台中蔬食餐廳_寶草好時光│蔬食風味的異國料理，簡單氛圍中有著不簡單的蔬食美味~
蔬食主義盛行，越來越多年輕人走向養生路線，現在餐廳紛紛興起了新旋風，將刻板的蔬食-素食料理延伸成為無國界料理，不僅美味、養生，餐廳環境也多半都是明亮乾淨！在台中的寶草好時光，是一個複合式餐廳，結合料理與保養品，一方面可以享受美味佳餚、一方面在一樓展櫃也能買到親膚、自然的保養品，內外都幫你保養妥當！寶草好時光，位於台灣大道與忠明南路大十字路交叉口旁，後方有停車場，步行過來約三-五分鐘。
整棟總共有三層樓，一樓是販售草本用品，二樓是餐廳、三樓是教學活動教室。這次是來品嘗二樓的寶草好時光，其餘樓層就稍待介紹~
早午餐時刻，愛伊特已看到有許多同事聚餐、家庭聚會的客人。用餐環境非常明亮，裝飾並不多，多半都是小點綴的擺飾品，但是已經讓整體具有舒適感~
寶草好時光將整面落地窗引進自然光，面向著窗外，吧台上擺放著些許花飾，連頭頂的燈罩都採用蕾絲環邊設計，令人不禁就沉浸在這樣愜意的休憩時光~
這裡有提供檸檬水自助區。
一旁的架上擺放著的是餐點中使用的食材，若有興趣，也能向店家詢問。
寶草好時光菜單(冬季新菜單請洽詢粉絲團) : 多以蔬食料理居多，目前冬季還推出了藥膳湯麵及咖哩相關餐點，蔬食料理也能變成多樣的無國界料理，不免讓人抱著期待的心情。
套餐提供的是沙拉、麵包、湯品。沙拉中放些果仁增加口感，麵包則是外酥內鬆軟，一旁提供的是有機初榨的椰子油，沾著麵包吃、椰子香氣顯著，外酥內軟、瀰漫著麵粉香氣，雖說是油，但不會覺得很膩。
愛伊特愛吃咖哩就點了份咖哩奇肯藜麥飯，咖哩味道濃郁，裡面配料多半為菇類、相當豐富。其實與一般的咖哩味毫無分別~完全吃不出來是素食阿！而奇肯取自雞肉”CHICKEN”的英文諧音，素肉口感扎實、有一般肉質沒有的嚼勁，外皮也相當酥脆。一旁選擇的是藜麥飯，藜麥是高單價的營養價值高作物
藜麥其實依照顏色及風味分成三種，包含了白色的藜麥、紅色的藜麥、黑色的藜麥，其中白藜最為常見但黑藜極為少見。其實台灣藜營養成份與藜麥類似，但還是有更好的價值，像是膳食纖維的部分，台灣藜就比進口藜麥高了約2倍的膳食纖維，因此台灣藜的好處會比進口藜麥更好。
老公點了漢味藥膳鮮蔬麵，利用漢方藥材與番茄入湯底，番茄味道明顯，兩側酸味刺激了味蕾，後韻入喉則是散發藥材的回甘，麵條有嚼勁、滑溜，若能更吸附醬汁會更加美味，配料也相當豐富，有著菇類、素肉丸、甜椒、紅蘿蔔、青江菜、花椰菜、枸杞……等，吃完一碗相當有飽足感。
吃飽喝足到一樓的產品區參觀一下。明亮的環境搭配草本植物產品，不難發現這裡的商品一定都是天然為指向，不論是精油、香皂、孕婦、嬰兒用品、保健食品在這裡都能購買，天然成分、不刺激的溫和配方，成為許多人的愛用商品。
蔬食的料理相較於一般餐點，多了點溫和、特別的風味！在這樣乾淨簡約的環境下品嘗特別風味的異國料理，我想這也是許多人嚮往的用餐氛圍~推薦給大家！
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
寶草好時光-異國蔬食咖啡
粉絲團: 寶草好時光-異國蔬食咖啡
地址: 台中市台灣大道二段520號2樓
電話: 04 2317 5358
營業時間: 9:45 – 20:00 (周一公休)
臉書留言
一般留言