2019天母美食祭_芝玫蛋糕店│國內榜上有名的乳酪蛋糕店，輕、重乳酪各有不同風味。
堅持原始素材，展現平凡甜點中有著不平凡的美味~這次參與2019天母美食祭的芝玫蛋糕店是國內榜上有名的乳酪蛋糕店，店內只有做輕、重乳酪蛋糕的延伸商品，這裡可能吃不到色彩繽紛、種類多樣的甜點，但每一個口味都是可以安心給小朋友吃完的甜點。
芝玫蛋糕店位於士林區德行東路、芝山站二號出口，走路約莫十二分鐘。
108年3月16~6月16日，共為期三個月的台北天母美食祭，詳情資訊: 請點此。
店內沒有過多的裝潢，跟一般烘焙店沒什麼差異，經營了近三十年的芝玫蛋糕店，從乳酪蛋糕、起酥做起、挨家挨戶地登門拜訪，逐漸贏得消費者的認同。之後，還延伸輕乳酪蛋糕等，很多人都喜歡拿來當彌月蛋糕。
你們會發現，這裡沒有卡通蛋糕、沒有看起來很適合拍網美照片的甜點，這是因為店家寧願乖乖將好吃的東西做出來，將那些吸引眼球目光的材料成本換成更天然的食材，讓民眾吃得更放心。
這裡有客製化蛋糕，但上面的配料頂多都是鮮奶油跟水果，甚麼鏡面蛋糕、翻糖啦，幾乎都沒有。卡通蛋糕更是店家有所堅持，認為卡通蛋糕一定是為了給小孩慶生品嘗，添加了色彩鮮艷的奶油，雖然小朋友很愛，但都是不健康的！於是，店家只有用最簡單的蛋糕來呈現。
使用進口高純度CHEESE烘焙而成，完全不添加麵粉的美式重乳酪蛋糕，奶香味十足，十分濃郁，整個乳酪味散發於整個口腔，久久揮之不去，吃完一個真的會很幸福~
經典巧克力乳酪由奶油乳酪搭配進口巧克力，濃郁奶香中散發可可風味，有很多小朋友也會喜歡這個口味呢！
不喜歡較甜的口味的人可以選擇咖啡核桃蛋糕，淡淡咖啡香搭配有口感的核桃，蛋糕體每一個都很濕潤，不會覺得乾乾澀澀的，我也挺喜歡這個口味~
熱銷的輕乳酪蛋糕，猶如舒芙蕾一樣，入口即化、綿密的口感讓人愛不釋手，不論是剖面還是上層，光滑的表皮看起來就很療癒。低糖、低油脂、低熱量，讓吃甜點也能不太罪惡~(笑)
巧克力波士頓派中鬆軟的巧克力海綿蛋糕，夾著雙層微甜不膩的鮮奶油，是小肥肉挺喜歡的蛋糕。
沃克斯巧克力來自比利時的藍莓果粒，鋪滿在芝玫細緻的巧克力蛋糕中，濃郁巧克力風味中帶點微酸莓果香，從上層、中層、裡層都是巧克力，心情不好來上一個，瞬間開心~
其實這間店真的很不錯，跟店家對談之後，就發現芝玫蛋糕擁著老闆的熱心及努力，想把簡單的蛋糕透過自己雙手力量讓許多客人品嘗到最天然的食材。
芝玫蛋糕店
粉絲團: 芝玫蛋糕店
地址: 台北市士林區德行東路89號
電話: 02 2835 6956
營業時間: 08:10–22:00
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