二水美食_燕 南投意麵│司機大哥的隱藏美食，爌肉入口即化、一咬就斷！
從南投回來的路上，老公決定順道帶我去一間上班時會吃的二水小吃店，據說是很多司機大哥的二水隱藏美食。
田中有一間知名的南投意麵，我以為老公是要帶我去吃那間，結果他說這間也很不錯吃，當然就要帶著相機來品嘗囉~
燕 南投意麵，幾乎在網路上沒有任何資訊，看他有多隱密就知道~嚴格來說，愛伊特算是第一個人認真介紹這間美食！(笑)
如果有在看我文章的人都知道，愛伊特有偏好的爌肉飯，沒想到這間爌肉的皮整個打趴愛伊特吃過的爌肉阿~(驚呼！)
入口即化，不死鹹、也不會很油膩，每一口都能吃到滷汁香氣，我相信我以後一定會常來吃的！
位於二水員集路上的這間燕 南投意麵，招牌算顯眼，開在一排住家前面，店門口可以停車。
店家沒意外是開在自家門口，只有老闆、老闆娘、老闆媽媽在經營。店內、外都有設置桌椅，這麼熱的天氣還是進去享用冷氣比較好~
愛伊特有特地上網查了訊息，發現八年前有部落客拍菜單，幾乎都沒有漲價！算是佛心來著~價格都很平價。
因為店內不少人，愛伊特就不拍攝店內環境了，位置大概八、九桌，還有提供飲料可以自行取用(需額外付費)。
值得一提的是，店家提供的是一般的碗，不像有些提供免洗碗筷，不環保，這點店家做的還蠻好的！此外，旁邊還有許多醬料可搭配。
老公說他們家的滷豆腐還不錯，愛伊特覺得吃起來跟文玲很像，只是文玲的豆腐吃起來比較扎實，燕南投意麵中間比較空洞的感覺。
很少看到小吃店有松阪豬吧！愛伊特點的是小份的。可能是因為烹調方式的不同，所以沒有想像中松阪豬那樣的脆口，不過還不錯！
愛伊特是很不喜歡喝湯的人，不過老公點的蛋花湯，我喝了近一半以上，不會口乾舌燥，味道喝起來剛剛好。
老公愛吃麵就點了碗南投意麵，老公推薦拌入他們家的蒜泥更對味！
我沒有品嘗到這碗麵，不過老公說吃起來跟碧霞南投意麵差不多，但拌入蒜泥的燕南投意麵更好吃。
而愛吃飯的我就點了爌肉飯囉！他們家的爌肉輕輕用筷子一夾就分離了~
浸滿了滷汁香，豬皮油量但不膩口，鹹香帶點微甜的醬汁讓愛伊特第一次敢大口吃下肥肉的部分！
不會覺得太油太噁心，口感上還不錯，已經算是愛伊特目前吃過最好吃的了，完勝愛伊特原本的第一名。
不過筍乾部分愛伊特覺得還是文玲的比較好吃，燕南投意麵的稍為帶點硬度，沒有煮到軟~
如果經過二水，除了烏醋麵還可以來燕南投意麵品嘗一下！這屬於司機大哥們的隱藏美食。
燕 南投意麵
地址: 彰化縣二水鄉復興村員集路五段838號
電話: 04 874 7943
營業時間: 7:00-17:00
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