台南美食_學甲食堂家常菜│台南平價熱炒，中式、客式菜色融入台南特色食材，適合長輩聚餐~
台南很多美食，我想就不用再多說，這次來介紹比較樸實的學甲食堂家常菜，融合台南在地食材的中式餐廳，其中客家菜、一些川菜這裡也都有，迎合大眾人的口味，挺適合與長輩聚餐。有著特別的什麼魚餅、客家人喜愛的西瓜綿虱目魚湯…等，簡易的食材有著不簡單的味道。
學甲食堂家常菜位於台南公園北路上，對面是廣大的停車場，非常好停車。
店內環境簡單裝潢，小巧溫馨。
學甲食堂家常菜菜單: 最近更換了新菜單，多了許多家常菜及師傅拿手菜~價格蠻平價。
一坐下來，店員就送上他們家的冷泡烏龍茶，回甘止津。
點了一桌菜，我們都迫不急待地開動了。
青椒肉絲就是新增的菜單，翠綠的青椒與肉絲拌炒而成，沒有過多調味，以蒜頭、辣椒、些許鹽巴拌炒即美味。
這道蒜苗炒臘肉讓老公滿意地完食，與蒜苗一起吃，滋味還算不錯。不過肥肉比例偏多，對我來說有點油膩…
解膩的涼拌洋蔥，可以在每一道菜中間當作清除味道的橋樑，更能好好品嘗每一道菜的風味。
招牌什麼魚餅一送上來就像是月亮蝦餅阿~不過我想說，什麼是”什麼魚餅”阿？原來店員說，什麼魚 就像虱目魚的台魚，因為唸起來像，直接就翻成什麼魚，聽起來挺為逗趣。
魚餅吃起來有著虱目魚獨特香氣，帶有嚼勁，雖然厚度不厚，吃起來也挺有份量的~
重口味的別錯過三杯虱目魚皮，雖然說是魚皮，仍保有些許魚肉部位，吃起來很有嚼勁，感覺有炸過再拌炒，非常適合下飯。
這道黃金軟絲，我挺推薦的~有時候吃軟絲會太硬，但這道軟硬剛好，小肥肉也能很容易咬動，沒有過多調味，軟絲的甜味就很足夠，喜歡的人也可以沾取一旁的胡椒粉搭配。
比較偏向客家菜的西瓜綿虱目魚肚湯，是我第一次品嘗的菜色。西瓜綿聽說是很多客家人專程來吃的重要食材，西瓜綿就是長不大的西瓜，酸味中帶點鹹感，搭配新鮮的魚湯，冷冷的天喝上一碗很舒服。
很符合一家人的家常口味，價格很平易近人，過年可以不用買年菜，買個幾道菜回去一起吃，吃的是團圓氣氛阿~
學甲食堂家常菜
粉絲團: 學甲食堂家常菜
地址: 台南市北區公園北路156-5號
電話: 06-252-3838
營業時間: 11:00～14:00 17:00-22:00(不定期公休)
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