阿佳爌肉飯｜越開越早的福興爌肉飯，豬腳半小時秒殺！
彰化福興這家阿佳爌肉飯應該對很多喜歡爌肉飯、豬腳飯的老饕並不陌生，本來半夜十點半才開的福興宵夜場美食，卻因為大家都很早來等，老闆毅然決然越開越早，從原本十點半改開九點，之後八點半之後到現在的七點半，但不論幾點，都還是會有客人提早上門！阿佳爌肉飯雖然主打爌肉飯，但每次秒殺的豬腳飯也是不容小覷，當天半小時就完售了，真的頗可怕！
位於彰化福興的 阿佳爌肉飯 位置
阿佳爌肉飯位於福興麥厝巷、鎮安宮旁，鎮安宮前面有廣場可以免費停車。
因為看到地圖評論說已經改晚上 7:30 營業，我們就提早前往，我們約莫 7:15 分抵達，想說是不是沒有人，結果只是沒開燈，而且在鎮安宮的人都是準備要來吃爌肉飯的！
一開始還聽到老闆說沒有煮飯，我還想說那怎麼賣？結果還是載了營業用電子鍋過來！
阿佳爌肉飯 店內環境
當天是覺得現場並沒有排隊的機制，所以很多熟悉的客人都會一窩蜂往前，還好很多人都是準備外帶的，不然可能當下我們也沒有位置可以坐。
老闆會一直說等一下，他會忙著將限量的腳庫裝在碗裡並放在一旁的桌上，說可以開始拿的時候就能拿，即使我們當下原本要吃爌肉飯+腳庫飯的想法，也直接讓我們反射動作拿了兩碗。（笑）
如果要腳蹄也有，但現場沒有仔細看，不知道有沒有中庫～
一旁的小菜可以直接夾。
現場備有免費湯品可以喝，我覺得老闆很佛心欸，當天都是以大骨熬煮的豬腸湯。
阿佳爌肉飯的菜單 menu 價位
品項就跟一般的爌肉飯差不多，但小菜價格我就不太曉得，年輕人會問要不要飯，然後送上桌之後就會順便結算桌面上的菜色價格。
阿佳爌肉飯的秒殺豬腳飯
我們點了兩個腳庫飯跟夾兩個小菜，收 $165。
我剛好拿了一肥一瘦的腳庫，肥肉入口即化，單吃不會覺得油膩，調味不會太死鹹，嘴巴能感受到微微膠質感，瘦肉不會太柴，是吃過的豬腳飯當中還算偏軟的瘦肉。
整體來說是OK，但我不知道是不是彰化的爌肉飯都很厲害，吃完沒有令人覺得特別驚艷的地方，對我來說，調味剛好、口感剛好，就符合我的喜好，就是有空，想到可以來吃，特地來的必要性就沒有這麼強烈（以上個人想法）
一定要加上現場桌上的辣豆豉，調味偏重口味，不要跟我一樣加這麼多！大概三分之一就足夠了！
免費湯品可以撈到肉骨覺得開心，喝起來也不是清淡無味那種隨便的湯，明顯的四神湯風味讓老公喝了三碗，但非常的燙！帶小朋友來吃真的要注意！
這間據說老闆是要看給半夜還在辛苦上班的送貨司機，但因為太多人喜歡吃，太多人提早來排隊，結果越開越早，這樣半夜司機還有機會吃得到嗎？
阿佳爌肉飯
地址：彰化縣福興鄉麥厝街 47-2 號
營業時間：19:30-售完為止，週六週日公休。
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