北斗美食_北斗大菜市場紅豆餅│超難買的紅豆餅，爆炸多的料絕對讓你驚豔！
為了這攤紅豆餅，我來北斗五次，甚至有一次還出車禍，這次本來只是順道來看，結果就開了….(難道是莫非定律？) 北斗大菜市場紅豆餅超級難排，連在地人都不一定買的到的當地小吃！紅豆是最熱銷的口味，常常開賣一、兩個小時內就搶購一空，看看那烤台上的料多麼豐富，不難猜測出他受歡迎的程度~
北斗大菜市場紅豆餅就位於北斗復興路、菜市場交叉口、紅綠燈下。營業時間不確定，前陣子老闆娘身體不舒服都沒有開，這次總算有吃到啦~
ps:此篇皆為手機拍攝，如有模糊不清之處，請見諒。
攤位一旁會有點餐單，一個十塊，總共有紅豆、奶油、芋頭、高麗菜四種口味，寫完數量後旁邊會有號碼，記住自己幾號就可以了！現場老闆娘會叫號，我當時十號，從五號開始等，就等了四十分鐘…..
看那每一個都爆炸多的配料，難怪有許多死忠顧客。
外皮有點像千層蛋糕一層層的蛋皮，有濃濃蛋香、偏軟。
一來就給大家最熱銷的口味-紅豆，紅豆份量非常十足，不甜，單純只有紅豆及麵粉的甜味(應該還是有加些許糖)，綿密口感卻不會沙沙的卡喉嚨，還帶點紅豆顆粒感，難怪大家點紅豆都五顆、八顆的叫，還好我買到倒數第三顆。
這麼喜歡芋頭的我，怎麼少的了芋頭呢？芋頭保有芋頭丁，口味上也不會太甜，我猜內餡還有加入一些奶油卡士達，不像一般的芋泥比較綿密，反而帶點滑溜。
現在長大了，都比較喜歡鹹的口味，這個高麗菜配料還蠻豐富的，不過不知道是我的問題，還是本來就是這樣的口味，他的料有點軟爛，沒有想像中高麗菜仍保持脆脆的口感(我以前吃過的是這樣)，不太是我心目中的口味…不過香氣四溢，點的人也蠻多，我想還是有喜歡的客群在~
原本我小時候喜歡的口味奶油則是表現中規中矩，就不多加贅述了。
看我女兒小肥肉就知道吃的多開心，等了四十分鐘也算值得了…..
紅豆真的是很厲害的角色，可能就是因為他很厲害，所以其他的就覺得還好，不過大家還是可以品嘗看看，說不定我不喜歡的是你們的菜~
北斗大菜市場紅豆餅
地址：彰化縣北斗鎮復興路482號(三叉路口紅綠燈下)
電話：0934-269-778
營業時間：三點半營業，不定期公休
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