DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 和美甜點 和美下午茶 彰化下午茶

現在甜點店除了不只東西要美味，還要能夠有美美的地方可以打卡上傳阿~

這間和美甜點店Deerher甜點廚坊，不僅蛋糕好吃以外，最近新增一整面花牆可以拍照打卡！

而且他不僅是彰化甜點店的近年來新秀之一，他的手工餅乾在彰化喜餅界之中也是很熱銷的產品。

販售著跟韓國熱銷的抹茶醬不相上下的濃郁抹茶塔，酸V夠味的檸檬塔，以及使用大彰化草莓園製作的草莓冰沙，

喔！對了！還有超級超級美味的波蘿泡芙，沒搶到就是你的損失啦~~~

和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 位置

這間位於彰化和美線東路甜點店Deerher甜點廚坊，是最近熱搜的彰化甜點店！

本來想說位置比較鄉下，開甜點店會不會沒什麼人，結果，在我離開的時候居然人滿為患阿！

還好愛伊特有搶到蛋糕，不然晚來的只能看人家吃了…..

店面鄰近大馬路旁邊，招牌有點小，經過的時候要特別注意！不過，特別的建築其實也很容易發現。

宛如日本鄉村的路邊住宅，這樣的甜點店總令人迫不及待想進去看~

入口有分正門跟側門，正門方便給走路或者騎車來的人，側門則是給開車來的人！沒錯！他們家有停車場喔~

Deerher甜點廚坊連房屋側邊也不放過，畫上許多可愛的塗鴉~當時有好多小朋友都爭相想要拍照！

愛伊特還看到旁邊還用鎖排列成愛心形狀，彷彿來到了韓國的首爾塔！

對了對了！據說！隔壁的草地晚上還會出現螢火蟲喔~是不是超級浪漫的阿！

Deerher甜點廚坊後方就是停車場，很少甜點店還能提供停車場，真的超”大心”的啦~

和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 店內環境

外面天氣太熱，趕快回屋子裡瞧瞧！因為整個房子呈現長條形，延伸性的視覺感很好！

天花板上採用木樑及植物做裝飾，感覺清爽及活潑~連每盞燈都是不同的顏色，格外童趣。

座位有分吧檯、兩人、四人，位置不算多，但是這樣感覺會較寬敞，更能開心地享受甜點。

櫃台將近佔了整個店面的1/3，採用白色裝潢與牆壁顏色相呼應，整體不會覺得有壓迫感。

櫃上還擺滿了乾燥花材，當然還有自家的大LOGO，最讓我好奇的無非就是冰櫃裡的蛋糕啦(扭)

每個好像都很好吃的樣子ㄟ~~(愛心)

除了甜點，Deerher甜點廚坊廣為人知的還有他們家的客製喜餅禮盒！也算是手工彰化喜餅中還蠻知名的店家呢！

現場也有提供手工餅乾！若喜歡手工彰化喜餅的人可以單獨購買，也可以搭配著小禮盒送人喔~~

連窗台邊都有老闆精心布置的小角落，隨便拍隨便有意境！

當然最後也是要來介紹超熱門的花牆啦！超美的啦！少女心大噴發不說~大家都搶先來拍照了！(看我首圖就知道)

和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 推薦甜點

介紹完了環境，當然也是要來推一下他們家的甜點啦！不然照片再美也都沒有用，是不是？

這一款檸檬塔，真的是超酸超級好吃！Deerher甜點廚坊的塔皮都是自己製作的，口感不像是消化餅那樣單調，

咬開是千層酥的口感，裡面是檸檬果醬搭配檸檬內餡，上面是義式蛋白霜，在炙烤出美麗的焦澤感！

其實法式檸檬塔上面是要放上蛋白霜的，不過在台灣很多人都會誤以為是鮮奶油而不吃，

所以造就出許多店家的檸檬塔是沒有上面那層，只剩下底下的檸檬餡料！

而DeerHer甜點廚坊保留原始樣貌，老闆建議一口吃，蛋白霜的細緻奶味中和了底下檸檬帶來酸的口感。

他們家的檸檬塔真的好酸好好吃！檸檬塔就是要夠酸才能稱做是檸檬塔阿！

接下來這道栗子南瓜蒙布朗，相較於普通的蒙布朗，這顏色較鮮豔，看起來視覺效果很不錯。

DeerHer老闆這也是建議一口吃，南瓜味道很明顯，中間加了榛果泥，彷彿在吃知名巧克力中的內餡！

白色是奶油香堤，底下那層則是綿密的布蕾餡加以萊姆酒醃漬過的葡萄，口味很豐富，也很特別！有加乘效果。

來來來~這是愛伊特此次最愛的甜點抹茶紅豆塔，上面是奶油香堤醬，底下則是使用日本京都知名抹茶粉！

抹茶控的人都知道，好的抹茶，它的香氣會很濃郁但很好入喉、不苦澀，這道完全深得我的心啊~

我不是抹茶控，但是他的抹茶味道濃郁醇厚，但不會有苦味，吃入嘴裡盡是滿滿抹茶味散發其中。

並加入台灣萬丹的紅豆增加顆粒感，其實我覺得不用上面香堤醬，單吃就很美味了！期待老闆賣抹茶醬阿~(扭)

接著，這道也是DeerHer甜點廚坊的人氣招牌爆漿泡芙！很特別的是上面不是一般的泡芙皮，是波蘿阿！

即使放久了也不失酥脆感，裡面是卡士達奶油，看圖，多綿密阿~

老闆說目前是做單一口味，賣完就沒有了，而且，還偷偷跟我說，如果提前一天預定，享有買十送一的優惠喔~

而這款算是少女心來著的飲品草莓冰沙，草莓選用大彰化草莓園的草莓，

用品質超好草莓製作而成的冰沙，近看能明顯看到果肉及草莓子，聞起來草莓味淡淡的，但在口腔中散發迷人香氣！

此外，因為老闆很佛心購買了超多草莓，所以到夏天還是能喝到這美味的草莓冰沙喔~

此外，這是DeerHer甜點廚坊的新飲品公主系列，算是氣泡飲，愛伊特喝的是貝兒！

添加了檸檬、薄荷、葡萄柚、芒果汁、寒天晶球等製作而成，喝起來很清爽，葡萄柚及氣泡的感覺很對味。

此外還有仙杜瑞拉和詩諾懷特(snow white)的飲品，也不錯喔！

 

 

整體感想:

除了有這美麗的打卡景點之外，甜點也毫不遜色！真心推薦檸檬塔跟抹茶紅豆塔是不能錯過的甜點之一。

看著店家如此用心地在做甜點及手工餅乾，相信吃到的人也會覺得很幸福！

 

 

DeerHer甜點廚坊

粉絲團: DeerHer甜點廚坊

地址: 彰化縣和美鎮線東路二段712號

電話: 04 733 0289

營業時間: 13:00 – 19:00 (周一、周二公休)

Line: @deerher

IG: deerher_bakery