DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點│和美甜點、和美下午茶、彰化下午茶。

DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 和美甜點 和美下午茶 彰化下午茶

DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點│和美甜點、和美下午茶、彰化下午茶。

現在甜點店除了不只東西要美味,還要能夠有美美的地方可以打卡上傳阿~

這間和美甜點店Deerher甜點廚坊,不僅蛋糕好吃以外,最近新增一整面花牆可以拍照打卡!

而且他不僅是彰化甜點店的近年來新秀之一,他的手工餅乾在彰化喜餅界之中也是很熱銷的產品。

販售著跟韓國熱銷的抹茶醬不相上下的濃郁抹茶塔,酸V夠味的檸檬塔,以及使用大彰化草莓園製作的草莓冰沙,

喔!對了!還有超級超級美味的波蘿泡芙,沒搶到就是你的損失啦~~~

和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 位置

這間位於彰化和美線東路甜點店Deerher甜點廚坊,是最近熱搜的彰化甜點店!

本來想說位置比較鄉下,開甜點店會不會沒什麼人,結果,在我離開的時候居然人滿為患阿!

還好愛伊特有搶到蛋糕,不然晚來的只能看人家吃了…..

店面鄰近大馬路旁邊,招牌有點小,經過的時候要特別注意!不過,特別的建築其實也很容易發現。

宛如日本鄉村的路邊住宅,這樣的甜點店總令人迫不及待想進去看~

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入口有分正門跟側門,正門方便給走路或者騎車來的人,側門則是給開車來的人!沒錯!他們家有停車場喔~

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Deerher甜點廚坊連房屋側邊也不放過,畫上許多可愛的塗鴉~當時有好多小朋友都爭相想要拍照!

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愛伊特還看到旁邊還用鎖排列成愛心形狀,彷彿來到了韓國的首爾塔!

對了對了!據說!隔壁的草地晚上還會出現螢火蟲喔~是不是超級浪漫的阿!

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Deerher甜點廚坊後方就是停車場,很少甜點店還能提供停車場,真的超”大心”的啦~

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和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 店內環境

外面天氣太熱,趕快回屋子裡瞧瞧!因為整個房子呈現長條形,延伸性的視覺感很好!

天花板上採用木樑及植物做裝飾,感覺清爽及活潑~連每盞燈都是不同的顏色,格外童趣。

座位有分吧檯、兩人、四人,位置不算多,但是這樣感覺會較寬敞,更能開心地享受甜點。

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櫃台將近佔了整個店面的1/3,採用白色裝潢與牆壁顏色相呼應,整體不會覺得有壓迫感。

櫃上還擺滿了乾燥花材,當然還有自家的大LOGO,最讓我好奇的無非就是冰櫃裡的蛋糕啦(扭)

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每個好像都很好吃的樣子ㄟ~~(愛心)

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除了甜點,Deerher甜點廚坊廣為人知的還有他們家的客製喜餅禮盒!也算是手工彰化喜餅中還蠻知名的店家呢!

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現場也有提供手工餅乾!若喜歡手工彰化喜餅的人可以單獨購買,也可以搭配著小禮盒送人喔~~

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連窗台邊都有老闆精心布置的小角落,隨便拍隨便有意境!

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當然最後也是要來介紹超熱門的花牆啦!超美的啦!少女心大噴發不說~大家都搶先來拍照了!(看我首圖就知道)

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和美甜點 DeerHer 甜點廚坊-手工喜餅 甜點 推薦甜點

介紹完了環境,當然也是要來推一下他們家的甜點啦!不然照片再美也都沒有用,是不是?

這一款檸檬塔,真的是超酸超級好吃!Deerher甜點廚坊的塔皮都是自己製作的,口感不像是消化餅那樣單調,

咬開是千層酥的口感,裡面是檸檬果醬搭配檸檬內餡,上面是義式蛋白霜,在炙烤出美麗的焦澤感!

其實法式檸檬塔上面是要放上蛋白霜的,不過在台灣很多人都會誤以為是鮮奶油而不吃,

所以造就出許多店家的檸檬塔是沒有上面那層,只剩下底下的檸檬餡料!

DeerHer甜點廚坊保留原始樣貌,老闆建議一口吃,蛋白霜的細緻奶味中和了底下檸檬帶來酸的口感。

他們家的檸檬塔真的好酸好好吃!檸檬塔就是要夠酸才能稱做是檸檬塔阿!

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接下來這道栗子南瓜蒙布朗,相較於普通的蒙布朗,這顏色較鮮豔,看起來視覺效果很不錯。

DeerHer老闆這也是建議一口吃,南瓜味道很明顯,中間加了榛果泥,彷彿在吃知名巧克力中的內餡!

白色是奶油香堤,底下那層則是綿密的布蕾餡加以萊姆酒醃漬過的葡萄,口味很豐富,也很特別!有加乘效果。

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來來來~這是愛伊特此次最愛的甜點抹茶紅豆塔,上面是奶油香堤醬,底下則是使用日本京都知名抹茶粉!

抹茶控的人都知道,好的抹茶,它的香氣會很濃郁但很好入喉、不苦澀,這道完全深得我的心啊~

我不是抹茶控,但是他的抹茶味道濃郁醇厚,但不會有苦味,吃入嘴裡盡是滿滿抹茶味散發其中。

並加入台灣萬丹的紅豆增加顆粒感,其實我覺得不用上面香堤醬,單吃就很美味了!期待老闆賣抹茶醬阿~(扭)

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接著,這道也是DeerHer甜點廚坊人氣招牌爆漿泡芙!很特別的是上面不是一般的泡芙皮,是波蘿阿!

即使放久了也不失酥脆感,裡面是卡士達奶油,看圖,多綿密阿~

老闆說目前是做單一口味,賣完就沒有了,而且,還偷偷跟我說,如果提前一天預定,享有買十送一的優惠喔~

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而這款算是少女心來著的飲品草莓冰沙,草莓選用大彰化草莓園的草莓,

用品質超好草莓製作而成的冰沙,近看能明顯看到果肉及草莓子,聞起來草莓味淡淡的,但在口腔中散發迷人香氣!

此外,因為老闆很佛心購買了超多草莓,所以到夏天還是能喝到這美味的草莓冰沙喔~

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此外,這是DeerHer甜點廚坊的新飲品公主系列,算是氣泡飲,愛伊特喝的是貝兒!

添加了檸檬、薄荷、葡萄柚、芒果汁、寒天晶球等製作而成,喝起來很清爽,葡萄柚及氣泡的感覺很對味。

此外還有仙杜瑞拉和詩諾懷特(snow white)的飲品,也不錯喔!

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整體感想:

除了有這美麗的打卡景點之外,甜點也毫不遜色!真心推薦檸檬塔跟抹茶紅豆塔是不能錯過的甜點之一。

看著店家如此用心地在做甜點及手工餅乾,相信吃到的人也會覺得很幸福!

 

 

DeerHer甜點廚坊

粉絲團: DeerHer甜點廚坊

地址: 彰化縣和美鎮線東路二段712號

電話: 04 733 0289

營業時間: 13:00 – 19:00 (周一、周二公休)

Line: @deerher

IG: deerher_bakery

 

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