田中美食_碧霞南投意麵│超過六十年的老店,必推當家招牌南投意麵~

22

愛伊特一直以為田中口袋名單剩兩、三間,但沒想到寫完幾篇後還是有兩、三間店沒寫到,我一直以為都交代了呢!(到底是哪來得自信?這禮拜已經滿八個月的小肥肉,也就是我女兒,最近胎動活潑,導致愛伊特最近睡眠不好!打文也都懶懶散散的~~希望在生之前,可以全部介紹完啦!

今天要介紹的這家,在田中可說是無人不知、無人不曉的碧霞南投意麵愛伊特也很喜歡他們家的意麵,不然愛伊特很少吃麵食呢!

碧霞南投意麵在田中的中南陸橋附近,東閔路上,店面不小,應該蠻好找!

PhotoCap_IMG_9970PhotoCap_IMG_9968 

整個光線非常充足,經過都覺得很亮呢!

PhotoCap_IMG_9967 

在外面拿好單子,就可以到裡面找座位囉~

PhotoCap_IMG_9966

這是愛伊特離開的時候拍的,但一開始進去,正逢用餐時段,整間店是坐滿的呢!

PhotoCap_IMG_9965 

碧霞南投意麵菜單:

PhotoCap_IMG_9947PhotoCap_IMG_9948

這是愛伊特點的啦~

PhotoCap_IMG_9954 

滷豆腐這麼一大塊才10元,是不是佛心來的啊?這是板豆腐,以滷豬腳原汁、醬油、香油燉煮,裝盤後淋上肉燥、香油、蒜蓉醬、在灑上蔥花!醬汁偏重口味,但不死鹹,豆腐很軟綿,搭配醬汁吃,算是來碧霞必點的小菜之一喔!

PhotoCap_IMG_9949PhotoCap_IMG_9950PhotoCap_IMG_9964 

燙青菜這是空心菜,每次的燙青菜都不一樣,可以詢問一下~他們的醬汁都算是自己手工滷製的,都還蠻不錯的!

PhotoCap_IMG_9960PhotoCap_IMG_9961PhotoCap_IMG_9962

每日一湯老公是剛好看到每日一湯是竹筍湯才特別點!不然他都會點其他的湯來喝~本來想點貢丸湯,但愛伊特又不想喝那麼多,沒想到還有加貢丸ㄟ!(老天聽到我的禱告了嗎?筍子還蠻多的,喝起來也很清甜!

PhotoCap_IMG_9951PhotoCap_IMG_9953

南投意麵(乾) 碧霞意麵的湯頭,並非一般的大骨高湯,而是豬腳原汁! 是當日的高湯主要湯底澄明清亮,富含膠質。麵身採用南投市一家有百年歷史製麵的老店,位於民族路上的源振發製麵廠。這是碧霞女士娘家的親戚,也是南投市知名的製麵廠,不會因為泡在湯中過久而膨脹、變軟。

他們家的麵條吃起來很Q,而且真的不太會糊掉,將醬汁拌入,鹹香的口感,真的覺得小碗的不夠吃阿!

PhotoCap_IMG_9956PhotoCap_IMG_9957PhotoCap_IMG_9959 

喜歡吃麵食的人,來到田中,不要錯過這間碧霞南投意麵喔~~

 

碧霞南投意麵

官網: 碧霞南投意麵

地址:彰化縣田中鎮東閔路二段259號

電話:04 876 1580

營業時間: 11:00–20:30,周一公休

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *