福鹿城宴會館│除了婚宴合菜、團體合菜外,最受歡迎的居然是他們的熱炒?

福鹿城宴會館│除了婚宴合菜、團體合菜外,最受歡迎的居然是他們的熱炒?

開了四年多的福鹿城宴會館在這個社會著實不易阿!尤其遇到疫情關係,辦婚禮的客人不如以往,婚宴會館紛紛另謀出路。鹿港這間福鹿城宴會館除了一般婚宴外,也有接團體合菜,而一般時候,現場也有提供單點熱炒,即使一般小家庭,人數不多,也可以輕鬆在這邊品嘗餐點!外送平台上的評價對於他們的熱炒還挺高的,若不方便出門,用外送平台點餐也可以在家舒服享用。

一旁就有廣大停車場的福鹿城宴會館

福鹿城宴會館在鹿港國中附近,一旁有廣大的停車場(非特約),停車非常方便。

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辦團體活動、婚宴、一般聚餐都可以來福鹿城宴會館

福鹿城宴會館總共有兩邊的用餐空間,較常使用的是較為大棟的這裡(也就是上圖中的這棟)約莫容納 20 幾桌,桌與桌之間寬敞,半邊牆是整面落地窗,打開時,光線還挺明亮的。

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擁有私密小包廂的福鹿城宴會館

包廂是用輕隔板隔開,有自己的隱密性,如果有特別需求,一般聚餐的時候可以跟店家說需要預訂包廂即可。

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福鹿城宴會館最受歡迎的團體合菜

近期婚宴較少,舉辦婚禮的新人並不多,所以,這次有機會品嚐到的是他們家比較多人點的團體合菜,根據客人預算而有不同菜色,這一桌聽說是 $4000 元,總共七菜一湯,都是店家自行搭配,如果有需要調整預算及菜色的,可以先跟店家討論。

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一開始會先送上兩盤小菜,毛豆蠶豆酥都很涮嘴。

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這道櫻桃鴨拼盤共有四種冷盤,櫻桃鴨胸味道不會太死鹹,越嚼越香;鮑片搭配美乃滋是小孩的最愛~鳳爪口感很Q彈,調味也不會太重,感覺有滿滿的膠原蛋白~鰻魚玉子燒,本身不會太甜,因為鰻魚切的很細,咬起來帶有顆粒口感。

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紫米派拼米糕中的米糕軟糯適中,保有顆粒口感卻不會太硬,小肥肉一連吃了兩碗半!而較為驚豔的是一旁的紫米派,以為這種炸的放久了會有油耗味,但吃起來還會有卡滋聲響,很酥脆,裏頭內餡甜而不膩,沙沙的質地也不會卡喉,搭配QQ的麻糬,還挺不錯吃~家人一連吃了好幾個。

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黑胡椒梅花排肉質很好咬,小肥肉也嗑了不少塊。上頭醬汁有點像牛排館的黑胡椒醬汁,色彩繽紛的是以彩椒點綴,份量十足!如果熱度可以再更熱一點就好。

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這道蟳肉海鮮羹看似普通,但一杓下來,蟳肉的鮮味、白菜的清甜、湯頭的濃郁、肉質的嫩度、配料的豐富,搭配微燙口熱度,還挺不錯,可以連吃數碗都不成問題。

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豆瓣大黃魚一送上桌,視覺上以為是麻婆豆腐風味,口味沒有想像中這麼重,一問之下,是豆瓣基底沒錯,不過是師傅的特製調味,我個人是覺得醋的比例稍微重了一點!黃魚的鮮度及份量十分足夠,光我一個人就吃了半條~(笑) 漁獲會因為當天進貨而有所不同,可能就要以店家當時的為主。

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稍微勾芡的碧綠帶子雙輝,海鮮有帶子、花枝等,並以彩椒、時蔬搭配,視覺上挺繽紛,菜色因為勾芡,外層稍微有點滑溜,調味不會太重,長輩都挺喜歡。

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滿滿的鮮魚海鮮鍋,裏頭有許多配料,搭配的是味噌湯底,偶爾也會換成昆布高湯,而此次搭配的魚貨是烏鰡(又稱青魚),肉質不柴但刺較多,給小朋友吃要多注意。

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麻油鮮白蝦吃過的家人都稱讚蝦的肉質彈牙,光剝殼就能發現其新鮮度!而且送上桌其實店家就已經有煮熟,是可以直接品嘗的,大家不等加熱,就已經每個人的碗中已經有 2-3 隻蝦了~

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福鹿城婚宴會館的單點熱炒菜單

這是店家最新的單點熱炒菜單,不要認為婚宴會館只有辦婚禮才能進來吃,其實一般小家庭也能進來品嘗他們的高評價熱炒,一個人平均大約 300-400 塊,價格跟外面差不多!值得嘗試看看。

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如果有團體活動、婚宴合菜、單點熱炒等需求,都可以隨時跟福鹿城婚宴會館的人員聯絡並預訂想要的菜色喔~

 

 

福鹿城宴會館

粉絲團:福鹿城宴會館

地址:彰化縣福興鄉東隆路11號

電話:04-7775577

營業時間:11:00-14:00、18:00-21:00,週一公休。

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