中山站美食_千岱秀居酒屋│中山站居酒屋推薦，居酒屋居然還有烤豬腳、油脂豐富的圓鱈下巴、奢侈的松葉蟹膏~
南京東路附近巷弄內常見一整排居酒屋，據說之前這一岱常有日本人居住，所以不乏有日本人開的居酒屋。大概是走兩三步就會有一間居酒屋的密集度！但到底哪間是自己喜歡的？這次愛伊特介紹新開幕不久的千岱秀居酒屋，提供許多上班族下班後能跟三五同事一起抱怨、一起紓壓好地方。除了我們常見的串燒，這裡居然還有烤豬腳、奢侈日本松葉蟹膏，來上一杯酒，真的是很放鬆阿~
千岱秀居酒屋位於南京東路一段132巷，在中山站與松江南京站的中間，走哪個捷運站的距離其實都差不多。
一樓多為吧檯區，適合一、二人，若是一群同事、朋友，二樓是較為適合的用餐環境。
二樓有整面手繪牆，這是風神，據說一樓也有一面牆，因為老闆喜歡風神及雷神，若用壁紙呈現不出那種磅礡感覺，所以請人家一筆一畫畫上去，看起來更有溫度及氛圍。
千岱秀有一大一小的包廂，中間也能打通成為大包廂，最多能坐到十二位之多，提供較好的私密空間用餐。(建議先打電話預訂)
千岱秀居酒屋菜單: 種類很多，除了一些我們常見的居酒屋餐點，還有一些店家特製的菜色，等等我就來介紹。
一開始店家會送上小菜，有涼拌小黃瓜、醃漬蘿蔔、毛豆，滋味皆不錯，清爽開胃。
這道果醋拌魚皮算是開胃涼拌菜。選用鯛魚皮，QQ中帶點脆脆的口感，酸溜的果醋中散發辛香料的香氣及風味，很清爽~
蔥鹽霜降牛五花油脂超~豐~富~，肉的口感一點都不柴，油脂滿滿滋潤了口中每一處，洋蔥及蔥的調料提升了這道口感層次， 很適合吃下一口牛肉再配一大口啤酒，滋味很是過癮！
PS:喝酒不開車、開車不喝酒，未成年請勿飲酒
限定的炸廣島牡蠣，熱騰騰蒸氣直竄上升，一口咬下瞬即爆漿，即使會燙舌仍令人著迷，薄脆的外衣搭配飽滿的牡蠣，上頭店家還精心地放了食用花增添浪漫情懷。
椒鹽櫛瓜現在儼然成為居酒屋內常有也必點的一道蔬菜，沒有過多的調味，保留微微脆口感，在許多菜色內算是一個中繼站，改變一下嘴巴內的味道~
日本松葉蟹膏是一個超奢侈的高膽固醇食物~讓人又愛又恨阿！一口咬下那鹹香滋味很過癮，蟹膏與蟹肉拌勻再炙烤過後，不僅口感不錯、香氣也是挺令人陶醉。
看到明太子雞肉串，喜歡的我怎麼能放過？ 濃濃的明太子與雞肉的難分難捨，讓每一口都能吃到兩者蹦出的火花，店家的明太子風味，我個人覺得比其他家的還要稍微辣一點，這道也非常適合啤酒！
為了小肥肉，我們點了一道日式炒烏龍，配料也太多了吧？一送上來上層的柴魚片還隨之起舞呢！一道很適合三、四個人分著吃，分量淺嚐才能吃其他餐點。偏向台式風味，滑溜的烏龍麵與脆口的蔬菜，小肥肉吃了不少。
帶骨小羔羊排一送上，超愛吃肉的我眼睛就瞪大了！直接拿起來啃食最過癮了。有羊排獨特的味道，但不會太重，口感偏向較有嚼勁，沒有過多調味，一咬下還有些許肉汁。果然是居酒屋，甚麼都很適合配酒~
鹽烤中卷是特地為老公點的，他最愛吃這類型的餐點，中卷挺有厚度，有嚼勁但不會咬不爛，越嚼越散發甜味，單吃就不錯。
居酒屋居然也有販售香烤脆皮豬腳，我還是第一次看到！這道老闆說適合兩、三個人吃，但四、五個人吃我想也不成問題，分量絕對十足。口感上我覺得偏硬，稍嫌可惜，豬腳皮很香，若烤的更酥脆一點更好。
這道蒜香章魚腳算是很厲害的下酒菜，一送上來就有鹽酥雞的香氣，店家將章魚腳的吸盤全切除接著切丁，裹粉油炸，再與些許辛香料拌炒，外酥內有嚼勁，容易咬斷，要不是我在餵母乳，我早就大口暢飲啤酒搭配這道下酒菜了！
這道我是看到粉絲團上的介紹，說甚麼也要點一下！鹽烤圓鱈下巴可以請店員烤乾一點或保留油脂口感，我們是希望還是水潤水潤的，就沒有烤的太乾。一送上來，完全就是法式料理主餐的擺盤~整個質感瞬間上升，上頭也撒些食用花增添色彩豐富度。每一口都能感受到油脂帶來的滋潤效果，魚肉本身很嫩，不過建議也是多人分食，畢竟油脂太豐富是優點也是缺點阿~
本來要給小肥肉點的照燒香菇，結果她一口都不吃，全部都落入了我的肚子裡。不過，令人意外地覺得好吃，沒有香菇令人害怕的味道，口感很嫩，上層照燒醬帶點鹹甜醬汁，很涮嘴，小肥肉沒吃到真是可惜….
我們額外點了靜岡哈密瓜汽水、柚子沙瓦、SUNTORY生啤，每個人都能喝到自己喜歡喝的飲品，搭配著美味餐點，真的是很令人放鬆。
PS: 喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒。
在居酒屋那麼密集的南京東路上，老闆還願意開一間與之競爭，想必是對自己的料理很有信心地可以抓取顧客的心，現在大部分都是上班族的老客人居多，還沒有太多新人知道，誰上班有壓力，就來這裡化悲憤為食，大飽口福吧！
千岱秀居酒屋
粉絲團: 千岱秀居酒屋
地址: 台北市中山區南京東路一段132巷18號
電話: 02 2537 7892
營業時間: 18:00 – 1:30(周日公休)
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