田中美食_碧霞南投意麵│超過六十年的老店，必推當家招牌南投意麵~
愛伊特一直以為田中口袋名單剩兩、三間，但沒想到寫完幾篇後還是有兩、三間店沒寫到，我一直以為都交代了呢！(到底是哪來得自信？
這禮拜已經滿八個月的小肥肉，也就是我女兒，最近胎動活潑，導致愛伊特最近睡眠不好！打文也都懶懶散散的~~希望在生之前，可以全部介紹完啦！
今天要介紹的這家，在田中可說是無人不知、無人不曉的碧霞南投意麵，愛伊特也很喜歡他們家的意麵，不然愛伊特很少吃麵食呢！
碧霞南投意麵在田中的中南陸橋附近，東閔路上，店面不小，應該蠻好找！
整個光線非常充足，經過都覺得很亮呢！
在外面拿好單子，就可以到裡面找座位囉~
這是愛伊特離開的時候拍的，但一開始進去，正逢用餐時段，整間店是坐滿的呢！
碧霞南投意麵菜單:
這是愛伊特點的啦~
滷豆腐這麼一大塊才10元，是不是佛心來的啊？這是板豆腐，以滷豬腳原汁、醬油、香油燉煮，裝盤後淋上肉燥、香油、蒜蓉醬、在灑上蔥花！醬汁偏重口味，但不死鹹，豆腐很軟綿，搭配醬汁吃，算是來碧霞必點的小菜之一喔！
燙青菜，這是空心菜，每次的燙青菜都不一樣，可以詢問一下~他們的醬汁都算是自己手工滷製的，都還蠻不錯的！
每日一湯，老公是剛好看到每日一湯是竹筍湯才特別點！不然他都會點其他的湯來喝~本來想點貢丸湯，但愛伊特又不想喝那麼多，沒想到還有加貢丸ㄟ！(老天聽到我的禱告了嗎？筍子還蠻多的，喝起來也很清甜！
南投意麵(乾) ，碧霞意麵的湯頭，並非一般的大骨高湯，而是豬腳原汁！ 是當日的高湯主要湯底澄明清亮，富含膠質。麵身採用南投市一家有百年歷史製麵的老店，位於民族路上的源振發製麵廠。這是碧霞女士娘家的親戚，也是南投市知名的製麵廠，不會因為泡在湯中過久而膨脹、變軟。
他們家的麵條吃起來很Q，而且真的不太會糊掉，將醬汁拌入，鹹香的口感，真的覺得小碗的不夠吃阿！
喜歡吃麵食的人，來到田中，不要錯過這間碧霞南投意麵喔~~
碧霞南投意麵
官網: 碧霞南投意麵
地址：彰化縣田中鎮東閔路二段259號
電話：04 876 1580
營業時間： 11:00–20:30，周一公休
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