田中美食_哈你吐司｜僅靠口耳相傳才知道的手工吐司！需歷經18小時才能做出來的美味~
看過部落格的人都知道，愛伊特著重在寫田中美食，都是默默吃過n次以上才敢介紹給大家的。
本來以為可能手上已經沒有名單，準備拓展領土了的此刻(有些還在私藏，不想分享~哈哈
沒想到這次居然還讓我發現了據說僅靠口耳相傳才曉得的哈你吐司
歷經18小時才能製作出來的吐司到底美味的地方在何處呢？
這次吃到的有三種口味，乳酪蔓越莓、奶酥、黑芝麻。非常簡單的包裝，卻是用心的滋味~
哈尼吐司訂購單與品牌介紹。上面皆為一條的數量，此次愛伊特介紹的為半條。
因為我只有一個人，半條可以介紹比較多的口味，不然愛伊特要吃很久才吃得完啦~
店家利用”冷藏中種法”製作而成，雖然耗時，但會使麵糰中含水量更高。吃起來不會太乾！(取自網路)
何謂冷藏中種法: 就是將麵包的原料分為兩部分，一部分是中種麵糰，另一部分是主麵糰。
將中種麵糰材料揉成麵糰，然後進行第一次發酵。
發酵完成後再與主麵糰材料混合，揉出筋膜，整形後進行2次發酵，最後烤制。
這樣製作的麵包稱為中種法麵包。將中種麵糰放置於冰箱內，
在2-5度左右的環境內發酵16-17個小時。低溫長時間發酵使得其的組織更加細膩，含水量更高。
奶酥吐司是最常見的土司，是愛伊特老公最愛的口味。
想當初愛伊特愛夫心切，還跑去買奶酥的材料動手做，簡單但卻費時，想想還是用買的好了~(笑)
奶酥沒意外的，最常見就是跟葡萄蹦出經典滋味阿！
因為愛伊特請店家不要切，所以才會得到這麼大塊的吐司，不由的想直接整塊拿起來啃(誤)
吃起來吐司體很扎實，用烤箱烤過外酥內嫩。而且其中奶酥葡萄的份量也放得不少~
不請店家切的好處就是，想吃多少就切多少，像愛伊特跟老公喜歡吃奶酥，我就會切厚一點！
乳酪蔓越莓據說是受歡迎的第一名呢！乍看之下，跟奶酥吐司的感覺還蠻像的，兩者我都滿喜歡。
蔓越莓的莓果酸味中和了乳酪可能帶來的膩口感，有種在吃起司蛋糕的感覺，還蠻不錯的~
黑芝麻吐司中黑芝麻的份量感覺不少，如果有炒過，我想香氣會更濃郁，會更好吃。
吐司體吃起來是很棉鬆，而我婆婆的感想是”中規中矩”的感覺。
我婆婆對吐司有種講究，所以我也都呈上給我婆婆享用並請教感想~(跪
因為口耳相傳才能曉得的這家吐司，另外還有甜菜根、茶吐司這樣特別的口味販售，
喜歡可以透過以下方式訂購，通常都是在田中自取啦！
當然要宅配也是可以囉~~~
(此為合作體驗，為愛伊特真實感受)
哈你吐司
訂購專線: 04-8760234
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