宅配正餐_萬有全│傳承百年老店，在家也能端出一桌大菜！
大家是否會有突然有客人來家拜訪，臨時不知道要煮甚麼招待他們的時候呢？我來告訴一個偷吃步，就是到網路上買許多現成的大菜冷凍包放在冰箱，不論是自己吃、三五好友來家聚餐，直接拿出來料理，就能省下不少時間，還能讓對方眼睛為之一亮阿！這次我要介紹萬有全手工金華火腿推出的熟食-手拍梅花獅子頭，只要自己買個白菜，再加入自己喜歡的配料，就能美味上桌啦！在過年時也能買來成為圍爐年菜，是不錯的選擇。
萬有全手工金華火腿飄洋過海來台，透過老闆爺爺及同鄉在台灣佇立據點，增設了萬有全台灣分店，讓許多人慕名而來、搶購一空，目前為了因應社會網絡發展，也有宅配服務，讓不方便到店面挑選產品的客人也能輕鬆在電腦上敲幾下就能品嘗到美味的餐點。(詳細故事: 請點此)
這次我品嘗的是手打梅花獅子頭，店家已經將獅子頭完全處理好，不知道該怎麼料理的人也能上網看食譜，輕鬆準備。
收到的時候是冷凍包裝，一份有九顆，要吃的時候可以拿下來退冰，速度很快。獅子頭都有先炸過了，所以在烹煮的時候不會散掉，料理也能更迅速完成。
我想獅子頭既然已經都處理好了，那就派出台灣小幫手-電鍋來悶煮就好囉~
我準備了：白菜一顆、香菇數朵、蝦米些許、蒜頭些許、醬油些許。將白菜洗淨，香菇及蝦米泡水，蒜頭剝好，就可以開始了。
先鋪上些許白菜作為基底，擺上退冰完成的獅子頭、香菇、蝦米，再將泡過香菇及蝦米的水倒入，撒上蒜頭，倒入約4-5匙醬油，及稍微醃過白菜的水，鋪上最後的白菜，外鍋倒入一杯米杯水，就燉煮。
等待電鍋跳起來時，燜煮5-10分鐘，依照個人口味添加鹽巴、胡椒粉、醬油等，再放入蔥段，再燜煮一下即可盛盤。
再煮個一兩道菜就能美味上桌囉！
獅子頭因為炸過，外皮保有口感，不會軟軟爛爛的，裡面則是juicy，有嚼勁。此外，還添加了荸薺，有脆脆的口感，很紮實，一顆份量不少，吃了兩三顆就會有點飽了。
除了獅子頭，當然也要平常他們最知名的金華火腿啦！除此之外。端午節即將到來，也有推出了肉粽相關禮盒，大家不妨可以參考看看。
（此為合作文，為愛伊特真實感受）
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