鹽岸│彰化美食，彰化餐廳，彰化聚餐。
鹽岸 彰化美食 彰化餐廳 彰化聚餐
從一台小餐車做起的彰化市區鹽岸 SaltMet在一陣子試營運後，終於在這禮拜隆重開幕啦！用餐時刻真的好難訂位阿~好不容易訂到離用餐時間快結束的時段才能來品嘗！鹽岸 SaltMet選擇種類不多，但除了義大利麵、燉飯外，還有主餐可以選擇，櫃台還有甜點可以滿足一下~不過愛伊特建議平日來，用餐氛圍會比假日好上很多！
彰化市餐廳 鹽岸 SaltMet 位置
鹽岸 SaltMet 位於彰化中正路上，在知名不二坊附近，但附近停車位較難尋覓，開車的人須注意。(外觀照片取自粉絲團，若有不妥請見諒) 當天外頭排隊人實在太多啦~
彰化市餐廳 鹽岸 SaltMet 店內環境
用餐空間有一、二樓，但我沒有去過二樓，實際座位不太了解有多少。現代風格的環境搭配燈光，顯示氛圍我覺得還算不錯~有一般座椅區跟半沙發區，顏色也設計得不錯。
彰化市餐廳 鹽岸 SaltMet 菜單 menu 價位
鹽岸的餐點選擇不多，但光看名字就覺得很搞剛，除了義大利麵、燉飯外，還有主餐、甜點等，甜點會在櫃台中的甜點櫃，大家點餐的時候再選擇自己喜好即可。主食價位都是單點價格，加點麵包跟濃湯都是正常價格，飲料則可以折抵部分費用。(可樂跟牛奶不行)
彰化市餐廳 鹽岸 SaltMet 推薦品項
這是單點的主廚濃湯+麵包 ，主廚濃湯可以選擇蒜頭濃湯或南瓜濃湯，我們選擇的是南瓜濃湯。
入口後能明顯感受到南瓜的絲絲口感，裏頭配料挺多，還放入核桃增添口感，一旁的主廚麵包，口感外酥內鬆軟，很有嚼勁，越嚼越香，一旁是麻油佐破布子，挺有香氣，沾取後味道不會很濃郁，小肥肉更喜歡麵包沾濃湯吃。
清炒蒜香蛤蠣林昆尼麵這道的蛤蜊每一個都非常飽滿，不用多加調味就很有鮮度，唯獨沙子可以再吐乾淨一點點，有跟店家反映，店員也有立即跟主廚反應，希望下次客人不會再吃到有沙子的蛤蜊了~(畢竟這是在餐廳用餐嘛~) 麵條偏有嚼勁，不過因為是清炒，味道並不會太重。
他們家燉飯對我來說比較深得我心，野菇雞腿燉飯味道濃郁，入口奶香四溢，菇類的香氣與上頭撒上的起司相輔相成，讓整個層次更顯豐富！上頭的雞腿排外皮呈現微微酥脆，一切開還有肉汁緩緩流出，肉質很嫩，小肥肉也很好咬~另外一款鹹蛋黃的我下次很想嘗試！
這個巧克力塔給我第一眼的感覺有種神秘美感，讓我不得不被他吸引住，使用高趴數巧克力使整體口感不會太過於甜膩，裡頭還夾了酸甜玫瑰莓果醬，增添層次感，餅皮也很好吃～
店家服務人員態度都很不錯，雖然假日他們可能外場只有兩個人，有點忙不過來，但有需求都會立即處理，建議大家可以平日來用餐，等候餐點的時間才不會太久，燉飯還不錯，感覺他們的脆皮豬肉捲也很值得嘗試！分享給大家~
鹽岸 SaltMet
粉絲團：鹽岸 SaltMet
地址：彰化縣彰化市中正路一段252號
電話：04-7250730
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00，週三、週四公休。
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