜蜜禮物,幸福感十足! 

『宅配甜點_Diamond Bear鑽石熊烘焙』提拉米蘇~帶我走!享受微醺的大人世界~~ 

 

 

 

 

 

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