鹿港美食_香霖當歸鴨│鹿港在地必吃小吃!甘蔗基底熬出來的湯頭令人回味無窮~

鹿港美食何其多,這次就來介紹前陣子剛上新聞的香霖當歸鴨!不僅是遊客喜歡來,平日用餐時刻,店裡一樣座無虛席~利用甘蔗、藥材等熬製而成、清爽不上火的湯頭令人一口接一口停不下來,而且只要銅板就能吃上一碗有著滿滿鴨肉的麵,再來切盤鴨肉、米血、小菜等!這就是屬於鹿港在地必吃小吃阿!香霖當歸鴨香霖當歸鴨香霖當歸鴨

香霖當歸鴨位在鹿港中鹿客運旁,離天后宮、鹿港第一市場皆不遠,只販售下午的香霖當歸鴨,賣到晚上十二點,仍然有許多饕客會拿來當消夜呢!

店內沒有過度裝潢,桌位大約九桌,幾乎都高朋滿座,人潮幾乎沒有停過!

餐具及醬料是自取。

香霖當歸鴨菜單:價格都很平易近人,上餐速度也蠻快的~

這是愛伊特點了全部的菜色~

當歸鴨肉麵湯底利用當歸等藥材熬製而成之外,還有加入甘蔗,不會燥熱多了點清甜味!比一般在外面吃到較重口味、深色的湯頭,香霖的更為清澈、濃郁還會回甘。鴨子每日當天現殺、所以肉質新鮮不在話下,肉的份量比我想像中的多很多,完全超符合我愛肉的個性~(愛心) 麵條有嚼勁,整體還蠻不錯的!雖然愛伊特是鹿港人,但是吃這間的次數我還是手指頭數得出來呢…(慚愧)

據說是招牌的炒米血,利用豆瓣醬將炊煮過的米血拌炒,紅通通的醬汁均勻果腹在每一塊米血上。愛伊特覺得辣度還好,甚至不會辣,不過品嘗起來有點像是淋在筒仔米糕上面的醬,風味上格外熟悉~

在點了份炒青菜,他們青菜是一盤30,與其他間按照時價的不同,這點蠻開心的~(不然我都點不下去啊….)

據說他們的乾麵、鴨肉切盤都尚且不錯!可惜愛伊特還沒有機會品嘗到,下次來到香霖當歸鴨,我會再多點幾道試試看~

 

 

 

香霖當歸鴨

地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段8號

電話: 04 775 6373

營業時間: 16:30-00:00

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