炮哥薑母鴨｜南投中寮美食，冬令進補的時節又到了！甘蔗熬煮的湯頭超受歡迎～
又到了冬令進補的時間啦～最近的天氣明顯感受到秋冬的氣息，台灣人愛吃鍋，在這種時候怎麼可以錯過呢？知名的南投中寮美食炮哥薑母鴨也營業了一段時間啦！炮哥薑母鴨沒辦法訂位，想吃的人可要抓準用餐時間啊～以甘蔗熬煮的湯頭在辛辣的薑中獲得了一絲甜味，溫潤好喝、不刺喉。我們到炮哥薑母鴨必點凍豆腐、鴨肉丸、脆腸，你們呢？
中寮美食 炮哥薑母鴨 位置 停車場
炮哥薑母鴨在中寮，可以從南投休息站旁的小路過去。從鹿港過去大概40分鐘的路程。
擁有三個停車場，一個在門口、一個在店門口對面，另一個則比較遠一點。
中寮美食 炮哥薑母鴨 店內環境
炮哥薑母鴨店內位置不多，無法訂位，要吃的人記得早點來。店內有提供兒童餐椅，但沒有兒童餐具。
中寮美食 炮哥薑母鴨 菜單 menu 價位
上次我寫了炮哥一份350元，現在已經調整價格為450元，配菜也從平均的50調整到60了。
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中寮美食 炮哥薑母鴨 薑母鴨
他們家除了薑母鴨其實還有羊肉爐，但因為薑母鴨的特色在於據說是用甘蔗熬煮出來的湯底，比一般的薑母鴨湯頭再來的帶點甜味，薑的辛辣感比較低，小朋友也不怕喝。鴨肉給的份量不少，不會太柴。
我們家朝思暮想他們家的凍豆腐，口感真的很不錯吃～比嫩豆腐再紮實，而不是空洞、空虛的凍豆腐。除了凍豆腐，還有鴨肉丸及脆腸，小西瓜也很喜歡吃，一定要搭配他們桌上的特製醬料。
冷冷的冬天吃上一碗暖呼呼的湯頭，真的很舒服～
圖中為兩份的麵線，混入一些薑母鴨湯頭拌勻也很香。
雖然我喜歡羊肉爐勝過薑母鴨，但這家我的確也挺喜歡吃的～分享給大家。
炮哥薑母鴨
粉絲團：炮哥薑母鴨
地址：南投縣中寮鄉義和村永平路446-30號
電話：04-92246140 （無法訂位）
營業時間：16:00-00:00
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